Accede desde aquí al vídeo, la surfista invidente Carmen López explica por qué nuestras cartas son accesibles para las personas con discapacidad visual.

Taberna Los Gallos

Restaurante
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo de 13:00 a 00:00.
Calle De Puigcerda 6, Madrid
Teléfono 914 310 647
Secciones de la carta
Sección 1

SELECCIÓN DE DELICIAS

La mejor selección de productos de nuestro mar y nuestra tierra.
Tosta de anchoas de Santoña sobre asadillo de pimiento
Anchoas de Santoña acompañadas de pan de aceite tostado y un asadillo de pimiento de los tres colores. Racion entera 8 lomos, la media 4, unidad
Entera
24€
Media
15,6€
Unidad
6€
Plato 5 de 19, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Tapa de Torreznos
No hace falta ir a Soria para degustar esta tapa...Haz hueco en el estómago porque estos exquisitos Torreznos de Soria te sorprenderá, dorados y acompañados con pan y pimiento de Guernica, no puedes dejar de picarlos
8€
Jamón Ibérico 100% D.O.P. Silencio de Jabugo
Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. Jabugo - Huelva, acompañado de pan de aceite tostado y tomate rallado
Entera
25,5€
Media
16,7€
Tabla de quesos
Una selección de quesos internacionales: Carbonero (España), Mahon(España), Comte Reserve (Francia), Manchego Miel y Tomillo(España), Gorgonzola Piccante (Italia), acompañados por frutos secos y frutas Entera:
Entera
17€
Media
11,2€
CAVIAR NACARII ORIGEN ESPAÑA
Los esturiones de crecen de forma natural y sostenible en las cristalinas aguas del río
Lata de 10gr
25€
Berberechos en conserva
Berberechos aliñados con zumo de limón y Tajín (salsa en polvo a base de 7 tipos de chiles, sal de mar y limón deshidratado) servidos con patatas paja
Mejillones en conserva
Mejillones en escabeche con patatas paja
Entera
12€
Gamba blanca de Huelva 100 gramos
Gambas blancas de Huelva, cocinadas a la plancha sobre una cama de sal gorda y servidas con gajos de limón
Entera
17€
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Sección 2

ENTRANTES

Aquí puedes encontrar varios platos típicos de la cocina española y algún que otra propuesta diferente para abrir tu apetito.
Ensaladilla rusa Delux
Mezcla de patata cocida, zanahoria, bonito en aceite, huevo duro, pepinillo, aceitunas negras y pimiento rojo asado, ligada con mayonesa, decorada con aceituna Gordal, lechuga iceberg en juliana, emulsión de piquillos, huevo rallado y acompañada con picos
Entera
13€
Media
8,6€
Ostra "Perle Noire" nº 2 - Francia, Bretagne
Ostra servida con hielo pilé y limón en gajos
Salmorejo con jamón crujiente y huevo rallado
Una mezcla suave de tomates, aceite y ajo adornada con huevo rallado, jamón crujiente, cebollino y aceite de Arbequina
Entera
8,6€
Media
5,7€
Papas arrugadas con mojo
Papas cocidas con sal gorda acompañadas por mojo rojo (salsa típica canaria a base de pimiento rojo, pimentón dulce y picante, aceite, sal y comino)
Entera
8,3€
Media
5,3€
Gambones al ajillo
Colas de gambón salteadas en sartén con ajo, aceite, sal y guindilla
Entera
17€
Media
11,2€
Plato 15 de 43, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Queso Majorero a la plancha con miel de palma
Queso típico canario, fundido a la plancha y enriquecido con miel de palma Entera:
Entera
10€
Media
6,5€
Chanquetes con huevo y pimientos asados
Pez platino frito, acompañado de pimiento asado y huevos fritos
Entera
17€
Media
11,2€
Espárragos trigueros
Espárragos verdes de Navarra a la plancha
Entera
12€
Media
8€
Pimientos de Guernica
Pimientos de Guernica verdes fritos
Media
9€
Croquetas de jamón
Las típicas de jamón ibérico con salsa de tomate casera y patatas fritas
Entera
12€
Media
8€
Tacos de pollo Tika Masala con guacamole, mango y pico de gallo
Taco de maíz frito relleno de pollo mechado, guacamole, tomate rallado, mango y cebolla
Entera
13,5€
Unidad
4,6€
Pimientos de piquillo confitados
Pequeños pimientos rojos confitados y caramelizados al horno en aceite, ajo, tomillo, romero, sal y azúcar
Entera
12,5€
Huevos rellenos de El Nájera
Huevo cocido relleno de bonito y tomate, mayonesa, lechuga y patatas fritas
Unidad
3,5€
Alcachofa a la plancha con sal de vino (3 uds)
Alcachofas a la plancha con sal Maldóm infusionada con vino tinto Rioja
Entera
18,7€
Unidad
7,8€
Verduras asadas
Berenjena, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo y cebolla asados al horno y aliñados con una vinagreta de limón
Entera
12,5€
Media
8,2€
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ENSALADAS

