Accede desde aquí al vídeo, la surfista invidente Carmen López explica por qué nuestras cartas son accesibles para las personas con discapacidad visual.

La Alacena De Francis

Cocina internacional
Martes, Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado de 13:00 a 16:00 y 19:30 a 23:00. Lunes y Domingo cerrado.
Calle Montalbán 1, Málaga
Teléfono 952 333 883
Secciones de la carta
Sección 1

SUGERENCIAS RUSAS

Media Ración
Ración
Vodka helado con pepinillos encurtidos
2,50€
Arenque marinado y cebollitas
10,90€
Lengua de ternera
4,90€
Setas con Smetana
8,50€
13,50€
Verduritas marinadas caseras (tomatitos, pepinillos, patisson Col con arandanos)
9,90€
Drániki (tortitas fritas de patatas)
4,50€
Chebureki (empanadas con carne)
5,90€
Blinis rellenos de carne picada
5,90€
Tabla de ahumados caseros
9,90€
15,90€
Salmón Marinado de la casa al eneldo y alcaparras
9,50€
15,50€
Blinis con salmón marinado
9,50€
15,50€
Caviar rojo (Gorbucsha) 100 grs
26,00€
Ensalada Vladivostok
(algas marinas, cebolla, calamares,langostinos, aliño)
13,50€
Dolmadas
(Carne picada y arroz con especias envueltas en hojas de vid con salsa “adshika”)
7,90€
10,90€
Golubzi
(Carne picada con arroz y verdura envuelta en hoja de col)
7,90€
Pеlmeni rusos de carne
9,50€
15,50€
Pеlmeni Murmansk ( rosada y gambon )
10,90€
18,00€
Schashlik de carne
(Gran pincho de cadera marinada con vino tinto, ,·khmeli-suneli”y “adshika”)
17,90€
Schaslik de pollo
(Jugosa pechuga de pollo marinada en vino blanco con especies)
15,90€
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Sección 2

APERITIVOS Y TAPEOS

Aperitivo “Salmón Marinado"
(Salsa de mostaza sueca, Salmón marinado, eneldo)
3,50€
Aperitivo “Arenque del Norte"
(Arenque, cebolla, pepinillo encurtido, aliño Alacena)
3,50€
Aperitivo “Sprote"
(Ajo restregado, mayonesa, boquerones Bálticos ahumados, pepinillo encurtido, limón)
3,50€
Aperitivo “Presa"
(Filetitos de Presa, pimiento frito)
3,50€
Aperitivo “Queso de Cabra"
(Tomate tierno, orégano, Queso de cabra, mermelada pimiento rojo)
3,50€
Aperitivo “Pescado ahumado"
(pescado ahumado de modo casero)
3,50€
Mi-cuit de Pato con cebollita caramelizada
6,50€
Croquetas Caseras
2,50€
Porra / Asada / Ahumada
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ENTRANTES

Media Ración
Ración
Corazones de alcachofas Al-Andalus
8,50€
14,50€
Fantasía de Setas
8,90€
13,90€
Rollitos de Puerro con Salmón Marinado casero
6,00€
Revuelto de espárragos verdes con Jamón
10,90€
Revuelto de setas con Langostino
11,90€
Habitas baby flambeadas con Brandy
7,50€
12,90€
Milhojas de Foie de pato y queso de cabra con mermelada de pimientos rojos
15,90€
Pasta Natali Alacena (Pasta Negra, salsa de nata y trucha ahumada)
14,50€
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Sección 4

ENSALADAS

Ensalada Templada de setas con Langostinos
13,50€
Ensalada Templada de queso de cabra con crujiente de Bacon y aliño de aceite balsámico de Modena
13,50€
Ensalada Verde con queso Roquefort, nueces y aliño de Arándonos Rojos
13,50€
Pipirrana con Garbanzos
10,50€
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Sección 5

VERDURAS A LA PARRILLA

Parrillada de verduras de temporada
11,00€
Espárragos verdes
9,90€
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Sección 6

FLAMENQUINES Y CARNES A LA BRASA

Flamenquín de la abuela
Multiquesos Queso a elegir Sin queso
11,90€
Flamenquín con dátiles
12,50€
Entrecot
19,50€
Mollejas de cordero
Media ración 9,90 ó ración 18,50
Presa Ibérica
18,00€
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Sección 7

PESCADOS

Atún Brasa (lomo de atún a la Brasa con verduras salteadas)
13,50€
Atún Malagueño (lomo atún con salteado de verduras, cebollita caramelizada, vino dulce y azúcar moreno)
14,50€
Atún Alacena (lomo de atún al gusto con salsa de pisto cebollita caramelizada y tomate frito con patatas cocidas)
15,50€
Bacalao Ajoarriero
15,50€
Salteado de Bacalao con Setas y Puerro
16,50€
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Sección 8

POR ENCARGO…….

Dorada al vapor
Plov (arroz con cordero)
Cous-Cous
Platos rusos
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Sección 9

POSTRES CASEROS

“Crep-suzette” (crepes caseros con salsa de naranja al brandy y helado de vainilla)
10,50€
Blini Flambé(Crep casero relleno de compota de manzana, Cointreau)
6,50€
Helado (chocolate, vainilla, sorbete de limon)
5,00€
Sirniki (Tortitas caseras de tipo requeson “tvorog” con tres salsas)
8,90€
Morcilla de chocolate
6,50€
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