Restaurante St James Canalejas

Restaurante
Calle De Alcalá 12 Planta -1, Madrid
Teléfono 913 438 940
Abierto
Hoy:
de 12:00 a 0:00
  • Horario del resto de dias
    • Martes: de 12:00 a 0:00
      Miércoles: 12:00 a 0:00
      Jueves: de 12:00 a 0:00
      Viernes: de 12:00 a 1:00
      Sábado: 12:00 a 1:00
      Domingo: de 12:00 a 0:00
    • Secciones de la carta

    Entrantes

    Huevos estrellados con langosta al ajillo, láminas de patatas fritas y aceite de trufa . . Precio: 37,00€ . Precios: 37,00€ y .
    Aguacate a la brasa con langostinos al ajillo y tomates caramelizados . . Precio: 24,50€ . Precios: 24,50€ y .
    Jamón ibérico cortado a cuchillo, pan de cristal, aceite de oliva y tomate natural . . Precio: 29,50€ . Precios: 29,50€ y .
    Colitas de cigalas en gabardina con alioli de fino la Ina . . Precio: 24,00€ . Precios: 24,00€ y .
    Plato 5 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Tartar de atún tratado como steak, con alga wakame . . Precio: 29,50€ . Precios: 29,50€ y .
    Salpicón de langostinos y pulpo St.James . . Precio: 26,00€ . Precios: 26,00€ y .
    Pata de pulpo a la brasa con puré de boniato y ajada . . Precio: 28,00€ . Precios: 28,00€ y .
    Lomo de anchoa del cantábrico en salazón, tosta y picadillo (ud) . . Precio: 4,90€ . Precios: 4,90€ y .
    Sashimi de salmón ahumado con salsa de trufa y ponzu . . Precio: 24,00€ . Precios: 24,00€ y .
    Burrata fresca de Puglia, pomodori secchi y carpaccio de tomate . . Precio: 19,50€ . Precios: 19,50€ y .
    Nuestro gazpacho andaluz en dos tiempos, con ceviche de langostinos y su guarnición . . Precio: 19,00€ . Precios: 19,00€ y .
    Croquetas del chef: boletus y trufa, cigalas al ajillo y jamón ibérico . . Precio: 18,00€ . Precios: 18,00€ y .
    Bogavante azul en ensalada . . Precio: 35,00€ . Precios: 35,00€ y .
    Bocaditos crujientes de rabo de toro y huevo de codorniz . . Precio: 19,00€ . Precios: 19,00€ y .
    Plato 15 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Chipironcitos a la andaluza . . Precio: 22,00€ . Precios: 22,00€ y .
    Ensaladilla rusa del chef con picos andaluces . . Precio: 22,00€ . Precios: 22,00€ y .
    Parrillada de chipirones y pulpo con cebolla caramelizada al vino tinto . . Precio: 26,00€ . Precios: 26,00€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Mariscos

    Gamba Blanca cocida en agua de mar o plancha 100gr . . Precio: 18,00€ . Precios: 18,00€ y .
    Cigala de tronco abierta, a la sal o a la parrilla 100gr . . Precio: 21,50€ . Precios: 21,50€ y .
    Langosta plancha 100gr . . Precio: 21,50€ . Precios: 21,50€ y .
    Berberechos a la sartén . . Precio: 11,50€ . Precios: 11,50€ y .
    Coquinas a la sartén 100gr . . Precio: 11,50€ . Precios: 11,50€ y .
    Almejas de la Ría, salsa marinera o sartén . . Precio: 13,00€ . Precios: 13,00€ y .
    Ostra Spéciale de Claires graten con huevas de salmón Ud . . Precio: 7,50€ . Precios: 7,50€ y .
    Ostras Spéciale de Claires sobre hielo Ud . . Precio: 7,50€ . Precios: 7,50€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Pescados

    Lenguado a la parrilla . . Precio: 38,50€ . Precios: 38,50€ y .
    Rape de ración a la parrilla con adobo sencillo . . Precio: 29,50€ . Precios: 29,50€ y .
    Rodaballo al grill (recomendado para dos personas) . . Precio: 64,00€ . Precios: 64,00€ y .
    Lubina a la sal de roca (recomendado para dos personas)  . . Precio: 57,50€ . Precios: 57,50€ y .
    Bacalao con bilbaina de tomate fresco . . Precio: 26,00€ . Precios: 26,00€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
    Nuestros pescados crudos en escabeche ó salazón han sido previamente congelados durante 24 horas a -20ºC
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    Carnes

    Smash burguer de vaca madurada con provolone, rúcula, mahonesa de tomates secos y guanciale ahumado . . Precio: 26,00€ . Precios: 26,00€ y .
    Chuletón de vaca madurada 30-40 días de maduración (pieza de 500 gr ) . . Precio: 55,00€ . Precios: 55,00€ y .
    T-Bone de ternera a la parrilla (pieza de 1 kg) . . Precio: 80,00€ . Precios: 80,00€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Guarniciones

