Tsukuri Soba

Restaurante asiático
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo de 12:00 a 16:30 y 19:30 a 00:00.
Calle De Andrés Mellado 5, Madrid
Teléfono 915 495 211
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la izquierda

DIM SUM GOURMET

Dim sum gourmet: significa algo así como “que toca el corazón” y hace referencia a una multitud de pequeños platos, normalmente de un bocado
Hakao de langostino
Hakao de langostino
Desde 8,20€
Kao de cerdo sate
Kao de cerdo sate
Desde 7,60€
Kao de pato asado con boletus
Kao de pato asado con boletus
Desde 8,20€
Siumai de langostinos con chatka
Siumai de langostinos con chatka
Desde 9,00€
Siumai de pollo y trufa
Siumai de pollo y trufa
Desde 9,20€
Shangai Xio Long Bao
Shangai Xio Long Bao
Desde 7,20€
Siumai de langostino con cerdo
Siumai de langostinos con cerdo
Desde 7,20€
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Sección 2, Precios a la izquierda

GYOZAS PLANCHA

Gyozas plancha: Se trata de empanadillas, de las de toda la vida, que suelen estar rellenas de carne, verdura o el ingrediente que más apetezca. En la actualidad los chefs ya innovan con todo tipo de Gyozas para el deleite de sus comensales. De origen chino, estas empanadillas se han convertido en uno de los platos japoneses más conocidos por el público occidental.
Gyoza de langostino con cebollino
Gyoza de langostino con cebollino
Desde 8,80€
Gyoza de cordero al curry
Gyoza de cordero al curry
Desde 8,80€
Gyoza de cerdo y shitaki
Gyoza de cerdo y shitaki
Desde 8,20€
Gyoza de ternera con puerro
Gyoza de ternera con puerro
Desde 8,20€
Gyoza de pollo y verdura
Gyoza de pollo y verdura
Desde 8,20€
Gyozas de pollo y queso
Gyozas de pollo y queso
Desde 8,20€
Gyozas de pollo y espinacas
Gyozas de pollo y espinacas
Desde 8,20€
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Sección 3, Precios a la izquierda

SOPA

Sopa de Miso - con tofu
Sopa de Miso - con tofu
6,80€
Sopa de Ravioli - de langostinos y cerdo
Sopa de Ravioli - de langostinos y cerdo
7,80€
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Sección 4, Precios a la izquierda

ENSALADA

Ensalada Edamame
Ensalada Edamame
6,00€
Ensalada Wakame con langostinos
Ensalada Wakame con langostinos
7,80€
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Sección 5, Precios a la izquierda

PANGUABAO

Panguabao: es un pan al vapor muy presente en muchas partes de Asia. Especialmente popular en Taiwán, donde es habitual tomarlo en los puestos de comida callejera, es un producto que en los últimos años su éxito se ha disparado por toda Europa
Tonbara Niku – Panceta
Tonbara Niku - Panceta
6,50€
Karrage - Pollo crujiente
Karrage - Pollo crujiente
6,50€
Hoisin - Pato crujiente
Hoisin - Pato crujiente
7,50€
Kurumaebi - de langostinos
7,50€
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Sección 6, Precios a la izquierda

FUDOSEREKUSHON

Ushi Teppanm Yaki - Lomo de ternera teppanyaki a la salsa teriyaki
Ushi Teppanm Yaki - Lomo de ternera teppanyaki a la salsa teriyaki
16,80€
Karrage chikin
Karrage Chikin - Pollo de corral frito crujiente
13,80€
Karechikin - Pollo de corral con salsa al curry
Karechikin - Pollo de corral con salsa al curry
13,80€
Subuta - Lomo de cerdo con salsa agridulce
Subuta - Lomo de cerdo con salsa agridulce
13,80€
Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Kurumaebi Kirisupi - Langostinos crujientes con especias
Kurumaebi Kirisupi - Langostinos crujientes con especias
16,80€
Chaosin
Chaosin: verduras a la plancha y salsa de ostras
9,80€
Pato pekin: con crepes y salsa especial
Pato pekin: con crepes y salsa especial
18,00€
Langostinos con salsa picante
Langostinos con salsa picante
15,80€
Pollo al limón
Pollo al limón
13,80€
Pollo con bambú y setas
Pollo con bambú y setas
13,80€
Pollo Kung Pao
Pollo Kung Pao
13,80€
Ternera con salsa de ostras
Ternera con salsa de ostras
13,80€
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Sección 7, Precios a la izquierda

YAKITORI

Yakitori: Las brochetas japonesas. La palabra yakitori significa literalmente “pollo asado a la parrilla” y aunque tradicionalmente la palabra yakitori se usaba solo para designar las brochetas (kushi) de carne de pollo cocinadas a la brasa. Hoy en día se utiliza la palabra yakitori para designar las brochetas de cualquier tipo de ingrediente (cerdo, ternera, verdura…). Se pueden comer en cualquier época del año y es perfecto acompañarlos de una cerveza bien fresquita.
Pollo con salsa de jengibre
Pollo con salsa de jengibre
Desde 6,50€
Langostino teriyaki
Langostino teriyaki
Desde 8,00€
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Sección 8, Precios a la izquierda

