Accede desde aquí al vídeo, la surfista invidente Carmen López explica por qué nuestras cartas son accesibles para las personas con discapacidad visual.

Ponzanito

Bar
Lunes, Martes y Miércoles de 12:00 a 23:00. Jueves, Viernes y Sábado de 12:00 a 1:30. Domingo de 12:00 a 20:00.
Calle De Raimundo Fernández Villaverde 34, Madrid
Teléfono 911 546 229
Secciones de la carta
Sección 1

PONZANITO APERITIVOS

Gilda y Chips (1 unidad)
2,50€
Pan con tomate raza
4,50€
Tabla jamon
9,00€
Tabla de embutidos
8,50€
Tabla de quesos
8,50€
Anchoas
18,00€
Boquerones XL en vinagre (Bocartes marinados al vinagre de vermut)
18,00€
Mejillones en escabeche 6/8 calibre Premium
13,00€
Croquetas distintas de jamon o setas y trufas
3,50€
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Sección 2

PLATOS FRIOS

ENSALADILLA RUSA “GRUPO EL RINCON”
Nuestra versión mas cremosa y crujiente de la ensaladilla rusa
7,50€
TOMATE ROSA Y VENTRESCA
Tomate “pink lady” aliñado con un top de ventresca de atún del cantábrico en AOVE
8,50€
BURRATA Y PESTO GENOVES
Burrata Apulia con carpaccio de calabacín, tomate cherry y pesto genovés
12,50€
STEAK TARTAR DE VACA VIEJA
Carne de vaca vieja cortada a cuchillo con alcaparra, pepinillo, chalota y nuestra salsa de brandy
18,00€
CEVICHE DE CORVINA SALVAJE
Ceviche de corvina marinado con un cremoso de batata negra y crujientes de maíz
13,50€
GUACAMOLE CON TOTOPOS
Guacamole con cebolla, cilantro, lima y chips de maíz
10,50€
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PLATOS CALIENTES

ALITAS ESTILO THAI
Alitas jugosas marinadas con salsa de jengibre, ponzu y sésamo
13,50€
BRIOCHE DE RABO DE TERNERA A BAJA TEMPERATURA
Jugosa ternera cocinada a baja temperatura con salsa de gorgonzola, rúcula y brioche de nata (2ud.)
14,50€
LOS MEJORES TACOS DE COCHINITA PIBIL MX
Paletilla de cerdo ibérico cocinada al estilo yucateco con tortillas de maíz y xnipec (3ud.)
12,50€
AVE CÈSAR
Lechuga romana, pollo a la plancha, parmesano, salsa cesar y croûton de ajo y perejil
12,50€
TATAKI DE SALMÓN CON ARROZ JAZMIN
Base de arroz marinado, lomo de salmón a la plancha, sésamo, cebolleta e hilos de chile
13,50€
HUEVITO POCHE CON PATATAS TRUFADAS Y SAL DE JAMÓN
Tarrito de patata en dos texturas, huevo poche y sal de jamón y pimienta
6,50€
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Sección 4

POSTRES

MACETA DE OREO
5,50€
BROWNIE TEMPLADO
5,50€
TARTA DE QUESO
5,50€
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