Cocina creativa
Calle Mariblanca 10, Málaga
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      Lunes: cerrado
      Martes: de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 23:30
    • Secciones de la carta

    PARA ABRIR LA BOCA

    Jamón ibérico con tomate campero y AOVE G.S. . Disfruta del exquisito jamón ibérico, servido con tomate campero y un buen chorro de AOVE G.S. . Precio: Precio 1/2 ración: 12Precio ración: 22 . Precios: Precio 1/2 ración: 12 y Precio ración: 22 .
    Jardín de aguacate con anguila ahumada . Delicioso tartar de aguacate, elegantemente presentado junto a anguila ahumada, combinando sabores frescos y texturas seductoras. . Precio: Precio 1/2 ración: 10Precio ración: 18 . Precios: Precio 1/2 ración: 10 y Precio ración: 18 .
    Anchoa 00 sobre carrot cake, acomapañado con puntos de frosting de queso y pistachos . Explora un manjar único. Una anchoa 00 sobre bizcochos de zanahoria, realzada con puntos de frosting de queso y pistacho. . Precio: Precio Ud.: 4 . Precios: y Precio Ud.: 4 .
    Foie mic-cuit con acompañado de queso de cabra,membrillo con perlas de mango y pipas caramelizadas . Suave e intenso Foie Mic-cuit, de elaboración propia, combinado con queso de cabra, dulce membrillo, perlas de mango y pipas caramelizadas. . Precio: Precio 1/2 ración: 15Precio ración: 25 . Precios: Precio 1/2 ración: 15 y Precio ración: 25 .
    Fideos tostados con langostinos y ali oli de pimientos del piquillo . Un plato que combina lo tradicional con lo innovador, que despierta los sentidos y que te transporta a una experiencia gastronómica única e inolvidable. . Precio: Precio 1/2 ración: 9Precio ración: 16 . Precios: Precio 1/2 ración: 9 y Precio ración: 16 .
    Albondigas de cordero napadas en salsa de coco y cous cous marroquí . Embárcate en tu mayor viaje gastronómico con nuestras albondigas de cordero, una experiencia culinaria inolvidable y exquisita. . Precio: Precio 1/2 ración: 12Precio ración: 20 . Precios: Precio 1/2 ración: 12 y Precio ración: 20 .
    Steak tartar de añojo ligeramente trufado, acompañado de pan melva y chips de plátano . Intenso steak tartar que deleita los sentidos y te transporta a un mundo de sabores y sensaciones inigualables. . Precio: Precio 1/2 ración: 12Precio ración: 20 . Precios: Precio 1/2 ración: 12 y Precio ración: 20 .
    Lasaña de txangurro con bechamel americana, huevas de salmón y tomate especiado . Una experiencia culinaria que te hará viajar a la costa donostiarraen cada bocado. . Precio: Precio 1/2 ración: 12Precio ración: 20 . Precios: Precio 1/2 ración: 12 y Precio ración: 20 .
    Arroz de pulpo seco asado con jamón ibérico y ali-oli de albahaca . Deléitate con nuestro exquisito Arroz de pulpo seco, potenciado con unas buenas lascas de jaón ibérico y ali-oli de albahaca. . Precio: Precio 1/2 ración: 12Precio ración: 20 . Precios: Precio 1/2 ración: 12 y Precio ración: 20 .
    Espeto de sardinas (estilo Alexso) . Sardina asada al espeto presentadada sobre torta crujiente acompañada de gel de pimientos asados y helado de cerveza. Nuestro plato más malagueño pero al más estilo Alexso. . Precio: Precio 1/2 ración: 10Precio ración: 18 . Precios: Precio 1/2 ración: 10 y Precio ración: 18 .
    . . Precio: . Precios: y .
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    DE LA HUERTA

