Tsukuri Soba
Restaurante asiático
Calle De Andrés Mellado 5, Madrid
Sábado:
12:00 a 16:30 y de 19:30 a 0:00
Teléfono 915 495 211
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
Dim Sum Gourmet
Dim sum gourmet: significa algo así como “que toca el corazón” y hace referencia a una multitud de pequeños platos, normalmente de un bocado
Hakao de langostino
Desde 8,80
Kao de cerdo sate
Desde 8,20
Kao de pato asado con boletus
Desde 8,80
Siumai de langostinos con chatka
Desde 9,60
Siumai de pollo y trufa
Desde 9,80
Shangai Xio Long Bao
Desde 7,80
Siumai de langostino con cerdo
Desde 7,80
Sección 2, Precios a la derecha
Gyozas Plancha
Gyozas plancha: Se trata de empanadillas, de las de toda la vida, que suelen estar rellenas de carne, verdura o el ingrediente que más apetezca. En la actualidad los chefs ya innovan con todo tipo de Gyozas para el deleite de sus comensales. De origen chino, estas empanadillas se han convertido en uno de los platos japoneses más conocidos por el público occidental.
Gyoza de langostino con cebollino
Desde 9,80
Gyoza de cordero al curry
Desde 9,80
Gyoza de cerdo y shitaki
Desde 8,80
Gyoza de ternera con puerro
Desde 8,80
Gyoza de pollo y verdura
Desde 8,80
Gyozas de pollo y espinacas
Desde 8,80
Sección 3, Precios a la derecha
Sopa
Sopa de Miso - con tofu
7,20
Sopa de Ravioli - de langostinos y cerdo
8,20
Sección 4, Precios a la derecha
Ensalada
Ensalada Edamame
6,80
Ensalada Wakame con langostinos
8,80
Sección 5, Precios a la derecha
Panguabao
Panguabao: es un pan al vapor muy presente en muchas partes de Asia. Especialmente popular en Taiwán, donde es habitual tomarlo en los puestos de comida callejera, es un producto que en los últimos años su éxito se ha disparado por toda Europa
Tonbara Niku - Panceta
7,20
Karrage - Pollo crujiente
7,20
Hoisin - Pato crujiente
8,20
Kurumaebi - de langostinos
8,20
Lomo - cerdo crujiente
7,20
Kimuchi - ternera con salsa kimuchi
8,50
Pepper - ternera a la pimienta negra
8,50
Teriyaki – pollo en salsa teriyaki
7,20
Sección 6, Precios a la derecha
Fudoserekushon
Ushi Teppanm Yaki - Lomo de ternera teppanyaki a la salsa teriyaki
16,80
Karrage Chikin - Pollo de corral frito crujiente
13,80
Subuta - Lomo de cerdo con salsa agridulce
13,80
Kurumaebi Kirisupi - Langostinos crujientes con especias
16,80
Chaosin : verduras a la plancha y salsa de ostras
9,80
Pato pekin: con crepes y salsa especial
18,00
Butanico Asado: cerdo asado con arroz y huevo
14,80
Chiribifu Beef: Ternera crujiente caramelizada con jengibre
14,80
Ebi Crujiente: Pastel de langostinos crujiente chilli
15,80
Sección 7, Precios a la derecha
Yakitori
Yakitori: Las brochetas japonesas. La palabra yakitori significa literalmente “pollo asado a la parrilla” y aunque tradicionalmente la palabra yakitori se usaba solo para designar las brochetas (kushi) de carne de pollo cocinadas a la brasa. Hoy en día se utiliza la palabra yakitori para designar las brochetas de cualquier tipo de ingrediente (cerdo, ternera, verdura…). Se pueden comer en cualquier época del año y es perfecto acompañarlos de una cerveza bien fresquita.
Pollo con salsa de jengibre
Desde 7,20
Langostino teriyaki
Desde 8,80
Sección 8, Precios a la derecha
Rollitos
Mini rollito de verdura (4 unidades)
Desde 7,20
Rollito de pollo al curry (4 unidades)
Desde 7,20
Rollito de langostino y pollo (4 unidades)
Desde 8,80
Rollito de langostino y mango estilo Thai (3 unidades)
Desde 9,20
Rollito de pato y verdura (3 unidades)
Desde 9,20
Nem de pollo estilo Viet (4 unidades)
Desde 7,80
Sección 9, Precios a la derecha
Nihon No Chafan
Ebichafan - Con langostinos
10,80
Karen Niwatori - Con pollo al curry
10,20
Yasai - Vegano
9,80
Gohan - Arroz blanco
6,80
Rosutopaku – con carne asada
11,80
Koushinoniku – con ternera
10,80
Sección 10, Precios a la derecha
Ramen Sopa Noodle
Miso Karrage
14,80
Chasiu - Intenso japonés
14,80
Shino - Marisco
15,80
Karai - Ternera picante
14,80
Daizu - Ravioli, pato y soja
15,80
Sección 11, Precios a la derecha
Yakisoba - Salteado Noodle
Yakisoba: con pollo y yasai en salsa teriyaki
14,50
Pad thai: salteado con ternera en salsa de soja
15,50
Udon: salteado con marisco y salsa de curry
15,50
Ramen pato: salteado con pato asado y salsa de soja
15,50
Ramen verdura: salteado con verduras y salsa de soja
13,80
Fideos de arroz: salteados con langostino
15,50
Vermicheli: salteados con verduras
13,80
Noodle: crujiente con pollo y shitaki
15,50
Sección 12, Precios a la derecha
Tempura
Ebi - Langostinos
15,80
Yasai – bola de verduras
13,80
Sección 13, Precios a la derecha
Benton Japonés
Ton Katsu - Lomo de cerdo crujiente
14,80
Torino Karrage - Pollo de corral crujiente
14,80
Dakku - Pato asado en salsa hoisin
15,80
Teppanyaki – ternera en salsa de pimienta negra
15,80
Teriyakichikin – pollo en salsa teriyaki
14,80
Shifudokare – marisco en salsa de curry
15,80
Sección 14, Precios a la derecha
Dezato Dulce Y Aisukurimu Helado
Bananarōru - Rollito de plátano con chocolate
6,80
Karikari Mochi - Mochi crujiente con 5 frutas
6,30
Ocha Mochi - Mochi de Té verde al saki
7,50
Gen no Mochi - Mochi original al saki
7,50
Matcha Aisukurīmu - Helado de té verde con azuki
6,80
Aisukurīmuchokorēto - Helado de chocolate mochi crujiente
6,80
Aisukurīmukokonattsu - Helado de coco con azuki
6,80
Furutsu - Fruta selecta del tiempo
5,20
Helado frito de vainilla con miel
6,80