Restaurante Acekia
Restaurante
Calle San Vicente El Real, 27, Segovia
Sábado:
12:30 a 16:00 y de 20:30 a 0:00
Teléfono 921 523 987
Secciones de la carta
Sección 1, Precios a la derecha
ENTRANTES
ENSALADILLA CON VENTRESCA
Ensaladilla con ventresca de bonito del cantábrico, chips de torreznos ibéricos y encurtidos
14,50€
ENSALADA DE LANGOSTINOS AL AJILLO
Ensalada de langostinos al ajillo, guacamole casero al mortero y mézclum de lechugas con vinagreta de pomelo
16,00€
VERDURAS DE TEMPORADA A LA PARRILLA
Verduras de temporada a la parrilla con crema Muhammara (crema de pimiento asado y nueces)
9,90€
CROQUETAS DE QUESO
Nuestras cremosas croquetas de queso del Valle de Valdeón I.G.P. con mostillo y jalapeños (6 unidades)
12,90€
ALCACHOFAS CON CECINA
Alcachofas fritas con cecina de León y menta (2 unidades)
13,90€
HUEVOS ESTRELLADOS CON JAMÓN IBÉRICO
Huevos estrellados con nuestras patatas fritas, jamón ibérico (Monte Nevado) y pimientos tiernos fritos
17,80€
SIU-MAI DE PATO CONFITADO
Siu-mai al vapor con pato confitado y salsa de ciruelas al estilo coreano (5 unidades)
13,00€
Sección 2, Precios a la derecha
SEGUIMOS
BACALAO EN TEMPURA
Bacalao en tempura crujiente con alioli de ajo negro y hierbabuena
19,50€
ATÚN EMPARRILLADO
Atún a la brasa con trufa, sésamo y setas escabechadas
18,80€
CANELONES DE MERLUZA CON ZAMBURIÑAS
Canelones caseros de merluza y espinacas con zamburiñas y crema de anchoas
16,50€
ARROZ MELOSO CON PULPO Y CHOCOS
Arroz meloso con pulpo, chocos y azafrán de La Mancha (mínimo 2 personas)
19,50€
HAMBURGUESA DE LOMO DE VACA
Hamburguesa de lomo de vaca en pan francés con huevo eco, cebolla orly, brotes tiernos, tomate natural y queso viejo con nuestras patatas fritos en AOVE
15,50€
PICAÑA A LA BRASA DE ENCINA
Picaña a la brasa de encina con salsa chimichurri de finas hierbas acompañado de patatas asadas al romero y ajo
21,50€
ENTRECOT DE TERNERA ROSADA
Lomo de ternera rosada a la brasa de encina con patata nueva y pimientos rojos asados con moscatel
23,50€
PLUMA A LA BRASA DE ENCINA
Pluma a la brasa con verduras salteadas y alioli de pera
19,50€
RIGATONI CON RABO DE TERNERA AL GRATÉN
Rigatoni de pasta fresca con rabo de ternera estofado a fuego lento y bechamel ligera
16,50€
COSTILLA DE CERDO LACADA
Costilla de cerdo lacada con nuestra salsa persa a la brasa de encina
15,90€
Sección 3, Precios a la derecha
ALGO DULCE
LA TARTA GUINNESS
Tarta Guinness de chocolate con frosting de naranja
6,50€
PIÑA CARAMELIZADA CON SORBETE DE LIMÓN
Piña de avión caramelizada en sartén con sorbete de limón
6,50€
LA TARTA DE QUESO ACEKIA
Tarta de queso con fresas al golpe de vinagre de jerez, pimienta rosa y tierra de galletas
7,00€
TARTALETA DE LIMÓN
Tartaleta de limón y lima kaffir con helado de yogur búlgaro
6,50€
Sección 4, Precios a la derecha
PARA LOS MÁS PEQUES
PINSA TRADICIONAL
Tomate, mozzarella fior di latte y jamón braseado
13,50€
POLLO CRUNCHY
Crujiente pollo de corral con nuestras patatas fritas en AOVE
11,50€
HELADO AL REVÉS
Helado de chocolate y/o vainilla con cucurucho de galleta
5,50€