ROLLITOS

Mini rollito de verdura (4 unidades)
Mini rollito de verdura
Desde 6,80€
Rollito de pollo al curry (4 unidades)
Rollito de pollo al curry
Desde 6,80€
Rollito de langostino y pollo (4 unidades)
Desde 8,20€
Rollito de langostino y mango estilo Thai (3 unidades)
Rollito de langostino y mango estilo Thai (3 uds.)
Desde 8,80€
Rollito de pato y verdura (3 unidades)
Rollito de pato y verdura (3 uds.)
Desde 8,80€
Nem de pollo estilo Viet (4 unidades)
Nem de pollo estilo Viet
Desde 7,20€
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Sección 9, Precios a la izquierda

NIHON NO CHAFAN

Ebichafan - Con langostinos
Ebichafan - Con langostinos
9,80€
Karen Niwatori - Con pollo al curry
Karen Nowatori - Con pollo al curry
9,20€
Yasai – Vegano
Yasai Bola de Verduras
8,80€
Gohan - Arroz blanco
Gohan - Arroz blanco
5,80€
Rosutopaku – con carne asada
Rosutopaku – con carne asada
10,80€
Koushinoniku – con ternera
Koushinoniku – con ternera
9,80€
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Sección 10, Precios a la izquierda

RAMEN SOPA NOODLE

Miso Karrage
Miso Karrage
13,80€
Chasiu - Intenso japonés
Chasiu - Intenso japonés
13,80€
Shino – Marisco
Shino - Marisco
14,80€
Karai - Ternera picante
Karai - Ternera picante
13,80€
Daizu - Ravioli, pato y soja
Daizu - Ravioli, pato y soja Puedes elegir el tipo de pasta que acompañe el plato entre: SOBA: Fideos finos elaborados con harina de trigo
14,80€
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Sección 11, Precios a la izquierda

YAKISOBA – SALTEADO NOODLE

Yakisoba: con pollo y yasai en salsa teriyaki
Yakisoba: con pollo y yasai en salsa teriyaki
13,50€
Pad thai: salteado con ternera en salsa de soja
Pad thai: salteado con ternera en salsa de soja
14,50€
Udon: salteado con marisco y salsa de curry
Udon: salteado con marisco y salsa de curry
14,50€
Ramen pato: salteado con pato asado y salsa de soja
Ramen pato: salteado con pato asado y salsa de soja
14,50€
Ramen verdura
Ramen verdura: salteado con verduras y salsa de soja
12,80€
Fideos de arroz salteados con langostino
Fideos de arroz: salteados con langostino
14,50€
Vermicheli: salteados con verduras
Vermicheli: salteados con verduras
12,80€
Noodle: crujiente con pollo y shitaki
Noodle: crujiente con pollo y shitaki
14,50€
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Sección 12, Precios a la izquierda

TEMPURA

Ebi – Langostinos
Ebi - Langostinos
14,80€
Yasai – bola de verduras
Yasai – bola de verduras
12,00€
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Sección 13, Precios a la izquierda

BETON JAPONES

Ton Katsu - Lomo de cerdo crujiente
Ton Katsu - Lomo de cerdo crujiente
13,80€
Torino Karrage - Pollo de corral crujiente
Torino Karrage - Pollo de corral crujiente
13,80€
Dakku - Pato asado en salsa hoisin
Dakku - Pato asado en salsa hoisin
14,80€
Teppanyaki – ternera en salsa de pimienta negra
Teppanyaki ternera de primera cortada a trocitos y cocinada con salsa de pimienta negra que le da un toque picante delicioso acompañado por arroz
14,80€
Teriyakichikin – pollo en salsa teriyaki
Teriyakichikin – pollo en salsa teriyaki
13,80€
Shifudokare
Shifudokare – marisco en salsa de curry
14,80€
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Sección 14, Precios a la izquierda

DEZATO DULCE Y AISUKURIMU HELADO

Bananarōru - Rollito de plátano con chocolate
Bananarōru - Rollito de plátano con chocolate
6,30€
Karikari Mochi - Mochi crujiente con 5 frutas
Karikari Mochi - Mochi crujiente con 5 frutas
6,30€
Ocha Mochi - Mochi de Té verde al saki
Ocha Mochi - Mochi de Té verde al saki
7,30€
Gen no Mochi - Mochi original al saki
Gen no Mochi - Mochi original al saki
7,30€
Matcha Aisukurīmu - Helado de té verde con azuki
Matcha Aisukurīmu - Helado de té verde con azuki
6,30€
Aisukurīmuchokorēto - Helado de chocolate mochi crujiente
Aisukurīmuchokorēto - Helado de chocolate mochi crujiente
6,30€
Aisukurīmukokonattsu - Helado de coco con azuki
Aisukurīmukokonattsu - Helado de coco con azuki
6,30€
Furutsu - Fruta selecta del tiempo
Furutsu - Fruta selecta del tiempo
5,20€
Helado frito de vainilla con miel
Helado frito de vainilla con miel
6,30€
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