La Alacena De Francis

Cocina internacional
Calle Montalbán 1, Málaga
Teléfono 952 333 883
Cerrado
Hoy:
de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00
  • Horario del resto de dias
    • Miércoles: 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00
      Jueves: de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00
      Viernes: de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00
      Sábado: 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00
      Domingo: cerrado
      Lunes: cerrado
    • Secciones de la carta

    SUGERENCIAS RUSAS

    . . Precio: Media raciónRación . Precios: Media ración y Ración .
    Vodka helado con pepinillos encurtidos . . Precio: 3,00 . Precios: y 3,00 .
    Arenque marinado y cebollitas . . Precio: 9,0012,00 . Precios: 9,00 y 12,00 .
    Lengua de ternera . . Precio: 4,90 . Precios: y 4,90 .
    Plato 5 de 22, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Setas del bosque salteadas . . Precio: 9,0015,00 . Precios: 9,00 y 15,00 .
    Setas con Smetana . . Precio: 9,5015,90 . Precios: 9,50 y 15,90 .
    Verduritas marinadas caseras (tomatitos, pepinillos, patisson, Col con arandanos) . . Precio: 10,50 . Precios: y 10,50 .
    Drániki (tortitas fritas de patatas) . . Precio: 4,50 . Precios: y 4,50 .
    Chebureki (empanadas con carne) . . Precio: 6,90 . Precios: y 6,90 .
    Blinis rellenos de carne picada . . Precio: 6,90 . Precios: y 6,90 .
    Blinis rellenos de setas . . Precio: 6,90 . Precios: y 6,90 .
    Tabla de ahumados caseros . . Precio: 12,5019,00 . Precios: 12,50 y 19,00 .
    Salmón Marinado de la casa al eneldo y alcaparras . . Precio: 11,5017,50 . Precios: 11,50 y 17,50 .
    Blinis con salmón marinado . . Precio: 12,5018,50 . Precios: 12,50 y 18,50 .
    Plato 15 de 22, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Caviar rojo (Gorbucsha) 100 grs . . Precio: 29,90 . Precios: y 29,90 .
    Ensalada Vladivostok (algas marinas, cebolla, calamares,langostinos, aliño) . . Precio: 14,90 . Precios: y 14,90 .
    Dolmadas (Carne picada y arroz con especias envueltas en hojas de vid con salsa “adshika”) . . Precio: 8,9011,90 . Precios: 8,90 y 11,90 .
    Golubzi (Carne picada con arroz y verdura envuelta en hoja de col) . . Precio: 9,00 . Precios: y 9,00 .
    Pеlmeni rusos de carne . . Precio: 11,9018,90 . Precios: 11,90 y 18,90 .
    Pеlmeni Murmansk ( rosada y gambon ) . . Precio: 12,9020,90 . Precios: 12,90 y 20,90 .
    Schaslik de pollo (Jugosa pechuga de pollo marinada en vino blanco con especies) . . Precio: 17,00 . Precios: y 17,00 .
    Schashlik de esturion . . Precio: . Precios: y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    APERITIVOS Y TAPEOS

    Aperitivo “Salmón Marinado” (Salsa de mostaza sueca, Salmón marinado, eneldo) . . Precio: 4,50 . Precios: 4,50 y .
    Aperitivo “Arenque del Norte” (Arenque, cebolla, pepinillo encurtido, aliño Alacena) . . Precio: 4,50 . Precios: 4,50 y .
    Aperitivo “Sprote” (Ajo restregado, mayonesa, boquerones Bálticos ahumados, pepinillo encurtido, limón) . . Precio: 4,50 . Precios: 4,50 y .
    Aperitivo “Presa” (Filetitos de Presa, pimiento frito) . . Precio: 4,90 . Precios: 4,90 y .
    Aperitivo “Queso de Cabra” (Tomate tierno, orégano, Queso de cabra, mermelada pimiento rojo) . . Precio: 4,50 . Precios: 4,50 y .
    Aperitivo “Pescado ahumado” (pescado ahumado de modo casero) . . Precio: 4,50 . Precios: 4,50 y .
    Mi-cuit de Pato con cebollita caramelizada . . Precio: 7,90 . Precios: 7,90 y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    ENTRANTES

