Santa y Pura

Restaurante vegetariano
Calle de Santa Isabel, 27, Madrid
Teléfono 911 166 824
Cerrado
Hoy:
de 13:00 a 0:00
  • Horario del resto de dias
  • Este restaurante vegano, con una decoración encantadora y cuadros a la venta, ofrece un ambiente muy acogedor. La comida es riquísima, muchos platos y opciones destacan en su menú. Un lugar perfecto para disfrutar de comida vegana bien hecha.
    Secciones de la carta
    Sección 1, Precios a la derecha

    ENTRANTES & TAPAS

    ENTRANTE ESPECIAL
    Entrante para compartir, compuesto de:
    15,50
    Ensalada templada de patata, aguacate, tomate seco y pipas
    Ensalada templada de coliflor frita con tahini y pico de gallo
    Babaganush, con dos focaccias
    10,50
    ¿Quieres añadir alguna más?
    2,20
    NACHOS
    Con guacamole, frijoles, chile y jalapeños
    10,00
    LÁGRIMAS DE HEURA
    Lágrimas de Heura, rebozadas, con salsa de mostaza y ágave
    8,50
    TEQUEÑOS
    3 tequeños, con mermelada y veganesa
    6,50
    ¿Quieres alguno más?
    2,20
    TAPA DE CALAMARES
    Prueba de kalamares, de Yantén, con ajonesa
    6,50
    EMPANADA ARGENTINA
    Rellena de chile de soja y queso
    4,50
    ENSALADA CON AGUACATE
    Ensalada de aguacate, tomate, nueces y cebolla morada
    7,00
    ENSALADA DE ARROZ
    Ensalada de arroz, veganesa, piña, aceitunas negrasm tomate
    8,50
    ENSALADA VERDE
    Ensalada con rucula, espinacas, canonigos, wakame, edamame y pepino
    8,50
    PATATAS BRAVAS
    8,00
    PATATAS 4 SALSAS
    Patatas fritas con bbq, veganesa, mostaza y agave y ketchup
    9,00
    PIMIENTOS DE PADRÓN
    7,00
    GAZPACHO
    4,50
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    Sección 1, Sin Precios

    CON PAN DE BURGUERS

    ARTESANAS:
    SANTUARIO SALVANDO PELUDOS
    Burguer de soja, con pimientos, salsa bbq y cebolla
    13,50
    SANTUARIO DHARMA
    Burguer de garbanzos con setas
    13,50
    ANIMANATURALIS
    Burguer de arroz, pimiento y guisantes, con setas
    13,50
    SANTA Y PURA
    Burguer Heura a la plancha, con queso, bacon y cebolla caramelizada
    15,50
    CHYCKEN CRISPY
    Burguer de Heura empanado, con salsa BBQ, cebolla frita y queso
    15,50
    HAWAIAN
    Burguer de Heura a la plancha, bacon, ensalada de col y piña
    15,50
    EXTRAS:
    Añade a tu plato preferido:
    Guacamole +1,50
    Queso +1,00
    Bacon +1,00
    Piña +1,00
    Aceitunas negras +1,00
    Envases para llevar +0,50
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    Sección 1, Sin Precios

    PARA LOS PEQUES

    NUGGETS
    9 nuggets de Heura, con salsas BBQ y veganesa
    8,00
    VEGALOMO CON PATATAS
    Filetes de lomo de Vegasun, con patatas fritas
    9,50
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    Sección 1, Sin Precios

    EN BOCADILLO

    SERRANITO
    Nuestro seitán artesano con tomate y pimiento. En la chapata de nueces y pasas
    13,50
    CHAPATA PURA VIDA
    Chapata de nueces y pasas, con berenjena, y pimiento asado, lechuga, tomate seco y pesto. Acompañado con rúcula
    13,50
    BOCATA VEGALOMO
    Bocadillo de lomo de VegaSun, con queso y pimiento frito
    11,50
    BOCADILLO DE KALAMARES
    El clásico de Madrid, con kalamares de Yantén, con ajonesa, viene con una poco de ensalada
    11,50
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    Sección 1, Sin Precios

    PAN TOSTADO

    MESTIZA
    Con tahini, aguacate, tomate seco y nueces
    10,00
    CHAUEN
    Con hummus, pimiento y berenjena asada, rúcula y tomate seco
    10,00
    MALLORQUINA
    Sobrasada artesana, con parmesano y pesto
    10,00
    BURGALESA
    Nuestra morcilla, con cebolla caramelizada
    10,00
    QUESO CALIENTE
    Con queso de cabra con cebolla caramelizada
    10,00
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    Sección 1, Sin Precios

    PIZZAS

    MARGARITA
    El clásico italiano con nuestro pesto
    14,50
    VEGETAL
    Con pimientos rojo y verde, cebolla y champiñones
    15,50
    PEPERONNI
    Con peperonni, ligeramente picante y queso
    16,50
    CUATRO QUESOS
    Con quesos artesanos, parmesano y azul
    16,50
    CARBONARA
    El clásico, con bacon, champiñones y cebolla con base de nata
    16,50
    BARBACOA
    La pizza americana, con BBQ, bacon, cebolla, maíz y soja
    16,50
    BEATA
    Con queso, tomate seco, chorizo, champiñones y cebolla
    16,50
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    Sección 1, Sin Precios

