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Más informaciónRestaurante Alcotán
Restaurante de cocina española
Calle Claudio Coello 96
Teléfono 914 351 551
Cerrado
Hoy:
cerrado
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
ENTRADAS FRÍAS
Jamón Ibérico de bellota con torta de aceite
34,0€
Anchoas del Cantábrico
(8 Uds.)
30,0€
Sardinas del Cantábrico ahumadas
(4 Uds.)
24,0€
Ensaladilla rusa con bonito
26,0€
Ensalada de langostinos y endivias
35,0€
Ensalada de bogavante nacional
60,0€
Terrina de foie gras
38,0€
Carpaccio de carabineros y bacalao
36,0€
Ensalada de codorniz de las Landas en escabeche
29,0€
Sección 1, Sin Precios
ENTRADAS CALIENTES
Arena de morcilla, huevo poché y queso de Chantada
26,0€
Revuelto de langostinos y espinacas
28,0€
Menestra de verduras de temporada
32,0€
Huevos poché con cremoso de patata, trufa y apio
28,0€
Judías verdes templadas con foie y vinagreta de trufa
30,0€
Bisque de marisco
28,0€
Foie fresco a la plancha con frutos rojos
38,0€
Croquetas, las que diga Yolanda
22,0€
Fuente de patatas soufflé
10,0€
Sección 1, Sin Precios
ARROCES Y PASTAS
Arroz meloso de tuétano y cítricos
31,0€
Arroz meloso de pichón o codorniz de las Landas
32,0€
Tagliolini con vieiras gallegas y salsa al champagne
38,0€
Sección 1, Sin Precios
PESCADOS
Merluza de pincho frita con pimientos asados
36,0€
Merluza a la albahaca
36,0€
Bacalao al ajoarriero en homenaje a Príncipe de Viana
32,0€
Lubina salvaje
50,0€
Cocochas de merluza al pil pil
47,0€
Milhojas de bacalao y puerro
32,0€
Tartar de lubina con carpaccio de remolacha y salmón ahumado
45,0€
Sección 1, Sin Precios
CARNES
Carpaccio de solomillo, huevo poché, caviar y vinagreta de trufa
45,0€
Solomillo a la bordalesa con tuétano
38,0€
Carrilleras de cerdo ibérico
32,0€
Mollejas de cordero a la provenzal
30,0€
Steak tartar con patatas soufflé
38,0€
Carré de cabrito
36,0€
Pichón al horno en su jugo
35,0€
Albondigones con salsa española, foie y jugo de trufa
30,0€
Sección 1, Sin Precios
POSTRES
Tarta tatín
9,5€
Tarta de queso
9,5€
Tarta de chocolate
9,5€
Tarta de San Marcos
9,5€
Tocino de cielo
9,5€
Canutillos
9,5€
Helados
(Consultar sabor)
9,5€
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