Taberna Los Gallos
Restaurante
Calle De Puigcerda 6, Madrid
Teléfono 914 310 647
Cerrado
Hoy:
de 13:00 a 0:00
La Taberna Los Gallos ofrece un ambiente acogedor y un servicio atento, perfecto para disfrutar de una comida variada y bien presentada. Ideal para un tapeo informal o una cena más elaborada.
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
SELECCIÓN DE DELICIAS
Entera
Media
Tosta de anchoas de Santoña sobre asadillo de pimiento
Anchoas de Santoña acompañadas de pan de aceite tostado y un asadillo de pimiento de los tres colores. Racion entera 8 lomos, la media 4, unidad.
25,00€
16,30 y unidad 6,40
Torreznos de Soria
No hace falta ir a Soria para degustar esta tapa...Haz hueco en el estómago porque estos exquisitos Torreznos de Soria te sorprendera, dorados y acompañados con pan y pimiento de Guernica, no puedes dejar de picarlos…
9,80€
Jamón Ibérico 100% D.O.P. Silencio de Jabugo
Jamón de Bellota 100% ibérico D.O.P. Jabugo - Huelva, acompañado de pan de aceite tostado y tomate rallado.
29,50€
19,20€
Tabla de quesos
Una selección de quesos internacionales: Carbonero (España), Mahon (España), Comte Reserve (Francia), Manchego Miel y Tomillo (España), Gorgonzola Piccante (Italia), acompañados por frutos secos y frutas
22,00€
14,30€
Berberechos en conserva
Berberechos aliñados con zumo de limón y Tajín (salsa en polvo a base de 7 tipos de chiles, sal de mar y limón deshidratado) servidos con patatas paja.
15,00€
Mejillones en conserva
Mejillones en escabeche con patatas paja.
14,00€
Gamba blanca de Huelva 100gr.
Gambas blancas de Huelva, cocinadas a la plancha sobre una cama de sal gorda y servidas con gajos de limón.
19,00€
Sección 1, Precios a la derecha
ENTRANTES
Entera
Media
Aquí puedes encontrar varios platos típicos de la cocina española y algún que otra propuesta diferente para abrir tu apetito. Servicio de mesa y pan 2,80
Ensaladilla rusa Delux
Mezcla de patata cocida, zanahoria, bonito en aceite, huevo duro, pepinillo, aceitunas negras y pimiento rojo asado, ligada con mayonesa, decorada con aceituna Gordal, lechuga iceberg en juliana, emulsión de piquillos, huevo rallado y acompañada con picos.
14,00€
9,10€
Ostra "Perle Noire" nº 2 - Francia, Bretagne
Ostra servida con hielo pilé y limón en gajos.
Unidad 4,60
Plato 5 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Salmorejo con jamón crujiente y huevo rallado
Una mezcla suave de tomates, aceite y ajo adornada con huevo rallado, jamón crujiente, cebollino y aceite de Arbequina.
9,80€
6,40€
Papas arrugadas con mojo
Papas cocidas con sal gorda acompañadas por mojo rojo (salsa típica canaria a base de pimiento rojo, pimentón dulce y picante, aceite, sal y comino).
11,00€
7,10€
Gambones al ajillo
Colas de gambón salteadas en sartén con ajo, aceite, sal y guindilla.
18,50€
12,00€
Queso Majorero a la plancha con miel de palma
Queso típico canario, fundido a la plancha y enriquecido con miel de palma.
12,80€
8,30€
Chanquetes con huevo y pimientos asados
Pez platino frito, acompañado de pimiento asado y huevos fritos.
18,50€
12,00€
Esparragos trigueros
Espárragos verdes de Navarra a la plancha.
13,00€
8,50€
Pimientos de Guernica
Pimientos de Guernica verdes fritos.
15,00€
9,80€
Croquetas de jamón
Las típicas de jamón ibérico con salsa de tomate casera y patatas fritas.
12,50€
8,10€
Tacos de pollo Tika Masala con guacamole, mango y pico de gallo
Taco de maíz frito relleno de pollo mechado, guacamole, tomate rallado, mango y cebolla.
15,00€
Unidad 5,10
Pimientos de piquillo confitados
Pequeños pimientos rojos confitados y caramelizados al horno en aceite, ajo, tomillo, romero, sal y azúcar.
14,00€
9,10€
Plato 15 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Huevos rellenos de El Nájera
Huevo cocido relleno de bonito y tomate, mayonesa, lechuga y patatas fritas.
Unidad 4,20
Alcachofa a la plancha con sal de vino (3 uds)
Alcachofas a la plancha con sal Maldóm infusionada con vino tinto Rioja.
23,20€
Unidad 8,00
Verduras asadas
Berenjena, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo y cebolla asados al horno y aliñados con una vinagreta de limón.
14,00€
9,10€
Sección 1, Sin Precios
ENSALADAS
Entera
Media
Servicio de mesa y pan 2,80
Ensalada Los Gallos
Canónigos aderezados con vinagreta de granada y piñones, queso parmesano y jamón crujiente.
15,50€
Carpaccio de calabacín al pesto y burrata
Burrata (queso Italiano fresco) con calabacín cortado en laminas, tomate rallado, tomates semi secos, aderezada con salsa pesto (albahaca, piñones, parmesano y aceite) pasas y piñones.