    Bouquet de hojas frescas con surtido de quesos y frutos secos . Una experiencia culinaria exquisita donde se fusionan hojas frescas, un surtido selecto de quesos y frutos secos, todo aderezado con nuestra emulsión secreta. . Precio: Precio 1/2 ración: 9Precio ración: 14 . Precios: Precio 1/2 ración: 9 y Precio ración: 14 .
    Hojas frescas de la huerta, con salmón ahumado, emulsión de tomate y palomitas de queso rondeño . Deléitate con la frescura de la huerta, realzada por el exquisito salmón ahumado, la emulsión de tomate y nuestras palomitas de queso rondeño. . Precio: Precio 1/2 ración: 9Precio ración: 14 . Precios: Precio 1/2 ración: 9 y Precio ración: 14 .
    . . Precio: . Precios: y .
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    LA CUCHARA

    Ajoblanco malagueño, con tierra de AOVE (100 caños) y sorbete de mango . Saborea la intensidad de nuestro ajo blanco, acompañado de una fina de tierra de AOVE y un refrescante sorbete de mango. . Precio: Precio 1/2 ración: 10Precio ración: 16 . Precios: Precio 1/2 ración: 10 y Precio ración: 16 .
    Porra antequerana de naranja con picada de bacalao y aceituna líquida . Descubre la porra ganadora del último certamen de Antequera. Una porra cremosa de naranja, contrastada con nuestra picada de bacalao y acompañada de una oliva aloreña líquida. . Precio: Precio 1/2 ración: 10Precio ración: 16 . Precios: Precio 1/2 ración: 10 y Precio ración: 16 .
    . . Precio: . Precios: y .
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    NAVEGANDO POR EL MAR

    Vieiras a la parrilla con crema de remolacha, edamame, huevas de arenque y lima . Explora un mar de sabores con nuestras vieiras a la parrilla, acompañadas de crema de remolacha, edamame, huevas de arenque y rayadura de lima. . Precio: Precio ración: 23 . Precios: Precio ración: 23 y .
    Atún rojo picante acompañado de sopa de maracuyá, apio bola y perlas de wasabi & jengibre . Experimenta la fusión de sabores con nuestro atún rojo picante, junto a sopa de maracuyá, apio bola y perlas de wasabi & jengibre. . Precio: Precio ración: 24 . Precios: Precio ración: 24 y .
    Esturión ahumado con higos, melocotón picante y crema de queso . Descubre el exquisito esturión ahumado, realzado con un sutil toque de higos, melocotón picante y el toque distintivo del queso crema. . Precio: Precio ración: 23 . Precios: Precio ración: 23 y .
    Bacalao lomo alto con pure de calabaza rota y patatas violetas . Degusta nuestro bacalao lomo alto sobre pure de calabaza rota y patatas violetas. . Precio: Precio ración: 23 . Precios: Precio ración: 23 y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    UNA BUENA CARNE

    Codillo de cerdo glaseado en miel y mostaza acompañado de pastel de patata ahumado . Tierno codillo de cerdo con sabores dulces y salados que se complementan a la perfección. Una delicia irresistible para cualquier amante de la carne. . Precio: Precio ración: 22 . Precios: Precio ración: 22 y .
    Magret de pato con udon en salsa teriyaki y verduras . Embárcate en un viaje de sabores con nuestro magret de pato, donde el udon y su salsa teriyaki serán tu timón y brújula. . Precio: Precio ración: 23 . Precios: Precio ración: 23 y .
    Cochinillo asado crujiente acompañado de zanahorias agridulces . Sumérgete en el sabor con nuestro cochinillo asado crujiente, confitado en grasa de pato, armoniosamente acompañado de zanahorias agridulces en una mezcla seductora de especias. . Precio: Precio ración: 26 . Precios: Precio ración: 26 y .
    Carrillada de cerdo 100% ibérico glaseada al px con arroz de piña . Sumérgete en el placer de la carrillada de cerdo 100% ibérico, glaseada al Pedro Ximénez, junto a un falso arroz de piña. . Precio: Precio ración: 22 . Precios: Precio ración: 22 y .
    Presa ibérica acompañado de chutney de manzana, pasas malagueñas y trigueros . Disfruta de la presa ibérica, acompañada de pasas malagueñas y esparragos trigueros junto a una irresistible chutney de manzana. Una exquisitez inigualable. . Precio: Precio ración: 24 . Precios: Precio ración: 24 y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    PARA LOS PEQUES

