Alameda Restaurante
Restaurante
Avenida Juan Pablo Ii, Sin Número, Alba De Tormes
Teléfono 923 300 031
Secciones de la carta
Sección 1
IBÉRICOS DE LA TIERRA
Jamón ibérico de cebo cortado a cuchillo
16,50€
Lomo Ibérico
17,50€
Surtido Ibéricos
14,00€
Queso curado de oveja de la Fregeneda
13,00€
Sección 2
ENTRANTES FRÍOS
Foie de pato “Mi cuit
14,50€
ENTRANTES CALIENTES
Mejillones a la marinera
11,50€
Saquitos rellenos de verduritas y queso de cabra
9,50€
Surtido de croquetas (6 cabrales, 6 Ibérico y 6 Boletus)
9,50€
Mollejas de cordero lechal al estilo “Alameda
17,50€
Sección 4
ENTRANTES DEL MAR
Pata de pulpo breseado con patata revolcona y mezclum de microgerminados
17,50€
Pulpo a la gallega con cachelos de patata blanca, pimentón de la Vera y aceite de perejil
17,50€
Gambas al ajillo
14,50€
Sepia a la plancha troceada con ali-oli y aceite de perejil
14,00€
Sección 5
RACIONES SIN GLUTEN
Croquetas de jamón
8,00€
Croquetas de bacon
8,00€
Nuggets de pollo
6,00€
Sección 6
DE CUCHARA
Consomé
6,00€
Sección 7
DE LA HUERTA
Ensalada de gambones empanados en crujiente de trigo regada con vinagreta francesa de miel
14,50€
Hojas verdes con nueces caramelizadas, naranja, queso de cabra y jamón de pato
12,00€
Mixta de la casa
7,00€
Sección 8
ESPECIALIDAD EN ARROCES
Risotto de setas, escalopin de vaca vieja con parmesano
12,00€
Arroz con carabinero
16,50€
Sección 9
ASADOS AL HORNO DE LEÑA
Paletilla de cordero lechal
24,00€
Ración de tostón asado
22,20€
Sección 10
CARNES
Entrecot de ternera de Salamanca Premium (Madurado 20 días).
18,00€
Mosaico de tostón confitado a baja temperatura con salsa de disaronno y almendra crocanti
19,00€
Solomillo de cerdo al roquefort
12,50€
Sección 11
PESCADOS
Rodaballo de ración a la bilbaína
14,00€
Merluza hojaldre con salsa de cigalas
15,00€
Darné de merluza con cama de tomatedulce, napada en salsa de espinacas y ali-oli gratinado con tierra aromatizada y guisantes liofilizados
15,00€
Merluza "Alameda"
15,00€