Servicio de mesa y pan 2,6
Ensalada Los Gallos
Canónigos aderezados con vinagreta de granada y piñones, queso parmesano y jamón crujiente
Entera
14,8€
Carpaccio de calabacín al pesto y burrata
Burrata (queso Italiano fresco) con calabacín cortado en laminas, tomate rallado, tomates semi secos, aderezada con salsa pesto (albahaca, piñones, parmesano y aceite) pasas y piñones
Tomate aliñado con aguacate
Tomate rosa cortado en laminas acompañado de aguacate
Entera
15€
Media
9,8€
Tomate aliñado con bonito
Tomate rosa cortado en laminas acompañado de escamas de bonito en aceite de oliva
Entera
16€
Media
10,4€
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Sección 4

DEL MAR

Pescados frescos cada día y diferentes sugerencias que nos recomiendan nuestras lonjas.
Falso risotto con Gambones
Pasta pequeña con forma de grano de arroz, sabrosamente mezclada con fondo de verdura, bísquet, nata, parmesano y gambones
Pasta tipo 'Puntalette'
18€
Entera
12€
Media
Chipirones cortados, enharinados y fritos, con asadillo de pimientos, limón y mayonesa de lima Entera:
Media
Los Jaimitos: boquerones pasados por pan rallado y fritos; los a la Andaluza: pasados por harina y fritos, los dos con asadillo de pimientos y gajos de limón
Boquerones Jaimitos o Andaluza
14,5€
Entera
9,5€
Media
Salmonetitos enharinados y fritos, con asadillo de pimientos y limón
Salmonetitos
15,8€
Entera
10,2€
Media
Bacalao horneado, servido sobre papas asadas y habitas salteadas, recubierto de una suave emulsión de aceite, ajo y guindilla
Bacalao al Pil Pil
18€
Entera
12€
Plato 15 de 32, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Media
Mezclas de migas de bacalao con cebolla, puerro, pasas, huevo y patatas paja
Bacalao Dourado
18,5€
Entera
12,2€
Media
Corvina marinada con cilantro, leche de tigre, ají amarillo, zumo de limón y dashi, puré de batata, guacamole, cancha frita y cebolla roja
Ceviche de corvina con puré de batata, guacamole y cancha peruana
18,5€
Entera
12,2€
Media
Salmon laminado y marinado en salsa Yakiniku, alga wakame y sorbete de wasabi
Sashimi de salmón marinado con Yakiniku y sorbete de Wasabi
15€
Entera
9,8€
Media
Atún picado a cuchillo, aliñado con salsa de soja, mostaza, aguacate y mango picado, canónigos y tomatitos cherry, pan de aceite en tostas
Entera
16,2€
Media
Atún rojo a la plancha con cebolla caramelizada, micro mézclum y tomatitos cherry
Atún rojo a la plancha con cebolla confitada
24,5€
Entera
16,2€
Media
Almejas doradas en sartén con aceite, ajo, guindilla y vino blanco
Almejas a la sartén
22,5€
Entera
14,7€
Media
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Sección 5