16,00€
Tomate aliñado con aguacate
Tomate rosa cortado en laminas acompañado de aguacate.
16,00€
10,40€
Tomate aliñado con bonito
Tomate rosa cortado en laminas acompañado de escamas de bonito en aceite de oliva.
17,40€
11,30€
Sección 1, Sin Precios
DEL MAR
Entera
Media
Pescados frescos cada día y diferentes sugerencias que nos recomiendan nuestras lonjas. Servicio de mesa y pan 2,80
Falso risotto con Gambones
Pasta pequeña con forma de grano de arroz, sabrosamente mezclada con fondo de verdura, bísquet, nata, parmesano y gambones.
19,50€
12,70€
Chipirones a la Andaluza
Los Jaimitos: boquerones pasados por pan rallado y fritos; los a la Andaluza: pasados por harina y fritos, los dos con asadillo de pimientos y gajos de limón.
19,40€
12,60€
Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Boquerones Jaimitos o Andaluza
Salmonetitos enharinados y fritos, con asadillo de pimientos y limón.
16,00€
10,40€
Salmonetitos
Bacalao horneado, servido sobre papas asadas y habitas salteadas, recubierto de una suave emulsión de aceite, ajo y guindilla.
17,00€
11,00€
Bacalao al Pil Pil
Mezclas de migas de bacalao con cebolla, puerro, pasas, huevo y patatas paja.
23,00€
14,90€
Bacalao Dourado
Corvina marinada con cilantro, leche de tigre, ají amarillo, zumo de limón y dashi, puré de batata, guacamole, cancha frita y cebolla roja.
22,00€
14,30€
Ceviche de corvina con puré de batata, guacamole y cancha peruana
Salmon laminado y marinado en salsa Yakiniku, alga wakame y sorbete de wasabi.
22,00€
14,30€
Sashimi de salmón marinado con Yakiniku y sorbete de Wasabi
Atún picado a cuchillo, aliñado con salsa de soja, mostaza, aguacate y mango picado, canónigos y tomatitos cherry, pan de aceite en tóstas.
16,00€
10,40€
Tartar de Atún con Guacamango
Atún rojo a la plancha con cebolla caramelizada, micro mézclum y tomatitos cherry.
26,80€
17,40€
Atún rojo a la plancha con cebolla confitada
Almejas doradas en sartén con aceite, ajo, guindilla y vino blanco.
26,80€
17,40€
Almejas a la sartén
Almejas doradas en sartén con aceite, ajo, guindilla y vino blanco.
24,00€
15,60€
Sección 1, Precios a la derecha
DE LA TIERRA
Entera
Media
Del mar a la tierra, carnes riquísimas de diferentes proveedores, buscando siempre poder ofrecer lo mejor de lo mejor. Servicio de mesa y pan 2,6
Socarrat con costillas de cerdo ibérico
Arroz bien churruscado con costillas lacadas al horno a baja temperatura.
23,00€
Lomo de Cebón (500gr)
Lomo bajo marcado en plancha y laminado en filetes con patatas fritas, pimientos y cebolla salteados en aceite de ajo.
60,00€
Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
T-Bone de novillo (1 Kilo)
El corte especial que incluye un hueso en forma de T y separa a cada lado dos de las partes más nobles del animal, el solomillo y el lomo, acompañado con patatas fritas y pimientos salteados.
88,00€
Chuletitas de cordero lechal
Chuletitas de cordero bien churruscaditas a la plancha con patatas fritas y pimientos de Guernica.
22,50€
14,70€
Milanesa de la casa
Filete de ternera blanca empanado con patatas fritas.
20,00€
13,00€
Carrillera de cerdo ibérico con puré de batata
Carrillera de cerdo guisada al Pedro Ximénez, acompañada con puré de batata y patatas fritas.
20,00€
13,00€
Mayoral
Lascas de solomillo salteadas con rúcula y parmesano.
25,00€
16,30€
Dados de solomillo salteados con patatas y pimientos
Solomillo salteado en dados con patatas fritas y pimientos.
26,80€
17,40€
Steak tartar con patatas fritas
Solomillo picado a cuchillo aliñado con pepinillo, cebolleta, alcaparras, mostaza en grano, salsa Yakiniku, salsa Valentina, canónigos, cebolla roja, tomate cherry, parmesano, helado de mostaza y servido con patatas fritas.
26,80€
17,40€
Hamburguesa de Cebón con queso canario
Delicioso pan brioche, picada de cebón gallego, mayonesa de azafrán, mézclum , tomate pera a la plancha , queso majorero y kétchup de curry
18,00€
Sección 1, Precios a la derecha
Helados naturales artesanos
Entera
Media
De varios sabores: mantecado, vainilla, galleta Lotus, yogurt Búlgaro, mascarpone, túrron, coco de Brasil, caramelo, chocolate negro Sao Thomé, mostaza de Dijon, Wasabi, sorbete de limon, Sorbete de mandarina.
6,40€
4,20€
Dark Daría "Affogato al café"
Un rico café con helado de vainilla, chocolate y nata montada.
8,00€