Restaurante Anttonenea
Parrilla
Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado de 12:00 a 16:00 y 20:00 a 23:00. Domingo de 12:00 a 16:00. Lunes y Martes cerrado.
Calle De San Antón, 48, Pamplona
Teléfono 948 104 445
Secciones de la carta
Sección 1
ENTRANTES
Jamón ibérico con Pan Tumaca
22,50€
Ensalada de cogollos con salmón ahumado
17,50€
Tartar de atún, salmón y tomate
15,50€
Gambas blancas a la plancha
22,00€
Ensalada de gambón con oblea de arroz y vinagreta de cítrico
17,50€
Steak tartar (preparado al momento)
26,00€
Cigalitas fritas en temperatura con mahonesa de cítrico
17,50€
Carpaccio de Cigala
18,50€
Sección 2
ARROCES
Socarrat (hongos, manita de cerdo y foie) para 2 personas o compartir
35,00€
Fideuá a la carbonara
35,00€
LOS CLÁSICOS
Timbal de brandada de bacalao con txangurro y alioli gratinado
16,50€
Pulpo a la parrilla con pimientos fritos y patata confitada
21,00€
Milhojas de foie, queso de cabra y manzana caramelizada con pan de chocolate
17,00€
Sección 4
SEGUNDOS
Bacalao confitado con sus callos guisados con tomate y chorizo picante
17,00€
Kokotxas de bacalao al pil pil con berberechos al vapor
16,00€
Pescado del día a la parrilla
16,50€
Paletilla de cordero lechal confitada a baja temperatura
25,00€
Solomillo de vaca vieja con foie
26,00€
Gorrín crujiente con salsa de trufa y puré de ajetes tiernos y hongo
21,00€
Txuleburguer (hamburguesa de txuleton) con queso fundido, pimiento de piquillo, patatas trufadas y salsa picante
15,50€
Carrilleras al vino tinto con manita crujiente
16,00€
Txuleton de vaca vieja a la parrilla con patata frita trufada
49,50€ /kg
Sección 5
POSTRES
Tarta fina de manzana con helado de Idiazábal y membrillo
7,00€
Coulant de chocolate, crema inglesa y frutos rojos
8,00€
Torrija de pan de brioche caramelizada con helado de haba Tonka
7,00€
Sorbete de cava, maracuyá y espuma de coco
8,00€
Tiramisú clásico
6,00€
Tarta de queso con frutos rojos
7,00€
Mojito Anttonenea (Ron 5 años)
7,00€
Brownie de chocolate, nueces y cremoso de chocolate blanco
7,00€
Tabla de quesos
14,00€
Media
7,00€
Todos nuestros platos contienen más ingredientes de los que aparecen en el enunciado del plato. La receta puede incluir alérgenos (o trazas de alérgenos). Por favor, comente cualquier alergia o intolerancia alimentaria a nuestro personal de sala. Se cobrará el pan sin gluten.
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