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Más informaciónRestaurante Acekia
Restaurante
Calle San Vicente El Real, 27, Segovia
Teléfono 921 523 987
Cerrado
Hoy:
cerrado
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
ENTRANTES
ENSALADILLA CON VENTRESCA
Ensaladilla con ventresca de bonito del Cantábrico, chips de torreznos ibéricos y encurtidos
14,90€
TOMATES VARIADOS DE LA HUERTA CON ANCHOAS
Tomates variados de la huerta, con anchoas "00", aliñada y pan candeal
15,80€
PUERROS DE SAHAGÚN A LA PARRILA CON MISO
Puerros de sahagún confitados en miso a la parrila y cebollino fresco
15,40€
CROQUETAS DE QUESO
Nuestras cremosas croquetas de queso del Valle de Valdeón I. G. P. con mostillo y jalapeños (6 unidades)
14,50€
PULPO FRITO
Pulpo frito acompañado de boniato torrefactado y mojo de cilantro hervido
24,90€
HUEVOS ROTOS CON PUNTILLITAS
Huevos con guiso de puntillitas de calamar, Palo Cortado y yema curada
16,00€
TACOS DE PATO GLASEADO
Tacos de pato glaseado con salsa coreana y pepino fermentado en casa. (Ligeramente picante) 3 unidades
14,90€
Sección 1, Sin Precios
SEGUIMOS
BACALAO CON PILPIL DE HONGOS
Bacalao desalado acompañado de pilpil de hongos y jamón curado de cebo
21,80€
ATÚN EMPARRILLADO
Atún a la brasa con trufa, sésamo y setas escabechadas
19,90€
CANELONES DE MERLUZA CON ZAMBURIÑAS
Canelones caseros de merluza y espinacas con zamburiñas y crema de anchoas
18,50€
ARROZ RISOTTO CON CAMARONES Y ANGUILA
Risotto de camarones y anguila adobada mantecado con mantequilla de Soria y aromáticos (mínimo 2 personas)
39,00€
HAMBURGUESA DE ANGUS
Hamburguesa de Angus madurada en pan de mantequilla, queso Escamorza ahumado y nuestra salsa Acekia, con papas fritas
15,50€
PICAÑA A LA BRASA DE ENCINA
Picaña a la brasa de encina con salsa chimichurri de finas hierbas acompañada de patatas asadas
21,50€
TXULETA MADURADA A LA PARRILLA
Txuleta madurada mínimo 40 días a la brasa acompañada de pimientos asados y patatas fritas (mínimo 2 personas)
58,00/ kg
CACHOPO DE TERNERA SEGOVIANA
Cachopo de ternera relleno de jamón duroc y queso havarti, napado con jugo de ternera, champiñones y patatas fritas (400/ 450 gramos)
24,50€
JARRETE DE CORDERO ASADO
Jarrete de cordero asado en su jugo acompañado de frutos de árbol y limón sefardí
24,00€
Sección 1, Sin Precios
ALGO DULCE
LA TARTA GUINNESS
Tarta Guinness de chocolate con frosting de naranja
7,00€
PAN DE CALATRAVA
Pan de calatrava elaborado con leche fresca y donuts con caramelo y nata montada
7,00€
TARTA DE QUESO HORNEADA
Tarta de queso curado acompañado de fresas al vinagre de Jerez y pimienta rosa
7,00€
TARTALETA DE LIMÓN
Tartaleta de limón y lima kaffir con helado de yogur búlgaro
7,00€
Sección 1, Sin Precios
PARA LOS MÁS PEQUES
PINSA TRADICIONAL
Tomate, mozzarella fior di latte y jamón braseado
13,50€
POLLO CRUNCHY
Crujiente pollo de corral con nuestras patatas fritas naturales
12,00€
HELADO AL REVÉS
Helado de chocolate y/o vainilla con cucurucho de galleta
6,00€
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