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Más informaciónRestaurante Rías Bajas
Restaurante
Calle de Clara del Rey 33, Madrid
Teléfono: 914 134 965
Cerrado
Hoy:
de 13:30 a 23:30
Secciones de la carta
1) NUESTRAS SUGERENCIAS2) Además de nuestra carta les recomendamos…3) Para terminar su comida les recomendamos un postre…4) ENTRADAS PARA COMPARTIR5) DA TERRA:6) DO MAR:7) DA HORTA:8) NUESTRA SELECCIÓN DE CARNES9) CARNE ROJA A LA PIEDRA10) PARA ACOMPAÑAR11) CARNE A LA PARRILLA12) OS NOSOS PEIXES13) PESCADOS14) ARROCES15) CARTA DE VINOS, CERVEZAS Y OTRAS BEBIDAS16) SELECCIÓN RÍAS BAJAS:17) CARTA DE SOBREMESAS E TRAGOS18) NOSAS SOBREMESAS19) OUTRAS SOBREMESAS20) XEADOS ARTESANOS21) NOSOS CAFÉS22) INFUSIONES23) VINOS DULCES24) GINEBRAS E OUTROS TRAGOS
Sección 1, Sin Precios
NUESTRAS SUGERENCIAS
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Además de nuestra carta les recomendamos…
1/2 ración
Ración
CROQUETAS DE CENTOLLA
Croquetas caseras de Centolla de la Ría
12,00
18,00
EMPANADA GALLEGA (Elaboración diaria)
Elaborada de manera tradicional con diferentes rellenos. Pregúntenos disponibilidad y rellenos disponibles
10,00
HAMBURGUESA GALLEGA
200 gramos de vacavieja, queso san simón, lacon, pimientos de padrón y patatas
18,00
Sección 1, Sin Precios
Para terminar su comida les recomendamos un postre…
TARTA DE QUEIXO "DO PAIS"
Tarta casera horneada a fuego lento hecha con una selección de quesos gallegos y acompañada de dulce de membrillo
7,50
Sección 1, Sin Precios
ENTRADAS PARA COMPARTIR
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DA TERRA:
Ración
1/2 ración
TORTILLAS DE BETANZOS con jamón ibérico
20,00
13,00
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO
18,00
12,00
JAMÓN 100% BELLOTA cortado a cuchillo
26,00
16,00
PAN TOSTADO CON TOMATE Y AJO
6,50
TABLA DE QUEIXOS con pan tostado
16,00
10,00
Sección 1, Precios a la derecha
DO MAR:
Ración
1/2 ración
PULPO A' FEIRA CON CACHELOS
26,00
17,00
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA
24,00
16,00
HUEVOS ESTRELLADOS CON PADRÓN Y GAMBAS
21,00
14,00
MEJILLONES DE LA RÍA AL VAPOR en temporada
16,00
GAMBA BLANCA A LA PLANCHA
49,00 (1/2 KG)
25,00 (1/4 KG)
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DA HORTA:
Ración
1/2 ración
PIMIENTOS DE PADRÓN una pican e outros non
16,00
10,00
VERDURAS AL HORNO con escamas de sal y aove
16,00
10,00
TOMATE, CEBOLLETA Y ATÚN
16,00
10,00
PAN RECIÉN HORNEADO Y PICOS DE ACEITE
2,00 (POR PERSONA)
TIENEN A SU DISPOSICIÓN "PAN SIN GLUTEN" SOLICÍTELO
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NUESTRA SELECCIÓN DE CARNES
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CARNE ROJA A LA PIEDRA
Nuestra carne a la piedra se la presentamos troceada, limpia de hueso y grasa, junto con una piedra caliente donde podrán darle el punto deseado. Esta carne va acompañada con 3 salsas caseras y sal en escamas
LOMO A LA PIEDRA 1/4 KG
Carne sabrosa y veteada con sabor intenso (Recomendamos 1/4 kg por persona)
18,00
SOLOMILLO A LA PIEDRA 1/4 KG
Carne magra y tierna con sabor más suave (Recomendamos 1/4 kg por persona)
20,00
Sección 1, Precios a la derecha
PARA ACOMPAÑAR
Ración
1/2 ración
PATATAS PANADERA
Patatas cortadas en finas láminas, fritas a baja temperatura y servidas con salsa de aceite, cebolla y ajo que les da un sabor único
8,00
5,00
PIMIENTOS DE PADRÓN
Pimientos de padrón seleccionados y fritos al momento para que puedas disfrutar de su inconfundible sabor y recuerda "Uns pican e outros non"
16,00
10,00
Sección 1, Sin Precios
CARNE A LA PARRILLA
Cortes de carne seleccionados para hacer a la parrilla al punto que nos indiquen acompañafos de patatas panadera
CHULETA DE VACA VIEJA (PESO APROXIMADAMENTE 1000 GRAMOS)
Con maduración entre 20 - 30 días (Recomendado para 2 personas)
66,00
ENTRECOT DE LOMO (PESO APROXIMADAMENTE 500 GRAMOS)
26,00
SOLOMILLO A LA PIEDRA (PESO APROXIMADAMENTE 250 GRAMOS)
28,00
Sección 1, Sin Precios
OS NOSOS PEIXES
Traemos cadadía los mejores pescados y mariscos de la lonja, seleccionando los productos que mejor encajan con nuestra oferta. Además de estos, solemos tener algunas opciones fuera de carta. Pregunte a nuestro personal y le indicarán cuáles son
Sección 1, Sin Precios
PESCADOS
MERLUZA DE PINCHO A LA GALLEGA
Lomo de merluza de pincho, hervido con cebolla y laurel acompañado con cachelos, aceite, pimentón y ajo
25,00
MERLUZA DE PINCHO AL HORNO CON GAMBAS
Lomo de merluza de pincho horneado con salsa de marisco y gambas peladas, servido sobre una base de patatas laminadas
25,00
LUBINA DE ESTERO A LA ESPALDA
Lubina de Estero al horno, servida con salsa de aceite, ajo y cebolla, acompañada de patatas laminadas
25,00
Sección 1, Sin Precios
ARROCES
ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE
Caldero de arroz caldoso con bogavante y cigalas, cocinado a fuego lento con un fumet de marisco "receta secreta" que lo hacen único
58,00
Recomendado para compartir entre varias personas. Este plato se elabora al momento, por lo que demora entre 25 y 30 minutos
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CARTA DE SOBREMESAS E TRAGOS
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NOSAS SOBREMESAS
INDIVIDUAL:
FILLOAS GALLEGAS
Nuestros cocineros se encargan de hacerlas y rellenarlas con una suave crema. Solo tiene que elegir con qué salsa acompañarla y disfrutar. Además, si lo desea, puede añadirle una bola de helado por solo 1 euro.
