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Más informaciónLa Alacena De Francis
Cocina internacional
Calle Montalbán 1, Málaga
Teléfono 952 333 883
Cerrado
Hoy:
de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
SUGERENCIAS RUSAS
Media ración
Ración
Vodka helado con pepinillos encurtidos
3,00
Arenque marinado y cebollitas
9,00
12,00
Lengua de ternera
4,90
Plato 5 de 22, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Setas del bosque salteadas
9,00
15,00
Setas con Smetana
9,50
15,90
Verduritas marinadas caseras (tomatitos, pepinillos, patisson, Col con arandanos)
10,50
Drániki (tortitas fritas de patatas)
4,50
Chebureki (empanadas con carne)
6,90
Blinis rellenos de carne picada
6,90
Blinis rellenos de setas
6,90
Tabla de ahumados caseros
12,50
19,00
Salmón Marinado de la casa al eneldo y alcaparras
11,50
17,50
Blinis con salmón marinado
12,50
18,50
Plato 15 de 22, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Caviar rojo (Gorbucsha) 100 grs
29,90
Ensalada Vladivostok (algas marinas, cebolla, calamares,langostinos, aliño)
14,90
Dolmadas (Carne picada y arroz con especias envueltas en hojas de vid con salsa “adshika”)
8,90
11,90
Golubzi (Carne picada con arroz y verdura envuelta en hoja de col)
9,00
Pеlmeni rusos de carne
11,90
18,90
Pеlmeni Murmansk ( rosada y gambon )
12,90
20,90
Schaslik de pollo (Jugosa pechuga de pollo marinada en vino blanco con especies)
17,00
Schashlik de esturion
Sección 1, Precios a la derecha
APERITIVOS Y TAPEOS
Aperitivo “Salmón Marinado” (Salsa de mostaza sueca, Salmón marinado, eneldo)
4,50
Aperitivo “Arenque del Norte” (Arenque, cebolla, pepinillo encurtido, aliño Alacena)
4,50
Aperitivo “Sprote” (Ajo restregado, mayonesa, boquerones Bálticos ahumados, pepinillo encurtido, limón)
4,50
Aperitivo “Presa” (Filetitos de Presa, pimiento frito)
4,90
Aperitivo “Queso de Cabra” (Tomate tierno, orégano, Queso de cabra, mermelada pimiento rojo)
4,50
Aperitivo “Pescado ahumado” (pescado ahumado de modo casero)
4,50
Mi-cuit de Pato con cebollita caramelizada
7,90
Sección 1, Sin Precios
ENTRANTES
Corazones de alcachofas Al-Andalus
9,90
15,90
Fantasía de Setas
11,90
16,90
Rollitos de Puerro con Salmón Marinado casero
7,00
Revuelto de espárragos verdes con Jamón
12,00
Revuelto de setas con Langostino
15,00
Habitas baby flambeadas con Brandy
9,90
15,90
Milhojas de Foie de pato y queso de cabra con Mermelada de pimientos rojos
18,00
Pasta Natali Alacena (Pasta Negra, salsa de nata y trucha ahumada)
16,00
Sección 1, Sin Precios
ENSALADAS
Ensalada Templada de setas con Langostinos
15,00
Ensalada Templada de queso de cabra con crujiente de Bacon y aliño de aceite balsámico de Modena
15,00
Ensalada Verde con queso Roquefort, nueces y Aliño de Arándanos Rojos
15,00
Pipirrana con Garbanzos
Sección 1, Precios a la derecha
VERDURAS A LA PARRILLA
Parrillada de verduras de temporada
14,00
Espárragos verdes
12,00
Sección 1, Precios a la derecha
FLAMENQUINES Y CARNES A LA BRASA
Media ración
Ración
Flamenquín de la abuela:
16,00
Multiquesos
Queso a elegir
Sin queso
Flamenquín con dátiles
17,00
Entrecot
25,00
Mollejas de cordero
14,90
25,00
Presa Ibérica
22,00
Sección 1, Precios a la derecha
PESCADOS
Atún Brasa (lomo de atún a la Brasa con verduras salteadas)
17,00
Atún Malagueño (lomo atún con salteado de verduras, cebollita caramelizada, vino dulce y azúcar moreno)
19,00
Atún Alacena (lomo de atún al gusto con salsa de pisto cebollita caramelizada y tomate frito con patatas cocidas)
19,00
Bacalao Ajoarriero
21,00
Salteado de Bacalao con Setas y Puerro
22,00
Sección 1, Precios a la derecha
POR ENCARGO…….
Dorada al vapor
Plov (arroz con cordero)
Cous-Cous
Platos rusos
Sección 1, Precios a la derecha
POSTRES CASEROS
“Crep-suzette” (crepes caseros con salsa de naranja al brandy y helado de vainilla)
14,00
Blini Flambé(Crep casero relleno de compota de manzana, Cointreau)
8,00
Helado (chocolate, vainilla, sorbete de limon)
5,50
Sirniki (Tortitas caseras de tipo requeson “tvorog” con tres salsas)
10,90
Morcilla de chocolate
8,00
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