El Trillo
Restaurante
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo de 12:00 a 00:00.
Calle De Don Juan Díaz 4, Málaga
Teléfono 952 603 920
Secciones de la carta
Sección 1
IBERICOS Y QUESOS
Jamón ibérico de bellota - 100 gr
24,00
Caña de lomo ibérica de bellota - 100 gr
22,00
Chorizo o salchichón ibérico de bellota - 100 gr
17,00
Surtido de nuestros ibéricos - 150 gr
21,00
Queso viejo de oveja - 160 gr
16,00
Queso viejo, de la Cueva de Silvestre - 160 gr.
16,00
Queso de cabra payoyo de Ubrique- 160 gr.
16,00
Surtido de nuestros quesos - 160 gr.
20,00
Milhoja de queso de cabra, manzana y foie de pato
15,00
Sección 2
ENTRADAS
Anchoas del Cantábrico - limpia de forma tradicional – unidad
2,60
Lomos de sardina sobre tosta con espuma de tomate y crema de queso 4 unidades
14,00
Melón con jamón ibérico
16,00
Ensalada mixta
7,00
Plato 5 de 16, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Ensaladilla rusa con langostinos y atún
10,00
Ensalada de espinacas con rulo de queso, zanahoria morada, chips de plátano y vinagreta de Modena
14,00
Ensalada de aguacate, mango y langostinos en salsa americana
14,00
Tomate de temporada con tronco de bonito
16,00
Tartar de salmón con aguacate y huevas de trucha
17,00
Alcachofas rellenas de habitas y paté de pato
18,00
Alcachofas a la plancha
18,00
Flores de alcachofa a la plancha
18,00
Habitas baby con cebolleta, jamón y huevo frito
16,50
Parrillada de verduras de temporada
12,00
Plato 15 de 16, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Ración de croquetas
9,00
Surtido de croquetas (jamón ibérico, bacalao, espinacas con queso)
12,00
ESPECIALIDAD EN ARROZ
Paella de verduras
Precio por persona / Mínimo 2 personas
16,00
Paella mixta
Precio por persona / Mínimo 2 personas
18,00
Paella de marisco
Precio por persona / Mínimo 2 personas
18,00
Arroz negro de marisco
Precio por persona / Mínimo 2 personas
18,00
Arroz caldoso marinero
Precio por persona / Mínimo 2 personas
25,00
Sección 4
SOPA
Sopa de marisco de la bahía
10,00
Gazpachuelo malagueño
10,00
Fabada con rabo de toro
15,00
Salmorejo
7,00
Sopa castellana
10,00
Sección 5
HUEVO
Revuelto de habitas con cebolleta y jamón ibérico
16,50
Sartén de patatas con huevos, jamón ibérico y virutas de hígado de pato
16,00
Revuelto de bacalao, pimiento y cebolla
14,00
Revuelto de langostinos, puerros y gulas
14,00
Revuelto de patatas, pimiento, cebolla y jamón
14,00
Sección 6
PASTA
Spaghetti a la boloñesa o carbonara
14,00
Fideos negros con langostinos, rape, almejas y alioli de pimiento del piquillo
20,00
Sección 7
BACALAO
Lomo confitado al ajillo
19,00
Lomo a la koskera
19,00
Lomo frito con pisto
19,00
Lomo al pil-pil
19,00
Lomo a la vizcaína
19,00
Suprema de bacalao a los 3 tomates
19,00
Cocochas al pil-pil
24,00
Sección 8
FRITURAS
Boquerones fritos
12,00
Calamares fritos
15,00
Calamaritos fritos
16,00
Salmonetitos fritos
16,00
Taquitos de bacalao con alioli
18,00
Fritura malagueña
18,00
Tortillitas de camarones
10,00
Berenjenas fritas
8,00
Sección 9
PESCADOS Y MARISCO
PESCADOS Y MARISCO
Ostra de selección (unidad)
4,40
Gambas blancas de Málaga a la plancha 200gr.
27,00
Cigalas a la plancha 100gr.
13,00
Plato 5 de 19, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Gambones al pil-pil
15,00
Gambones teriyaki con arroz negro
17,00
Chipirones encebollados
18,00
Dorada a la sal o a la plancha
Recomendado para 2 personas
48,00
Rodaballo a la plancha
25,00
Salmón a la plancha
18,00
Rape a la plancha
24,00
Lenguado a la plancha
24,00
Rape a la marinera
26,00
Atún a la plancha
24,00
24,00
Merluza rellena de salmón en crema de marisco
23,00
Merluza a la plancha
21,00
Merluza a la vasca
25,00
Cogote de merluza al pil-pil o a la plancha
21,00
Sección 10
CARNES
Solomillo de cerdo al Trillo con salsa trufada
17,00
Presa ibérica a la plancha
19,00
Paletilla de cordero lechal en su jugo
26,00
Chuletitas de cordero a la plancha
22,00
Plato 5 de 23, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Carrillera ibérica al vino tinto
17,00
Entrecot Angus a la plancha
27,00
Entrecot de ternera a la plancha
21,00
Solomillo de vaca a la plancha
25,00
Solomillo de vaca con foie de pato y salsa de trufa
27,00
Chuletón de ternera
MINIMO 500GR / 100GR.
6,00
Chuletón de vaca lechera premium - Mínimo 600 gr
Jersey, jugosa con menos grasa 100gr
7,00
Frisona, con más sabor y filtraciones 100gr
7,00
Chateaubriand de vaca
Recomendado para 2 personas
52,00
Filet Mignon en salsa de mostaza en grano
22,00
Plato 15 de 23, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Rabo de toro a la cordobesa
19,00
Steak tartar de solomillo de ternera
25,00
Magret de pato al vino Málaga
20,00
Beef Stroganoff de ternera con arroz
20,00
Pollo de corral a la pimienta
14,50
Filete de pollo de corral a la plancha
12,00
Nuestras carnes a la plancha van acompañadas de patata asada y verdura
Salsas a elegir: pimienta, trufa, mostaza y Málaga
2,20
Pan, aceite o mantequilla
2,00
Precio en euros. IVA incluido
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