8,00
Pueden elegir uno o dos salsas para poner sobre el postre excepto flambeada con orujo que no se puede mezclar
CHOCOLATE NEGRO
SALSA DE FRAMBUESA
SALSA DE NARANJA
FLAMBEADA CON ORUJO
PARA COMPARTIR:
FILLOAS A LA PIEDRA
Le servimos la masa de filloa en una jarra junto con una piedra caliente donde podrán hacerlas a su gusto, de la manera más tradicional. Recomendado para varias personas
19,50
Se sirven junto con estas salsas para que puedan probar el sabor que más les guste…
CHOCOLATE NEGRO
CHOCOLATE BLANCO
SALSA DE FRAMBUESA
Sección 1, Precios a la derecha
OUTRAS SOBREMESAS
TARTA DE SANTIAGO
Desde 1979 horneamos nuestras tartas de Santiago con la receta tradicional gallega
7,50
TARTA DE CHOCOLATE
Tarta casera de chocolate negro, horneada a diario y bañada con chocolate caliente. "LA MEJOR OPCIÓN PARA CELEBRAR CUMPLEAÑOS"
7,50
TARTA DE MANZANA
Tarta de manzana cocinada a fuego lento con canela, azúcar y pasas, hasta conseguir un dulce relleno para nuestro hojaldre crujiente. Se sirve acompañada de nata líquida
7,50
TARTA DE QUEIXO "DO PAIS"
Tarta casera horneada a fuego lento hecha con una selección de quesos gallegos y acompañada de dulce de membrillo
7,50
FLAN DE HUEVO Y CARAMELO
Dulce y suave flan, con caramelo casero hecho con huevos de gallinas en libertad
7,50
Al estar elaborada en nuestros hornos puede contener trazas de gluten
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Además de nuestra carta les recomendamos…
1/2 ración
Ración
CROQUETAS DE CENTOLLA
Croquetas caseras de Centolla de la Ría
12,00
18,00
EMPANADA GALLEGA (Elaboración diaria)
Elaborada de manera tradicional con diferentes rellenos. Pregúntenos disponibilidad y rellenos disponibles
10,00
HAMBURGUESA GALLEGA
200 gramos de vacavieja, queso san simón, lacon, pimientos de padrón y patatas
18,00
Sección 1, Sin Precios
Además de nuestra carta les recomendamos…
1/2 ración
Ración
CROQUETAS DE CENTOLLA
Croquetas caseras de Centolla de la Ría
12,00
18,00
EMPANADA GALLEGA (Elaboración diaria)
Elaborada de manera tradicional con diferentes rellenos. Pregúntenos disponibilidad y rellenos disponibles
10,00
HAMBURGUESA GALLEGA
200 gramos de vacavieja, queso san simón, lacon, pimientos de padrón y patatas
18,00
Sección 1, Sin Precios
Además de nuestra carta les recomendamos…
1/2 ración
Ración
CROQUETAS DE CENTOLLA
Croquetas caseras de Centolla de la Ría
12,00
18,00
EMPANADA GALLEGA (Elaboración diaria)
Elaborada de manera tradicional con diferentes rellenos. Pregúntenos disponibilidad y rellenos disponibles
10,00
HAMBURGUESA GALLEGA
200 gramos de vacavieja, queso san simón, lacon, pimientos de padrón y patatas
18,00
Sección 1, Sin Precios
Además de nuestra carta les recomendamos…
1/2 ración
Ración
CROQUETAS DE CENTOLLA
Croquetas caseras de Centolla de la Ría
12,00
18,00
EMPANADA GALLEGA (Elaboración diaria)
Elaborada de manera tradicional con diferentes rellenos. Pregúntenos disponibilidad y rellenos disponibles
10,00
HAMBURGUESA GALLEGA
200 gramos de vacavieja, queso san simón, lacon, pimientos de padrón y patatas
18,00
Sección 1, Sin Precios
Además de nuestra carta les recomendamos…
1/2 ración
Ración
CROQUETAS DE CENTOLLA
Croquetas caseras de Centolla de la Ría
12,00
18,00
EMPANADA GALLEGA (Elaboración diaria)
Elaborada de manera tradicional con diferentes rellenos. Pregúntenos disponibilidad y rellenos disponibles
10,00
HAMBURGUESA GALLEGA
200 gramos de vacavieja, queso san simón, lacon, pimientos de padrón y patatas
18,00
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