Taberna Los Gallos

Restaurante
Calle De Puigcerda 6, Madrid
Teléfono 914 310 647
Cerrado
Hoy:
de 13:00 a 0:00
  • Horario del resto de dias
  • La Taberna Los Gallos ofrece un ambiente acogedor y un servicio atento, perfecto para disfrutar de una comida variada y bien presentada. Ideal para un tapeo informal o una cena más elaborada.
    Secciones de la carta
    Sección 1, Precios a la derecha

    SELECCIÓN DE DELICIAS

    Entera
    Media
    Tosta de anchoas de Santoña sobre asadillo de pimiento
    Anchoas de Santoña acompañadas de pan de aceite tostado y un asadillo de pimiento de los tres colores. Racion entera 8 lomos, la media 4, unidad.
    25,00€
    16,30 y unidad 6,40
    Torreznos de Soria
    No hace falta ir a Soria para degustar esta tapa...Haz hueco en el estómago porque estos exquisitos Torreznos de Soria te sorprendera, dorados y acompañados con pan y pimiento de Guernica, no puedes dejar de picarlos…
    9,80€
    Jamón Ibérico 100% D.O.P. Silencio de Jabugo
    Jamón de Bellota 100% ibérico D.O.P. Jabugo - Huelva, acompañado de pan de aceite tostado y tomate rallado.
    29,50€
    19,20€
    Tabla de quesos
    Una selección de quesos internacionales: Carbonero (España), Mahon (España), Comte Reserve (Francia), Manchego Miel y Tomillo (España), Gorgonzola Piccante (Italia), acompañados por frutos secos y frutas
    22,00€
    14,30€
    Berberechos en conserva
    Berberechos aliñados con zumo de limón y Tajín (salsa en polvo a base de 7 tipos de chiles, sal de mar y limón deshidratado) servidos con patatas paja.
    15,00€
    Mejillones en conserva
    Mejillones en escabeche con patatas paja.
    14,00€
    Gamba blanca de Huelva 100gr.
    Gambas blancas de Huelva, cocinadas a la plancha sobre una cama de sal gorda y servidas con gajos de limón.
    19,00€
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    ENTRANTES

    Entera
    Media
    Aquí puedes encontrar varios platos típicos de la cocina española y algún que otra propuesta diferente para abrir tu apetito. Servicio de mesa y pan 2,80
    Ensaladilla rusa Delux
    Mezcla de patata cocida, zanahoria, bonito en aceite, huevo duro, pepinillo, aceitunas negras y pimiento rojo asado, ligada con mayonesa, decorada con aceituna Gordal, lechuga iceberg en juliana, emulsión de piquillos, huevo rallado y acompañada con picos.
    14,00€
    9,10€
    Ostra "Perle Noire" nº 2 - Francia, Bretagne
    Ostra servida con hielo pilé y limón en gajos.
    Unidad 4,60
    Plato 5 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Salmorejo con jamón crujiente y huevo rallado
    Una mezcla suave de tomates, aceite y ajo adornada con huevo rallado, jamón crujiente, cebollino y aceite de Arbequina.
    9,80€
    6,40€
    Papas arrugadas con mojo
    Papas cocidas con sal gorda acompañadas por mojo rojo (salsa típica canaria a base de pimiento rojo, pimentón dulce y picante, aceite, sal y comino).
    11,00€
    7,10€
    Gambones al ajillo
    Colas de gambón salteadas en sartén con ajo, aceite, sal y guindilla.
    18,50€
    12,00€
    Queso Majorero a la plancha con miel de palma
    Queso típico canario, fundido a la plancha y enriquecido con miel de palma.
    12,80€
    8,30€
    Chanquetes con huevo y pimientos asados
    Pez platino frito, acompañado de pimiento asado y huevos fritos.
    18,50€
    12,00€
    Esparragos trigueros
    Espárragos verdes de Navarra a la plancha.
    13,00€
    8,50€
    Pimientos de Guernica
    Pimientos de Guernica verdes fritos.
    15,00€
    9,80€
    Croquetas de jamón
    Las típicas de jamón ibérico con salsa de tomate casera y patatas fritas.
    12,50€
    8,10€
    Tacos de pollo Tika Masala con guacamole, mango y pico de gallo
    Taco de maíz frito relleno de pollo mechado, guacamole, tomate rallado, mango y cebolla.
    15,00€
    Unidad 5,10
    Pimientos de piquillo confitados
    Pequeños pimientos rojos confitados y caramelizados al horno en aceite, ajo, tomillo, romero, sal y azúcar.
    14,00€
    9,10€
    Plato 15 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Huevos rellenos de El Nájera
    Huevo cocido relleno de bonito y tomate, mayonesa, lechuga y patatas fritas.
    Unidad 4,20
    Alcachofa a la plancha con sal de vino (3 uds)
    Alcachofas a la plancha con sal Maldóm infusionada con vino tinto Rioja.
    23,20€
    Unidad 8,00
    Verduras asadas
    Berenjena, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo y cebolla asados al horno y aliñados con una vinagreta de limón.
    14,00€
    9,10€
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    Sección 1, Sin Precios