    Corazones de alcachofas Al-Andalus . 9,90 . Precio: 15,90 . Precios: 15,90 y .
    Fantasía de Setas . 11,90 . Precio: 16,90 . Precios: 16,90 y .
    Rollitos de Puerro con Salmón Marinado casero . . Precio: 7,00 . Precios: 7,00 y .
    Revuelto de espárragos verdes con Jamón . . Precio: 12,00 . Precios: 12,00 y .
    Revuelto de setas con Langostino . . Precio: 15,00 . Precios: 15,00 y .
    Habitas baby flambeadas con Brandy . 9,90 . Precio: 15,90 . Precios: 15,90 y .
    Milhojas de Foie de pato y queso de cabra con Mermelada de pimientos rojos . . Precio: 18,00 . Precios: 18,00 y .
    Pasta Natali Alacena (Pasta Negra, salsa de nata y trucha ahumada) . . Precio: 16,00 . Precios: 16,00 y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    ENSALADAS

    Ensalada Templada de setas con Langostinos . . Precio: 15,00 . Precios: 15,00 y .
    Ensalada Templada de queso de cabra con crujiente de Bacon y aliño de aceite balsámico de Modena . . Precio: 15,00 . Precios: 15,00 y .
    Ensalada Verde con queso Roquefort, nueces y Aliño de Arándanos Rojos . . Precio: 15,00 . Precios: 15,00 y .
    Pipirrana con Garbanzos . . Precio: . Precios: y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    VERDURAS A LA PARRILLA

    Parrillada de verduras de temporada . . Precio: 14,00 . Precios: 14,00 y .
    Espárragos verdes . . Precio: 12,00 . Precios: 12,00 y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    FLAMENQUINES Y CARNES A LA BRASA

    . . Precio: Media raciónRación . Precios: Media ración y Ración .
    Flamenquín de la abuela: . . Precio: 16,00 . Precios: y 16,00 .
    Multiquesos . . Precio: . Precios: y .
    Queso a elegir . . Precio: . Precios: y .
    Sin queso . . Precio: . Precios: y .
    Flamenquín con dátiles . . Precio: 17,00 . Precios: y 17,00 .
    Entrecot . . Precio: 25,00 . Precios: y 25,00 .
    Mollejas de cordero . . Precio: 14,9025,00 . Precios: 14,90 y 25,00 .
    Presa Ibérica . . Precio: 22,00 . Precios: y 22,00 .
    . . Precio: . Precios: y .
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    PESCADOS

    Atún Brasa (lomo de atún a la Brasa con verduras salteadas) . . Precio: 17,00 . Precios: 17,00 y .
    Atún Malagueño (lomo atún con salteado de verduras, cebollita caramelizada, vino dulce y azúcar moreno) . . Precio: 19,00 . Precios: 19,00 y .
    Atún Alacena (lomo de atún al gusto con salsa de pisto cebollita caramelizada y tomate frito con patatas cocidas) . . Precio: 19,00 . Precios: 19,00 y .
    Bacalao Ajoarriero . . Precio: 21,00 . Precios: 21,00 y .
    Salteado de Bacalao con Setas y Puerro . . Precio: 22,00 . Precios: 22,00 y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    POR ENCARGO…….

    Dorada al vapor . . Precio: . Precios: y .
    Plov (arroz con cordero) . . Precio: . Precios: y .
    Cous-Cous . . Precio: . Precios: y .
    Platos rusos . . Precio: . Precios: y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    POSTRES CASEROS

    “Crep-suzette” (crepes caseros con salsa de naranja al brandy y helado de vainilla) . . Precio: 14,00 . Precios: 14,00 y .
    Blini Flambé(Crep casero relleno de compota de manzana, Cointreau) . . Precio: 8,00 . Precios: 8,00 y .
    Helado (chocolate, vainilla, sorbete de limon) . . Precio: 5,50 . Precios: 5,50 y .
    Sirniki (Tortitas caseras de tipo requeson “tvorog” con tres salsas) . . Precio: 10,90 . Precios: 10,90 y .
    Morcilla de chocolate . . Precio: 8,00 . Precios: 8,00 y .
    . . Precio: . Precios: y .
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