Accede desde aquí al vídeo, la surfista invidente Carmen López explica por qué nuestras cartas son accesibles para las personas con discapacidad visual.

Restaurante St James Juan Bravo

Cocina Mediterránea
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves , Viernes, Sábado y Domingo de 13:30 a 17:00 y de 20:30 a 0:00.
Calle De Juan Bravo 26, Madrid
Teléfono 915 756 010
Secciones de la carta
Sección 1

Para empezar

1/2 Ración
Ración
Jamón ibérico cortado a mano con pan, aceite y tomate
19,00€
29,00€
Ensaladilla rusa del chef
22,00€
Lomo de anchoa de cantábrico en salazón, tosta hojaldrada y picadillo (precio por unidad)
4,90€
Plato 5 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Bogavante azul en ensalada con vinagreta de cítricos
33,00€
Salpicón de mariscos
22,00€
Pata de pulpo a la brasa, moho rojo y patatita rustida con ajo y perejil
25,00€
Ensalada de tomate con cebolla dulce y lascas de bonito
17,00€
Chipirones tierra ibéricos, crema de guisantes y chutney de tomate
15,50€
22,00€
Salmorejo con huevo de codorniz, jamón ibérico y regañá
18,00€
Carpaccio de pulpo con vinagreta de almendras y tomillo
22,00€
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
12,00€
16,00€
Puntillas de la bahía con habitas baby
23,00€
Tartar de atún rojo con helado de wasabi y tostas de pan hojaldrado
29,00€
Plato 15 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Burrata fresca de Puglia, pomodori secchi y carpaccio de tomate
19,50€
Abanico de berenjena a la miel de trufa blanca
16,00€
Aguacate a la brasa con langostinos ajillo y tomates caramelizados
22,00€
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Sección 2

Mariscos

Berberechos a la sartén
10,90€
Coquinas la sartén 100 gr
10,90€
Almejas (salsa marinera o sartén) 100gr
12,00€
Colas de langostino con ajo negro
22,00€
Gamba blanca especial (cocida o plancha) 100 gr
17,50€
Cigala de tronco abierta, a la sal o la parrilla 100 gr
21,00€
Zamburiña plancha Ud
6,50€
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Arroces St.James (Mínimo dos personas) (Precio por persona)

Arroz a banda clásico (guarnición de pescado, patata y zanahoria en salsa)
23,50€
Arroz a banda St. James (acompañado de mariscada de: cigala, carabineros y langostinos)
36,50€
Paella de marisco (sepia, gambas, langostinos, cigala, almeja fina Gallega y mejillones)
27,50€
Paella mixta (pollo, cigala, verdura, mejillón y sepia)
26,50€
Paella valenciana clásica (pollo, conejo, garrofón, judias verdes y caracoles) (50 minutos)
26,50€
Arroz Alicantino (pollo, sepia, langostino, mejillón, costillas, verduras y garbanzos)
26,50€
Arroz del Señoret (sepia, mejillones, magro, pollo, verduras, gambas)
23,50€
Arroz con chipirones y ajetes tiernos
23,50€
Arroz negro con sepia
23,50€
Arroz con pollo y verduras
24,00€
Arroz de la huerta (verduritas de temporada)
24,50€
Paella con bogavante azul
34,00€
Arroz con carabineros
36,50€
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Sección 4

Fideua (Mínimo dos personas) (Precio por persona)

Fideua de mariscos Ciudad Gandía (gambas, mejillones, sepia, cigala)
27,50€
Fideua Rosegada (mariscos pelados con almeja fina Gallega)
27,50€
Fideua con bogavante azul
34,00€
Fideua negra con sepia
23,50€
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Sección 5

Caldosos (Mínimo dos personas) (Precio por persona)

Arroz con bogavante azul
34,50€
Arroz marinero (langostinos, almeja, mejillón, pescado)
26,50€
Arroz con carabineros
36,50€
Arroz del chef (almejas y gambas) (ligeramente picante)
26,50€
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Sección 6

Melosos (Mínimo dos personas) (Precio por persona)

Arroz con hongos boletus y foie
32,00€
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Sección 7

Pescados

Merluza al gusto
25,00€
Lomo de bacalao a baja temperatura con tartar de calabaza y eneldo
26,00€
Lubina a la espalda con salsa bilbaína
25,00€
Corvina a la meunière con almendras
25,00€
Lubina a la sal (mínimo dos personas) (precio por persona)
25,00€
Lenguado asado con mantequilla de tomillo limonero
35,00€
Rodaballo a la gallega
32,00€
Rape negro asado (mínimo dos personas) (precio por persona)
29,50€
Nuestros pescados crudos en escabeche ó salazón han sido previamente congelados durante 24 horas a -20ºC
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Sección 8

Carnes

Hamburguesa con provolone, rúcula, mahonesa de tomates secos y guanciale ahumado
23,00€
Solomillo vacuno a la plancha
27,00€
Steak tartar de solomillo vacuno cortado a cuchillo y preparado al momento
29,00€
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Sección 9

Guarniciones

Patatas fritas
4,90€
Verdura plancha
4,90€
Puré de Patata
4,90€
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Sección 10

Postres

Tarta fina de piña con helado de yogur (15 minutos)
9,00€
Tarta fina de manzana con helado de vainilla (15 minutos)
9,00€
Tarta de queso semilíquida con infusión fría de té y frutos rojos
9,00€
Arroz con leche y té matcha con manzana caramelizada
8,50€
Panacotta de vainilla con sopa de fresas
8,50€
Pastelito de chocolate (sin gluten) con sopa de caramelo salado y helado de vainilla
8,50€
Buñuelos de chocolate fritos al momento con salsa de toffee
9,50€
Torrija de brioche tostado en mantequilla salada con baileys casero y cacao
8,00€
Sorbete de limón o fruta de la pasión
8,00€
Helados al gusto (chocolate negro, vainilla, higos, turrón y chocolate blanco)
8,00€
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