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Cocina creativa
Calle Ayala, 6, Madrid
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Secciones de la carta
SUGERENCIAS
Ostra Natural o Rocoto o Gazpacho Verde (und)
.
. Precio: 9€
. Precios: 9€ y
.
Ostra Natural o Rocoto o Gazpacho Verde (und)
9€
Tabla de Quesos
.
. Precio: 30€
. Precios: 30€ y
.
Tabla de Quesos
30€
Jamón Ibérico de Bellota
.
. Precio: 34€
. Precios: 34€ y
.
Jamón Ibérico de Bellota
34€
.
. Precio:
. Precios: y
.
CAVIAR
Osietra 50gr
.
. Precio: 148,5€
. Precios: 148,5€ y
.
Osietra 50gr
148,5€
Osietra 100gr
.
. Precio: 297€
. Precios: 297€ y
.
Osietra 100gr
297€
Beluga 50gr
.
. Precio: 247,5€
. Precios: 247,5€ y
.
Beluga 50gr
247,5€
Beluga 100gr
.
. Precio: 495€
. Precios: 495€ y
.
Beluga 100gr
495€
.
. Precio:
. Precios: y
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PARA COMPARTIR
Croquetas de Espinacas
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. Precio: 15€
. Precios: 15€ y
.
Croquetas de Espinacas
15€
Croquetas Tigre o de Faisán
.
. Precio: 19€
. Precios: 19€ y
.
Croquetas Tigre o de Faisán
19€
Verduras a la Sartén
.
. Precio: 20€
. Precios: 20€ y
.
Verduras a la Sartén
20€
Crema de edamame con huevo poché
.
. Precio: 23€
. Precios: 23€ y
.
Crema de edamame con huevo poché
23€
Plato 5 de 14, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Shimeji al wok con huevo poché
.
. Precio: 32€
. Precios: 32€ y
.
Shimeji al wok con huevo poché
32€
Alcachofas Salteadas con Espinacas
.
. Precio: 23€
. Precios: 23€ y
.
Alcachofas Salteadas con Espinacas
23€
Milhojas con Foie con Queso de Cabra
.
. Precio: 24€
. Precios: 24€ y
.
Milhojas con Foie con Queso de Cabra
24€
Arroz Salvaje de Pato
.
. Precio: 24€
. Precios: 24€ y
.
Arroz Salvaje de Pato
24€
Zamburiñas Ten
.
. Precio: 25€
. Precios: 25€ y
.
Zamburiñas Ten
25€
Rollitos de Pato Langostinos Coco y Curry
.
. Precio: 25€
. Precios: 25€ y
.
Rollitos de Pato Langostinos Coco y Curry
25€
Langostinos Panko
.
. Precio: 27€
. Precios: 27€ y
.
Langostinos Panko
27€
Risotto de Sémola con Trufa
.
. Precio: 29€
. Precios: 29€ y
.
Risotto de Sémola con Trufa
29€
Pulpo de “Pedreiro” Asado
.
. Precio: 29€
. Precios: 29€ y
.
Pulpo de “Pedreiro” Asado
29€
Colmenillas a la crema de Foie
.
. Precio: 28€
. Precios: 28€ y
.
Colmenillas a la crema de Foie
28€
.
. Precio:
. Precios: y
.
NUESTROS FRÍOS
Ensalada de Naranja, Aguacate y Piñones
.
. Precio: 19€
. Precios: 19€ y
.
Ensalada de Naranja, Aguacate y Piñones
19€
Ensalada de Tomate con Bonito y Cebolla Roja
.
. Precio: 21€
. Precios: 21€ y
.
Ensalada de Tomate con Bonito y Cebolla Roja
21€
Ensalada de Cabra con Tomate Confitado
.
. Precio: 21€
. Precios: 21€ y
.
Ensalada de Cabra con Tomate Confitado
21€
Botana de Burrata
.
. Precio: 24€
. Precios: 24€ y
.
Botana de Burrata
24€
Plato 5 de 11, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Anchoas con Tomates Secos y Aguacate
.
. Precio: 22€
. Precios: 22€ y
.
Anchoas con Tomates Secos y Aguacate
22€
Ensalada de Higos con Burrata
.
. Precio: 23€
. Precios: 23€ y
.
Ensalada de Higos con Burrata
23€
Tartar de Salmón con Caviar
.
. Precio: 27€
. Precios: 27€ y
.
Tartar de Salmón con Caviar
27€
Carpaccio de Wagyu con Parmesano
.
. Precio: 33€
. Precios: 33€ y
.
Carpaccio de Wagyu con Parmesano
33€
Tartar de Atún con Guacamole
.
. Precio: 34€
. Precios: 34€ y
.
Tartar de Atún con Guacamole
34€
Ceviche Calderón
.
. Precio: 38€
. Precios: 38€ y
.
Ceviche Calderón
38€
Salpicón de King Crab
.
. Precio: 40€
. Precios: 40€ y
.
Salpicón de King Crab
40€
.
. Precio:
. Precios: y
.
PASTAS & GUISOS
Rigatone con Ricota
.
. Precio: 23€
. Precios: 23€ y
.
Rigatone con Ricota
23€
Calamar en su Tinta y Arroz Basmati
.