DE LA TIERRA

Del mar a la tierra, carnes riquísimas de diferentes proveedores, buscando siempre poder ofrecer lo mejor de lo mejor.
Socarrat con costillas de cerdo ibérico
Arroz bien churruscado con costillas lacadas al horno a baja temperatura
Entera
22€
Lomo de Cebón Gallego (500 gramos)
Lomo bajo marcado en plancha y laminado en filetes con patatas fritas, pimientos y cebolla salteados en aceite de ajo
Entera
58€
Plato 5 de 28, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
T-Bone de novillo (1 Kilo)
El corte especial que incluye un hueso en forma de T y separa a cada lado dos de las partes más nobles del animal, el solomillo y el lomo, acompañado con patatas fritas y pimientos salteados
Entera
85€
Chuletitas de cordero lechal
Chuletitas de cordero bien churruscaditas a la plancha con patatas fritas y pimientos de Guernica
Entera
22,5€
Media
14,7€
Milanesa de la casa
Filete de ternera blanca empanado con patatas fritas
Entera
19€
Media
12,5€
Confit de pato con crema de maíz y peras al vino tinto
Muslo de pato en confit con una delicada crema de maíz y la dulzura de las peras envinadas
Entera
19€
Plato 15 de 28, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Carrillera de cerdo ibérico con puré de batata
Carrillera de cerdo guisada al Pedro Ximénez, acompañada con puré de batata y patatas fritas
Entera
18,4€
Media
12,2€
Mayoral
Lascas de solomillo salteadas con rúcula y parmesano
Entera
24,3€
Media
16€
Dados de solomillo salteados con patatas y pimientos
Solomillo salteado en dados con patatas fritas y pimientos
Entera
24,5€
Media
16,2€
Steak tartar con patatas fritas
Solomillo picado a cuchillo aliñado con pepinillo, cebolleta, alcaparras, mostaza en grano, salsa Yakiniku, salsa Valentina, canónigos, cebolla roja, tomate cherry, parmesano, helado de mostaza y servido con patatas fritas
Media
16€
Hamburguesa de cebón gallego con queso canario
Delicioso pan brioche, picada de cebón gallego, mayonesa de azafrán, mézclum, tomate pera a la plancha, queso majorero y kétchup de curry
Entera
16€
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Sección 6

SELECCIÓN DE POSTRES

Todos nuestros deliciosos postres son caseros y equilibrados
Todos nuestros deliciosos postres son caseros y equilibrados
Tarta de queso de 'Los Gallos' con helado de galleta
Nuestra tarta horneada en plato con helado de galleta
Entera
8€
Milhojas de dulce de leche y crema pastelera a la vainilla
Hojaldre relleno de crema pastelera y dulce de leche
Fresas estofadas con crema inglesa y helado mascarpone
Crema a base de huevo enriquecida con fresas naturales y helado de queso mascarpone
Entera
8€
Media
5,2€
Gula de chocolate con helado de vainilla
Brownie con helado de vainilla y recubierto de chocolate
Entera
7,2€
Media
4,8€
Crostada de chocolate y frutos rojos con helado de vainilla
Una bolsita de pasta filo rellena de frutos del bosque y chocolate; acompañan helado de vainilla, azucar glass y flores
Entera
7,2€
Tiramisú con helado de caramelo
Tiramisú hecho con Savoiardi (típica galleta italiana), café y crema de mascarpone; acompaña helado de caramelo
Media
4,8€
Tarta de manzana con helado de mantecado
Hojaldre con manzanas y helado de mantecado
Entera
7,2€
Cesta de Fruta con chocolate derretido
Cesta de pasta brik crujiente rellena de naranja, melón, piña, mora, fresas, arándanos y recubierta de chocolate derretido. Con chocolate derretido
Entera
7,2€
Media
4,8€
Sorbete cava o vodka
Sorbete de limón o mandarina emusionando con cava o vodka
Entera
6,2€
Media
5,7€
Plato 25 de 29, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Helados naturales artesanos
De varios sabores: mantecado, vainilla, galleta Lotus, yogurt Búlgaro, mascarpone, turrón, coco de Brasil, caramelo, chocolate negro Sao Thomé, mostaza de Dijon, Wasabi, sorbete de limón, Sorbete de mandarina
Entera
6,2€
Media
4,2€
Dark Daría "Affogato al café" 
Un rico café con helado de vainilla, chocolate y nata montada.
Entera
6,7€
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