Ten Con Ten
Cocina creativa
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo de 9:30 a 24:00
Calle Ayala, 6, Madrid
Teléfono 915 784 659
Secciones de la carta
Sección 1
SUGERENCIAS
Ostra Naturalo Rocoto o Gazpacho Verde (unidad)
Tabla de quesos
Jamón Ibérico Joselito
CAVIAR
Osietra 50g
Osietra 100g
Beluga 50g
Beluga 100g
Sección 2
PARA COMPARTIR
Croquetas de Espinacas
Croquetas Tigreo de Faisán Verduras a la Sartén
Rollitos de Pato
Alcachofas Salteadas con Espinacas
Plato 5 de 11, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Milhojas con Foie con Queso de Cabra
Arroz Salvaje de Pato
Zamburiñas Ten
Risotto de Sémola con Trufa
Pulpo de “Pedreiro” Asado
Langostinos Coco y Curry
Langostinos Panko
NUESTROS FRÍOS
Colmenillas a la crema de Foie
Ensalada de Naranja, Aguacate y Piñones
Ensalada de Tomate con Bonito y Cebolla Roja
Ensalada de Cabra con Tomate Confitado
Ensalada de Higos con Burrata
Anchoas con Tomates Secos y Aguacate
Carpaccio de Wagyu con Parmesano
Tartar de Atún con Aguacate
Ceviche Calderón
Salpicón de King Crab
Sección 4
PASTAS & GUISOS
Rigatone con Ricota
Calamar en su Tinta y Arroz Basmati
Verdinas con Codorniz
Ravioli de Pitu
Linguina al Tartufado
Lasaña de Alcachofas
Penne con Trufa
Canelón de Faisán
Pasta Negra con Marisco
Cazuela de Formentera
Sección 5
DEL MAR
Carabinero a la Plancha (unidad)
Chipirón Grill
Corvina con Langostino en Salsa Verde
Pixín Ten con Ten
Tataki de Atún
Merluza con Berberecho y Centolla
Bacalao Negro Asado con Manzana
Lubina con Bilbaína de Alcaparras
Sección 6
DE LA TIERRA
Hamburguesa de Rabo de Toro
Picantón Tika
Escalopines de Solomillo al Parmesano
Steak Tartar
Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Picaña Braseada con Yuca y Plátano Frito
Paletilla Lechal en Salsa Huacatay
Punta al Jugo
Cochinillo Confitado
Solomillo Trufa
Costillar de Angus
Lomo de Wagyu
Chuletón Rack (2 pax)
Sección 7
POSTRES
Helados TCT
Tarta “ten con ten”
Torrijas de brioche con coco
Crepes rellenos de café con helado de vainilla
Abacaxi e coco
Tarta fina de manzana
Migas de chocolate
Ensalada de frutos rojos