. Precio: 25€
. Precios: 25€ y
.
Calamar en su Tinta y Arroz Basmati
25€
Verdinas con Codorniz
.
. Precio: 26€
. Precios: 26€ y
.
Verdinas con Codorniz
26€
Lasaña de Alcachofas
.
. Precio: 26€
. Precios: 26€ y
.
Lasaña de Alcachofas
26€
Linguini al Tartufado
.
. Precio: 27€
. Precios: 27€ y
.
Linguini al Tartufado
27€
Canelón de Faisán
.
. Precio: 28€
. Precios: 28€ y
.
Canelón de Faisán
28€
Penne con Trufa
.
. Precio: 29€
. Precios: 29€ y
.
Penne con Trufa
29€
Pasta Negra con Marisco
.
. Precio: 35€
. Precios: 35€ y
.
Pasta Negra con Marisco
35€
Cazuela de Formentera
.
. Precio: 38€
. Precios: 38€ y
.
Cazuela de Formentera
38€
.
. Precio:
. Precios: y
.
DEL MAR
Chipirón Grill
.
. Precio: 30€
. Precios: 30€ y
.
Chipirón Grill
30€
Corvina con Langostinos en Salsa Verde
.
. Precio: 33€
. Precios: 33€ y
.
Corvina con Langostinos en Salsa Verde
33€
Pixín Ten con Ten
.
. Precio: 35€
. Precios: 35€ y
.
Pixín Ten con Ten
35€
Tataki de Atún
.
. Precio: 34€
. Precios: 34€ y
.
Tataki de Atún
34€
Merluza con Berberecho y Centolla
.
. Precio: 36€
. Precios: 36€ y
.
Merluza con Berberecho y Centolla
36€
Hamburguesa de tarantelo de atún rojo
.
. Precio: 36€
. Precios: 36€ y
.
Hamburguesa de tarantelo de atún rojo
36€
Lubina al yuzu
.
. Precio: 39€
. Precios: 39€ y
.
Lubina al yuzu
39€
Bacalao Negro Asado con Manzana
.
. Precio: 39€
. Precios: 39€ y
.
Bacalao Negro Asado con Manzana
39€
.
. Precio:
. Precios: y
.
DE LA TIERRA
Hamburguesa de Rabo de Toro
.
. Precio: 25€
. Precios: 25€ y
.
Hamburguesa de Rabo de Toro
25€
Picantón Tika
.
. Precio: 26€
. Precios: 26€ y
.
Picantón Tika
26€
Escalopines de Solomillo al Parmesano
.
. Precio: 28€
. Precios: 28€ y
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Escalopines de Solomillo al Parmesano
28€
Steak Tartar
.
. Precio: 33€
. Precios: 33€ y
.
Steak Tartar
33€
Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Paletilla Lechal en Salsa Huacatay
.
. Precio: 33€
. Precios: 33€ y
.
Paletilla Lechal en Salsa Huacatay
33€
Punta en Salsa Perigo
.
. Precio: 33€
. Precios: 33€ y
.
Punta en Salsa Perigo
33€
Picaña Braseada con Yuca y Plátano Frito
.
. Precio: 37€
. Precios: 37€ y
.
Picaña Braseada con Yuca y Plátano Frito
37€
Solomillo con Trufa
.
. Precio: 37€
. Precios: 37€ y
.
Solomillo con Trufa
37€
Cochinillo Confitado
.
. Precio: 39€
. Precios: 39€ y
.
Cochinillo Confitado
39€
Costillar de Angus
.
. Precio: 39€
. Precios: 39€ y
.
Costillar de Angus
39€
Lomo de Wagyu
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. Precio: 59€
. Precios: 59€ y
.
Lomo de Wagyu
59€
Chuletón Rack (2pax)
.
. Precio: 95€
. Precios: 95€ y
.
Chuletón Rack (2pax)
95€
.
. Precio:
. Precios: y
.
POSTRES
Helados TCT
.
. Precio: 9€
. Precios: 9€ y
.
Helados TCT
9€
Tarta “Ten Con Ten”
.
. Precio: 9€
. Precios: 9€ y
.
Tarta “Ten Con Ten”
9€
Torrijas de Brioche con Coco
.
. Precio: 9€
. Precios: 9€ y
.
Torrijas de Brioche con Coco
9€
Pai pai de fresa
.
. Precio: 9€
. Precios: 9€ y
.
Pai pai de fresa
9€
Crema de yogurt
.
. Precio: 9€
. Precios: 9€ y
.
Crema de yogurt
9€
Leita
.
. Precio: 9€
. Precios: 9€ y
.
Leita
9€
Crêpes de Nocilla
.
. Precio: 9€
. Precios: 9€ y
.
Crêpes de Nocilla
9€
Queso, café y fruta de la pasión
.
. Precio: 9€
. Precios: 9€ y
.
Queso, café y fruta de la pasión
9€
Tarta Fina de Manzana
.
. Precio: 10€
. Precios: 10€ y
.
Tarta Fina de Manzana
10€
Ensalada de Frutos Rojos
.
. Precio: 10€
. Precios: 10€ y
.
Ensalada de Frutos Rojos
10€
.
. Precio:
. Precios: y
.
Mapa de Google Maps