Pipa & Co Salamanca
Cocina de mercado
Calle De Don Ramón De La Cruz 58, Madrid
Teléfono 911 439 849
Abierto
Hoy:
de 9:00 a 1:00
En Pipa & Co Salamanca, disfrutarás de una experiencia gastronómica de calidad en un entorno decorado con buen gusto. La terraza es ideal para relajarse, y la comida es deliciosa y bien elaborada. El servicio atento completa una experiencia agradable.
Secciones de la carta
En Pipa & Co Salamanca, disfrutarás de una experiencia gastronómica de calidad en un entorno decorado con buen gusto. La terraza es ideal para relajarse, y la comida es deliciosa y bien elaborada. El servicio atento completa una experiencia agradable.
Sección 1, Sin Precios
Combo de desayuno 4,5€
Café o infusión
A Elegir:
Tostada de campaña (con tomate y aceite o mantequilla y mermelada)
Mollete (con tomate y aceite o mantequilla y mermelada)
Croissant con mantequilla y mermelada
Zumo de naranja natural recién exprimido
Suplemento 2,5
Sección 1, Sin Precios
Salados
Croissant a la plancha de jamón dulce y queso Edam (Disponible a la plancha)
5,00€
Sándwich mixto
4,00€
Extra de huevo
1,00€
Huevos Benedict: huevo poché, pan brioche, espinacas y salsa holandesa.
9,00€
1,50€
Con jamón ibérico
2,50€
Con salmón ahumado
3,00€
Tostada de pan de campaña con tomate rallado y aceite o mollete con tomate rallado y aceite
3,00€
Con aguacate
2,00€
Con huevo a la plancha
1,00€
Con huevo revuelto
1,00€
Con bacon
1,50€
Con Jamón ibérico
2,50€
Con Jamón dulce
1,50€
Plato 15 de 16, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Con salmón ahumado
3,00€
El pincho de tortilla
4,50€
Sección 1, Sin Precios
Dulces
Croissant recién horneado con mantequilla y mermelada (disponible a la plancha)
2,00€
Tostadas de pan de campaña con mermelada casera y mantequilla
3,00€
Crepes recién hechos con Nutella, fresas y plátano
8,00€
Pancakes con sirope de arce, nata recién montada y arándanos
8,00€
Bowl de yogurt, frutas y muesli
6,00€
Sección 1, Sin Precios
Tartas caseras
Tarta de praliné de chocolate
6,50€
Tarta de queso cremosa
6,50€
Tarta de Zanahoria (sin gluten ni lactosa)
6,50€
Sección 1, Sin Precios
Entrantes Fríos
Gazpacho andaluz en vaso
Salmorejo cremoso con huevo duro, cecina y regañás
Ensaladilla clásica
Ensalada de tomate de raza, espárrago verde y queso parmesano
Burrata de la Puglia rota con tallarines de calabacín fresco y pesto de tomates de San Marzano
Carpaccio de calabaza, queso ricotta granada y nueces
Berenjenas crujientes con hummus y miel de caña
Sección 1, Sin Precios
Entrantes Calientes
Crema de calabaza con queso ricotta y croutons
Croquetas de jamón ibérico muy cremosas
Saquitos de pasta con salsa de queso ricotta y nueces
Tacos mexicanos de gambón al ajillo y chipotle
Alcachofas confitadas con el mejor aceite y escamas de sal
Falso risotto de setas y parmesano
Pizza de setas de temporada, huevo poché y rúcula fresca
Pizza de jamón y queso
Sección 1, Sin Precios
Entre pan y pan
El favorito de Samantha: emparedado hindú de pollo tandoori en pan de pita
Mini hamburguesa de picaña madurada en pan brioche al curry (2 Uds.)
Sección 1, Sin Precios
Tapas
Empanadillas crujientes de calabaza asada y gorgonzola (4 uds.)
Tortilla de patata trufada en tarro
Alitas de pollo crujientes y picantes para comer con los dedos
Wrap de solomillo, rúcula, parmesano y trufa
Buñuelos ibéricos con salsa brava (4 ud.)
Sección 1, Sin Precios
Principales
Salmón braseado con verduras a la brasa y salsa de mostaza dulce
Crepe de pollo al curry, cacahuete y leche de coco
Picantón asado al tomillo limonero
Ternera asada en su jugo con kale, calabaza asada y arroz blanco
Sección 1, Sin Precios
Postres
Ensalada de frutas de temporada
Tarta de queso cremosa
Tarta “Feliz cumpleaños”: galletas María, chocolate y Lacasitos
Brownie de Nutella y helado de vainilla
Helados y sorbetes artesanos
Sección 1, Sin Precios
El Brunch
Sábados, domingos y festivos de 11:00 a 13:30
Tras el brunch los clientes deberán dejar la mesa como máximo a las 13:45 para dejar paso a la comida
Sección 1, Precios a la derecha
Menú brunch
Mínimo 2 personas. 22 por persona
Tostada de pan de hogaza tradicional
Mantequilla y mermelada casera de frutos rojos
Tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra
Plato 5 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Salmón ahumado artesanal
Jamón ibérico
Jamón dulce italiano
Aguacate en láminas
Crema de queso ricotta
Huevo de gallina campera criada en libertad. Pídelos como quieras: revueltos, fritos o poché
Croissant de mantequilla recién horneado
Trenza de chocolate belga
Nutella
Yogur de caserío con granola eco y miel
Plato 15 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Fruta de temporada
Zumo de naranja recién exprimido
Café o infusión
Sección 1, Sin Precios
Brunch Salado
Huevos Benedict: huevos poché, pan brioche, espinacas y salsa holandesa
12,50€
Con salmón ahumado artesanal
3,00€
Con jamón ibérico
2,50€
Avocado toast: tosta de pan de hogaza, aguacate mortero, tomates semi secos, queso ricotta y huevos escalfados
11,00€
Plato 5 de 11, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Con salmón ahumado
3,00€
Mini hamburguesas de picaña madurada en pan brioche al curry (2 Uds.)
14,50€
Sándwich Club Larrumba
12,00€
Ensalada de espinacas baby, queso feta, nueces y tomate cherry
11,00€
Wrap de salmón ahumado, queso crema, espárragos trigueros y salsa ligera de mostaza
14,00€
Rigatoni salteados con pesto rojo y beicon crujiente
13,00€
Huevos revueltos con butifarra de Perol y tomates asados
12,00€
Sección 1, Sin Precios
Brunch Dulce
Tortitas caseras con nata montada y sirope de arce
9,00€
Crêpe Suzette con helado de vainilla
9,00€
Croissant relleno de nata cremosa con frutos rojos y salsa de chocolate
7,50€
Bowl de frutas de temporada y granola eco. Base a elegir:
Yogurt de caserío
6,50€
Acay
7,50€
Sección 1, Sin Precios
Clásicos
Tostada de pan de hogaza o mollete
3,50€
Con mantequilla y mermelada casera de frutos rojos
1,00€
Con jamón dulce italiano, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra
1,50€
Con jamón ibérico, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra
2,50€
Sándwich mixto
5,50€
Con huevo
1,00€
Croissant mixto
7,50€
Sección 1, Sin Precios
Smoothies
Tropical: mango, piña, naranja y leche de coco
5,90€
Revitalizante: plátano y fresa
5,90€
Afrodisíaco: zanahoria, manzana y fresas
5,90€
Antioxidante: piña, naranja y frutos del bosque
5,90€
Anti resaca: plátano, mango y manzana
5,90€
Lassie de yogur y fresa
5,90€