    MEXICAN

    BURRITO
    Relleno de chile, arroz, frijol negro, maíz y nachos
    14,50
    TACOS
    Dos tacos con queso, cebolla morada y nolitas de vegasun
    6,00
    ¿Quieres alguno más?
    3,00
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    Sección 1, Sin Precios

    STARTERS & TAPAS

    SPECIAL STARTER
    special to share, two warm salads and 2 focaccias.
    15,50
    Salad of potatoe with avocado, dry tomatoe, and sunflower seed.
    Salad of fried coliflower, tahini and pico de gallo.
    Babaganush.
    Plato 5 de 20, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    CROQUETAS
    Tradiccional croquetas, made with mushrooms.
    10,50
    One more?
    2,20
    NACHOS
    Whith guacamole casero, chile, jalapeños and frijoles.
    10,00
    HEURA TEARS
    Heüra, no chicken, with agave moustard sauce..
    8,50
    TEQUEÑOS
    3 tequeños, with souce and jam.
    6,50
    Do you and one more?
    2,20
    CALAMARES TAPA
    Taste ours calamari tapa, with ajonesa.
    6,50
    ARGENTINA EMPANADA
    With soja chile and cheese.
    4,50
    ADVOCADO SALAD
    Advocado salad, with tomatoe, onion, lemon and nuts.
    6,00
    GREEN SALAD
    Salad of rucula, spinach, canon, wakame, edamame and cucumber
    8,50
    SALAD OF RICE
    Salad of rice, veganesse, pineaple, olives and tomatoe.
    8,50
    POTATOES BRAVAS
    8,00
    POTATOES 4 DIPS
    Potatoes with 4 kinds o dips
    9,00
    PIMIENTOS DE PADRÓN
    7,00
    GAZPACHO OR SALMOREJO
    4,50
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    Sección 1, Sin Precios

    BURGUERS

    HANDMADE:
    BURGUER SANTUARIO GAIA
    13,50
    BURGUER SANTUARIO DHARMA
    Chickpeas burguer and mushrooms.
    13,50
    BURGUER ANIMANATURALIS
    Rice burguer with greenbeans and mushrooms.
    13,50
    BURGUER SANTA Y PURA
    Heüra burguer with bacon, cheese and caramelzed onion.
    15,50
    CHICKEN CRISPY
    Chicken burguer, with bbq, and fried onion.
    15,50
    BURGUER HAWAIAN
    Heüra burguer with Vacon, pineaple and cabbage salad.
    15,50
    EXTRAS:
    You can add
    Guacamole +1,50
    Cheese +1,00
    Bacon +1,00
    Pineaple +1,00
    Black olives +1,00
    Packajing to take away +0,50
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    Sección 1, Sin Precios

    FOR KIDS

    NUGGETS
    Nuggets of Heüra with sauces.
    8,00
    VEGALOMO WIRH PATATAS
    Filet of vegasun pork with potatoes.
    9,50
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    Sección 1, Sin Precios

    SANDWICHES

    SERRANITO
    Our classical version, with seitan, fried pepper, tomatoe and veganesse
    13,50
    CHAPATA PURA VIDA
    Chapata with nuts, and roasted eggplant, red pepper, green pepper
    13,50
    BOCATA VEGALOMO
    Sandwitch of seitan pork, with cheese, and fried pepper
    11,50
    BOCADILLO DE CALAMARES
    Our version or sandwitch of calamari, with allioli and salad.
    11,50
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    Sección 1, Precios a la derecha

    TOASTED

    MESTIZA
    With tahini, avocado, nuts and dry tomatoe
    9,00
    CHAUEN
    With hummus, roasted eggplant and red pepper, rúcula y dry tomatoe
    9,00
    MALLORQUINA
    With sobrasada, parmesano, and pesto.
    9,00
    BURGALESA
    Our handmade morcilla, cheese, and caramelized onion.
    9,00
    WARM CHEESE
    warm cheese and caramelized onion.
    10,00
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    Sección 1, Sin Precios

    PIZZAS

    MARGARITA
    The italian classic, with pesto.
    14,50
    VEGETAL
    with cheese, onion, mushrooms, green and red pepper.
    15,50
    PEPERONNI
    With cheese, pepperoni, its a bit spicy
    16,50
    CUATRO QUESOS
    With cheese, blue cheese and parmesano
    16,50
    CARBONARA
    Our classical carbonara with onion, bacon, mushrooms.
    16,50
    BARBACOA
    The classical american pizza, with cheese, bbq, corn, soya texturiced
    16,50
    BEATA
    With cheese, chorizo, dry tomato, mushrooms, and onion
    16,50
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    Sección 1, Sin Precios

    MEXICAN

    BURRITO
    Burrito with soja chile, rice, blanck beens, guacamole, veganesse and chipotle
    14,50
    TACOS
    Tacos with seitan, cheesse, onion and guacamole.
    5,50
    QUESADILLA
    Tacos with seitan and mix of cheesses
    10.00
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