    Pizza de masa artesana con tomate, bacón y queso . Disfruta de la auténtica pizza italiana con nuestra masa artesanal y los ingredientes más frescos y deliciosos, ¡toma una bocado y siente el sabor inigualable del tomate, el crujiente bacon y el cremoso queso! . Precio: Precio ración: 9 . Precios: Precio ración: 9 y .
    Burguer 100% buey con patatas . Disfruta de una experiencia gastronómica única con nuestra deliciosa burger 100% de buey acompañada de patatas crujientes. Un plato irresistible para los amantes de la carne de alta calidad. . Precio: Precio ración: 10 . Precios: Precio ración: 10 y .
    Presa ibérica con patatas . La Presa Ibérica es una deliciosa opción de carne con un sabor único y excepcional, acompañado de patatas para una comida completa y satisfactoria. ¡Disfruta de una experiencia culinaria inolvidable! . Precio: Precio ración: 16 . Precios: Precio ración: 16 y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    MOMENTOS DULCES

    Coulant de chocolate blanco con helado de violeta . Déjate llevar por el dulce aroma de nuestro coulant casero de chocolate blanco fluido acompañado de helado de violetas y chocolate con leche. Todo un broche final dulce e intenso. Ideal para poner el broche final a una cena mágica. . Precio: Precio Ud.: 7 . Precios: y Precio Ud.: 7 .
    Brownie de chocolate con helado de vainilla . Disfruta de un momento dulce con nuestro irresistible brownie de chocolate caliente y crujiente, acompañado de un generoso scoop de helado de vainilla cremoso. ¡Un plato que hace explotar los sentidos! . Precio: Precio 1/2 ración: 5Precio ración: 7 . Precios: Precio 1/2 ración: 5 y Precio ración: 7 .
    Sándwich de salmón con patatas fritas y ketchup . Un bocado sorprendente que engaña a tus sentidos. Un esponjoso sandwich relleno de salmón ahumado, acompañado de patatas fritas y ketchup. ¡Un postre que desafía tus expectativas! . Precio: Precio 1/2 ración: 5Precio ración: 7 . Precios: Precio 1/2 ración: 5 y Precio ración: 7 .
    Tortilla española con alioli . Deléitate con nuestra versión única de la clásica tortilla española. Una experiencia gastronómica que te llevará a cuestionar todo lo que pensabas saber sobre la tortilla española. . Precio: Precio 1/2 ración: 5Precio ración: 7 . Precios: Precio 1/2 ración: 5 y Precio ración: 7 .
    Tarta Alexso . Sorpréndete con la Tarta Alexso, un delicioso postre que nunca es igual. Cada bocado es una aventura que te llevará a sabores únicos y una explosión de texturas. Déjate llevar por la sorpresa y disfruta cada momento. . Precio: Precio 1/2 ración: 5Precio ración: 7 . Precios: Precio 1/2 ración: 5 y Precio ración: 7 .
    . . Precio: . Precios: y .
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    RUTA ALEXSO

    Compuesto: . . Precio: . Precios: y .
    Dos aperitivos . . Precio: . Precios: y .
    Dos entrantes . . Precio: . Precios: y .
    Una carne . . Precio: . Precios: y .
    Un pescado . . Precio: . Precios: y .
    Un prepostre . . Precio: . Precios: y .
    Un postre . . Precio: . Precios: y .
    Sin maridaje: 40 por persona . . Precio: . Precios: y .
    Con maridaje: 65 por persona . . Precio: . Precios: y .
    . . Precio: . Precios: y .
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    RUTA COCINANDO SENSACIONES

    Compuesto: . . Precio: . Precios: y .
    Tres aperitivos . . Precio: . Precios: y .
    Cuatro entrantes . . Precio: . Precios: y .
    Una carne . . Precio: . Precios: y .
    Un pescado . . Precio: . Precios: y .
    Un prepostre . . Precio: . Precios: y .
    Un postre . . Precio: . Precios: y .
    Sin maridaje: 55 por persona . . Precio: . Precios: y .
    Con maridaje: 85 por persona . . Precio: . Precios: y .
    . . Precio: . Precios: y .
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