    ENSALADAS

    Entera
    Media
    Servicio de mesa y pan 2,80
    Ensalada Los Gallos
    Canónigos aderezados con vinagreta de granada y piñones, queso parmesano y jamón crujiente.
    15,50€
    Carpaccio de calabacín al pesto y burrata
    Burrata (queso Italiano fresco) con calabacín cortado en laminas, tomate rallado, tomates semi secos, aderezada con salsa pesto (albahaca, piñones, parmesano y aceite) pasas y piñones.
    16,00€
    Tomate aliñado con aguacate
    Tomate rosa cortado en laminas acompañado de aguacate.
    16,00€
    10,40€
    Tomate aliñado con bonito
    Tomate rosa cortado en laminas acompañado de escamas de bonito en aceite de oliva.
    17,40€
    11,30€
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    Sección 1, Sin Precios

    DEL MAR

    Entera
    Media
    Pescados frescos cada día y diferentes sugerencias que nos recomiendan nuestras lonjas. Servicio de mesa y pan 2,80
    Falso risotto con Gambones
    Pasta pequeña con forma de grano de arroz, sabrosamente mezclada con fondo de verdura, bísquet, nata, parmesano y gambones.
    19,50€
    12,70€
    Chipirones a la Andaluza
    Los Jaimitos: boquerones pasados por pan rallado y fritos; los a la Andaluza: pasados por harina y fritos, los dos con asadillo de pimientos y gajos de limón.
    19,40€
    12,60€
    Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    Boquerones Jaimitos o Andaluza
    Salmonetitos enharinados y fritos, con asadillo de pimientos y limón.
    16,00€
    10,40€
    Salmonetitos
    Bacalao horneado, servido sobre papas asadas y habitas salteadas, recubierto de una suave emulsión de aceite, ajo y guindilla.
    17,00€
    11,00€
    Bacalao al Pil Pil
    Mezclas de migas de bacalao con cebolla, puerro, pasas, huevo y patatas paja.
    23,00€
    14,90€
    Bacalao Dourado
    Corvina marinada con cilantro, leche de tigre, ají amarillo, zumo de limón y dashi, puré de batata, guacamole, cancha frita y cebolla roja.
    22,00€
    14,30€
    Ceviche de corvina con puré de batata, guacamole y cancha peruana
    Salmon laminado y marinado en salsa Yakiniku, alga wakame y sorbete de wasabi.
    22,00€
    14,30€
    Sashimi de salmón marinado con Yakiniku y sorbete de Wasabi
    Atún picado a cuchillo, aliñado con salsa de soja, mostaza, aguacate y mango picado, canónigos y tomatitos cherry, pan de aceite en tóstas.
    16,00€
    10,40€
    Tartar de Atún con Guacamango
    Atún rojo a la plancha con cebolla caramelizada, micro mézclum y tomatitos cherry.
    26,80€
    17,40€
    Atún rojo a la plancha con cebolla confitada
    Almejas doradas en sartén con aceite, ajo, guindilla y vino blanco.
    26,80€
    17,40€
    Almejas a la sartén
    Almejas doradas en sartén con aceite, ajo, guindilla y vino blanco.
    24,00€
    15,60€
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    Sección 1, Precios a la derecha

    DE LA TIERRA

    Entera
    Media
    Del mar a la tierra, carnes riquísimas de diferentes proveedores, buscando siempre poder ofrecer lo mejor de lo mejor. Servicio de mesa y pan 2,6
    Socarrat con costillas de cerdo ibérico
    Arroz bien churruscado con costillas lacadas al horno a baja temperatura.
    23,00€
    Lomo de Cebón (500gr)
    Lomo bajo marcado en plancha y laminado en filetes con patatas fritas, pimientos y cebolla salteados en aceite de ajo.
    60,00€
    Plato 5 de 12, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
    T-Bone de novillo (1 Kilo)
    El corte especial que incluye un hueso en forma de T y separa a cada lado dos de las partes más nobles del animal, el solomillo y el lomo, acompañado con patatas fritas y pimientos salteados.
    88,00€
    Chuletitas de cordero lechal
    Chuletitas de cordero bien churruscaditas a la plancha con patatas fritas y pimientos de Guernica.
    22,50€
    14,70€
    Milanesa de la casa
    Filete de ternera blanca empanado con patatas fritas.
    20,00€
    13,00€
    Carrillera de cerdo ibérico con puré de batata
    Carrillera de cerdo guisada al Pedro Ximénez, acompañada con puré de batata y patatas fritas.
    20,00€
    13,00€
    Mayoral
    Lascas de solomillo salteadas con rúcula y parmesano.
    25,00€
    16,30€
    Dados de solomillo salteados con patatas y pimientos
    Solomillo salteado en dados con patatas fritas y pimientos.
    26,80€
    17,40€
    Steak tartar con patatas fritas
    Solomillo picado a cuchillo aliñado con pepinillo, cebolleta, alcaparras, mostaza en grano, salsa Yakiniku, salsa Valentina, canónigos, cebolla roja, tomate cherry, parmesano, helado de mostaza y servido con patatas fritas.
    26,80€
    17,40€
    Hamburguesa de Cebón con queso canario
    Delicioso pan brioche, picada de cebón gallego, mayonesa de azafrán, mézclum , tomate pera a la plancha , queso majorero y kétchup de curry
    18,00€
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    Sección 1, Precios a la derecha

    Helados naturales artesanos

    Entera
    Media
    De varios sabores: mantecado, vainilla, galleta Lotus, yogurt Búlgaro, mascarpone, túrron, coco de Brasil, caramelo, chocolate negro Sao Thomé, mostaza de Dijon, Wasabi, sorbete de limon, Sorbete de mandarina.
    6,40€
    4,20€
    Dark Daría "Affogato al café" 
    Un rico café con helado de vainilla, chocolate y nata montada.
    8,00€
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