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La Proa de Teatinos

Cocina marinera
Lunes, Miércoles, Jueves y Domingo de 13:00 a 16:00. Viernes y Sábado de 13:00 a 16:00 y 20:30 a 23:00. Martes cerrado.
Calle Andrómeda 11, Málaga
Teléfono 952 274 660
Secciones de la carta
Sección 1

¿Y SI PICAMOS?

LÁGRIMAS DE POLLO
CRUJIENTES AL ESTILO LA PROA, ACOMPAÑADAS CON LAS SALSAS MÁS ESPECTACULARES: NUESTRA BBQ Y MIEL CON MOSTAZA AHUMADA
9,50
LAS CROQUETAS 3 SABORES
PREGUNTA LAS QUE TENEMOS Y TE INFORMAREMOS MEDIA RACIÓN (6ud.) / RACIÓN ENTERA (9ud.)
8,80€ ó 12,00€
FLAMENQUÍN (RELLENO JAMON 100% IBERICO)
RELLENO DE JAMÓN IBÉRICO, QUESO BRIE Y PIMIENTO SOBRE VERDURAS BRASEADAS
14,50
BERENJENAS ECOLÓGICAS
ACOMPAÑADAS DE MIEL DE CAÑA MALAGUEÑA
9,50
HUEVOS ROTOS (JAMON 100% IBERICO Y FOIE)
DE CORRAL TRADICIONALES, CON BASE DE PATATAS FRITAS CASERAS, CULMINADAS CON JAMÓN Y FOIE
15,50
HUEVOS ROTOS (GULAS Y HUEVAS)
DE CORRAL TRADICIONALES CON SALTEADO DE GULAS AL AJILLO
14,50
TARTAR DE ATÚN ROJO
CON MANGO, SOBRE AGUACATE CON QUINOA Y ADEREZADO CON SALSA y PIMIENTO
20,00
QUESO PAPOYO DE CABRA, VILLANUEVA DE ROSARIO (CADIZ)
15,50
ANCHOAS DOBLE 00 (CANTÁBRICO)
2,50
PULPO A LA GALLEGA
21,90
JAMÓN 100% IBÉRICO BELLOTA (LOS PEDROCHES)
19,00
PATATAS BRAVAS (SALSA BRAVA)
7,00
PILPIL DE LANGOSTINOS
10,80
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Sección 2

MAS FRESCO QUE UNA LECHUGA

LA RUSA
6,90€ ó 9,50€
LA RUSA CON GUACAMOLE
10,80
ENSALADA DE MANGO, LANGOSTINOS
MANZANA, TOMATE CHERRY, CEBOLLA, PIMIENTO Y NUESTRA SALSA CON TOQUE DE MOSTAZA Y MANGO
13,50
ENSALADA DE AGUACATE
13,50
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ALGO DE CONCHA

CONCHAS FINAS CRUDA O PLANCHA
Según mercado
PEREGRINAS CON LANGOSTINOS ESTILO PROA
Según mercado
ALMEJAS SALTEADAS
12,00
MEJILLONES AL VAPOR (GALLEGOS)
9,00
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Sección 4

ESTOY FRITO POR TI

ESPECIAL DE CHANQUETE (PEZ PLATA) CON PIMIENTOS ASADOS Y HUEVOS DE CORRAL
13,00
BOQUERONES AL LIMÓN
11,00
PULPO FLAMENCO CON ALIOLI DE AJO NEGRO SUAVE
13,00
FILETES DE ROSADA CON ALIOLI AL ESTILO TRADICIONAL
13,00
DADITOS DE ROSADA ADOBADA AL ESTILO LA PROA
13,00
BERENJENAS FRITAS (CON AZUCAR DE CAÑA)
9,50
TORTILLA DE CAMARONES
1,90
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Sección 5

TE QUEDARAS PLANCHAO

ROSADA SOBRE VERDURA BRASEADA
13,80
CALAMAR PLANCHA CON PATATAS PAJA Y SALTEADO DE VERDURAS
Según mercado
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Sección 6

SOMOS CARNE DE CAÑON

RABO DE TORO CON PATATAS PAJA
19,50
MORCILLA DE BURGOS
9,00
PRESA DE BELLOTA
22,00
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Sección 7

PONEMOS NUESTRO GRANITO

(CALDOSO O PAELLA) Dada la alta demanda de arroces, solo se puede pedir una variedad por mesa. Consulte a nuestro camarero
ARROZ CON BOGAVANTE
Según mercado
ARROZ CON CARABINEROS
Según mercado
ARROZ CIEGO
16,50
ARROZ DE MARISCO
Según mercado
ARROZ NEGRO (SOLO EN PAELLA)
16,50
ARROZ DE PRESA IBERICA CON VERDURAS
18,90
ARROZ RABO DE TORO
18,00
ARROZ NEGRO CON CARABINEROS
Según mercado
ARROZ DE PUEBLO POLLO
17,50
ARROZ DE POLLO
16,50
ARROZ DE PRESA CON FOIE
20,90
ARROZ DE PRESA CON CARACOLES
19,90
ARROZ DE PRESA CON CHORIZO
22,00
ARROZ DE PATO CON FOIE
18,00
ARROZ MIXTO
17,50
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Sección 8

ANDE YO CALIENTE…

GAZPACUELO (MINIMO 2 PAX)
20,00
CAZUELA DE FIDEOS CON RAPE Y LANGOSTINOS (MINIMO 2 PAX)
14,50 (P.P)
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Sección 9

LLEGÓ LA FIESTA PA TU BOQUITA

TARTA DE QUESO CASERA CON FRUTOS ROJOS
6,90
CORTE DE FLAN CASERO
6,00
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
6,50
BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO CON PISTACHO Y HELADO
6,50
BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO CON NUECES
6,50
ARROZ CON LECHE CASERO
4,50
SURTIDO DE POSTRES PEQUEÑO
25,00
SURTIDO DE POSTRES GRANDE
29,00
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