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Más informaciónLos Galayos
Cocina castellana
Calle De Botoneras 5, Madrid
Teléfono 913 663 028
Abierto
Hoy:
de 11:00 a 23:00
Los Galayos mantiene su encanto histórico y ofrece una amplia variedad de platos tradicionales. Es un lugar acogedor y recomendable para disfrutar de una comida en la emblemática Plaza Mayor.
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
Entrantes
Jamón ibérico 100% bellota
28,75€
Tabla de quesos artesanos nacionales
18,90€
Virutas de foie de pato con frutos rojos y hojas de pan crujiente Anchoas de Santoña con tomate rallado y tostas de pan
25,50€
Anchoas de Santoña con tomate rallado y tostas de pan
23,00€
Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Tortilla Española cuajada al momento
11,95€
Torreznos ibéricos con sal Maldon
9,95€
Croquetas de jamón y dos quesos
11,50€
Croquetas de carabineros con mayonesa kimchi
18,00€
Patatas revolconas con sus choricitos y torreznillos
9,95€
Calamar de potera
21,50€
Pulpo asado con puré
23,50€
Brandada de bacalao con pan Tramezzini
16,00€
Puntillas con huevos de corral y Juliana de pimientos fritos
21,25€
Sección 1, Sin Precios
Ensaladas y Verduras
Ensaladilla rusa con bonito del norte y pan carasau
9,50€
Ensalada “kat” de endivias, kale y aguacate con croutons de garbanzos y anacardos
15,50€
Ensalada de tomates variados con cebolla morada, ventresca de atún, aliño de vinagre afrutado y AOVE
19,95€
Ensalada César con lechuga romana, tiras de pollo crujiente y queso parmesano
14,95€
Espaguetis de calabacín con falsa morcilla de berenjena
15,95€
Corazones de alcachofas naturales de Navarra con queso Idiazábal
23,50€
Espárragos trigueros empanados con alioli de cebollino
15,50€
Sección 1, Sin Precios
Platos de cuchara
Sopa castellana: Jamón ibérico, chorizo ahumado, huevo, pan de leña, pimentón de la vera y ajo de Chinchón
10,50€
Salmorejo cordobés con jamón ibérico, huevo cocido y perlas de aceite de oliva virgen extra
11,50€
Sopa d e pescado y marisco
17,95€
Cocido Madrileño de la casa en puchero de barro (Solo en almuerzos)
23,00€
Sección 1, Sin Precios
Carnes
Cochinillo lechón asado a baja temperatura
27,95€
Paletilla de cordero lechal asada al estilo tradicional
35,95€
Chuletitas de cordero lechal a la plancha
22,00€
Lomo bajo de vacuno mayor 350 g con 45 días de maduración
24,00€
Plato 5 de 11, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Chuletón de vacuno mayor 900 g con 45 días de maduración
62,00€
Solomillo de vaca mayor al foie con salsa de Oporto
30,00€
Albóndigas de secreto ibérico en salsa barbacoa casera
24,00€
Rabo de ternera guisado al estilo tradicional
21,95€
Hamburguesa casera de vacuno 300 g con queso Brie, bacon y rúcula
17,95€
Callos de ternera a la madrileña con pata y morro
18,50€
Manitas de cerdo rellenas de rabo de ternera a la plancha con cremoso de patatas y su jugo reducido
23,95€
Sección 1, Sin Precios
Pescados y Mariscos
Albóndigas de rape en salsa marinera con langostinos
24,95€
Lomo de bacalao al horno con alioli gratinado y pimientos del piquillo salteados
25,95€
Lomitos de merluza a la romana con pisto casero y patatas primor
25,95€
Chipirones de Huelva a la plancha con las patitas fritas y piparras
24,95€
Almejas a la sartén con manzanilla de Sanlúcar
28,00€
Zamburiñas al horno con pico de gallo
22,50€
Sección 1, Sin Precios
Arroces y Pastas
Canelón XXL relleno de rabo, carrillada y morcillo de ternera con reducción de su jugo y salsa de queso
23,50€
Tallarines a la boloñesa con queso parmesano
15,50€
Paella de pollo, verduras y garrofones
18,95€
Paella de pescado y marisco
26,95€
Sección 1, Sin Precios
Postres
Profiteroles de nata con salsa de chocolate
5,00€
Sopa de mango con frutos rojos y petazetas
7,50€
Milhojas de crema y nata
7,50€
Torrija de leche con helado de avellanas
6,50€
Tarta de queso con frambuesa
6,50€
Tarta de manzana con crema de vainilla
6,50€
explosión de chocolate con helado de fruta de la pasión (Precio por persona) (Mínimo para dos personas)
6,90€
Selección de helados (Precio por bola)
2,75€
Sorbete de limón al cava
5,50€
Sorbete de manzana a la sidra
5,50€
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