    Puré de patata ratte a la mantequilla . . Precio: 5,90€ . Precios: 5,90€ y .
    Pimientos del piquillo caramelizados con orégano y salvia . . Precio: 5,90€ . Precios: 5,90€ y .
    Patatas fritas . . Precio: 5,90€ . Precios: 5,90€ y .
    Verduras a la plancha . . Precio: 5,90€ . Precios: 5,90€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Salsas

    Alioli tradicional . . Precio: 3,00€ . Precios: 3,00€ y .
    Salsa Bearnesa . . Precio: 3,00€ . Precios: 3,00€ y .
    Salsa picante . . Precio: 3,00€ . Precios: 3,00€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Arroces St.James (Mínimo dos personas) (Precio por persona)

    Arroz a banda St. James, acompañado de mariscad . . Precio: 38,00€ . Precios: 38,00€ y .
    Arroz a banda clásico, acompañado de cazuela de guiso de pescado y patata . . Precio: 24,50€ . Precios: 24,50€ y .
    Paella de marisco con sepia, gambas, langostinos, cigala, almeja fina gallega y mejillones . . Precio: 29,00€ . Precios: 29,00€ y .
    Paella mixta con pollo, cigala, verdura, mejillón y sepia . . Precio: 28,50€ . Precios: 28,50€ y .
    Plato 5 de 18, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Paella con langosta . . Precio: 48,50€ . Precios: 48,50€ y .
    Paella tradicional valenciana con pollo, conejo, garrofón, judías verdes y caracoles (50 minutos) . . Precio: 26,50€ . Precios: 26,50€ y .
    Arroz alicantino con pollo, sepia, langostino, mejillón, costillar, verduras y garbanzos . . Precio: 26,50€ . Precios: 26,50€ y .
    Arroz del señoret con sepia, mejillón, magro, pollo, verduras y gambas . . Precio: 24,50€ . Precios: 24,50€ y .
    Arroz con chipirones y ajetes tiernos . . Precio: 24,50€ . Precios: 24,50€ y .
    Arroz negro con sepia . . Precio: 24,50€ . Precios: 24,50€ y .
    Arroz con pollo y verduras . . Precio: 25,50€ . Precios: 25,50€ y .
    Arroz de la huerta con verduras de temporada . . Precio: 26,00€ . Precios: 26,00€ y .
    Arroz con alcachofas y langostinos (arroz de temporada) . . Precio: 26,50€ . Precios: 26,50€ y .
    Paella con bogavante azul, seco o caldoso . . Precio: 35,00€ . Precios: 35,00€ y .
    Plato 15 de 18, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Arroz con carabinero, seco o caldoso . . Precio: 38,00€ . Precios: 38,00€ y .
    Arroz caldoso marinero con langostinos, almeja, mejillón y pescado . . Precio: 27,00€ . Precios: 27,00€ y .
    Arroz caldoso del chef con almejas y gambas, ligeramente picante . . Precio: 27,00€ . Precios: 27,00€ y .
    Arroz meloso con hongos boletus y foie . . Precio: 33,00€ . Precios: 33,00€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Fideua (Mínimo dos personas) (Precio por persona)

    Fideua de mariscos Ciudad Gandía , con gambas, mejillones, sepia y cigala . . Precio: 29,00€ . Precios: 29,00€ y .
    Fideua de la huerta con verduras de temporada . . Precio: 26,00€ . Precios: 26,00€ y .
    Fideua con bogavante azul . . Precio: 34,50€ . Precios: 34,50€ y .
    Fideua negra con sepia . . Precio: 24,50€ . Precios: 24,50€ y .
    Rape (almejas, sepia y gambas) con base de arroz . . Precio: 39,50€ . Precios: 39,50€ y .
    Chuletón de vaca madurada con base de arroz . . Precio: 36,00€ . Precios: 36,00€ y .
    Lubina (almejas, sepia y gambas) con base de arroz . . Precio: 36,00€ . Precios: 36,00€ y .
    Rodaballo (almejas, sepia y gambas) con base de arroz . . Precio: 39,50€ . Precios: 39,50€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Arroces 2.0 (Mínimo dos personas) (Precio por persona)

    Tarta fina de manzana con helado de vainilla (15 minutos) . . Precio: 9,50€ . Precios: 9,50€ y .
    Tarta de queso semilíquida con infusión fría de té y frutos rojos . . Precio: 9,00€ . Precios: 9,00€ y .
    Pastel de chocolate (sin gluten) con corazón de caramelo y helado de vainilla . . Precio: 9,50€ . Precios: 9,50€ y .
    Torrija de brioche tostado en mantequilla salada con baileys casero y cacao . . Precio: 9,50€ . Precios: 9,50€ y .
    Nuestro tiramisú . . Precio: 9,50€ . Precios: 9,50€ y .
    Lemon pie St.James con sorbete de fruta de la pasión . . Precio: 9,50€ . Precios: 9,50€ y .
    Panacotta de lima-limón con mojito de frutas naturales (sin alcohol) . . Precio: 9,00€ . Precios: 9,00€ y .
    Sorbete de limón o fruta de la pasión . . Precio: 8,50€ . Precios: 8,50€ y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    Postres

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