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Más informaciónRestaurante El Bernardino
Cocina castellana
Calle Cervantes, 3, Segovia
Teléfono 921 462 477
Cerrado
Hoy:
de 9:30 a 23:30
Horario del resto de dias
- Miércoles: 9:30 a 23:30Jueves: de 9:30 a 23:30Viernes: de 9:30 a 23:30Sábado: 9:30 a 23:30Domingo: de 9:30 a 23:30Lunes: de 9:30 a 23:30
Secciones de la carta
Entrantes para compartir fríos
Jamón ibérico 100% bellota al corte con pan de cristal
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. Precio: 26€
. Precios: 26€ y
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Jamón ibérico 100% bellota al corte con pan de cristal
26€
Paté de hígado de cochinillo casero con mermelada de frutos rojos y mermelada de kiwi
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. Precio: 13€
. Precios: 13€ y
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Paté de hígado de cochinillo casero con mermelada de frutos rojos y mermelada de kiwi
13€
Carpaccio de vaca madurada con helado de mostaza y lascas de parmesano
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. Precio: 16,5€
. Precios: 16,5€ y
.
Carpaccio de vaca madurada con helado de mostaza y lascas de parmesano
16,5€
Tabla de quesos de Castilla y León en texturas con mermelada de vino tinto “Ribera del Duero
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. Precio: 14,5€
. Precios: 14,5€ y
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Tabla de quesos de Castilla y León en texturas con mermelada de vino tinto “Ribera del Duero
14,5€
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. Precio:
. Precios: y
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Entrantes para compartir calientes
Chorizo de Cantimpalos a la olla pasado por la sartén
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. Precio: 12,5€
. Precios: 12,5€ y
.
Chorizo de Cantimpalos a la olla pasado por la sartén
12,5€
Morcilla de arroz de Bernardos con dulce de pimientos del piquillo
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. Precio: 12,5€
. Precios: 12,5€ y
.
Morcilla de arroz de Bernardos con dulce de pimientos del piquillo
12,5€
Torrezno de Castilla y León confitado y frito con patata revolcona
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. Precio: 12,5€
. Precios: 12,5€ y
.
Torrezno de Castilla y León confitado y frito con patata revolcona
12,5€
Croquetas caseras de boletus y trufa en crujiente “panko
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. Precio: 12,5€
. Precios: 12,5€ y
.
Croquetas caseras de boletus y trufa en crujiente “panko
12,5€
Plato 5 de 11, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Croquetas caseras de queso roquefort
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. Precio: 12,5€
. Precios: 12,5€ y
.
Croquetas caseras de queso roquefort
12,5€
Hojaldre de revuelto de morcilla de Bernardos, piñones de Pedrajas y dulce de pimiento de piquillo
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. Precio: 13€
. Precios: 13€ y
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Hojaldre de revuelto de morcilla de Bernardos, piñones de Pedrajas y dulce de pimiento de piquillo
13€
Hojaldre relleno de boletus, huevo a baja temperatura, trufa y foie de pato a la plancha
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. Precio: 19€
. Precios: 19€ y
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Hojaldre relleno de boletus, huevo a baja temperatura, trufa y foie de pato a la plancha
19€
Huevos rotos con jamón ibérico 100% de bellota al corte
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. Precio: 16,5€
. Precios: 16,5€ y
.
Huevos rotos con jamón ibérico 100% de bellota al corte
16,5€
Mollejas de cordero lechal churro con verduras del Carracillo
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. Precio: 21€
. Precios: 21€ y
.
Mollejas de cordero lechal churro con verduras del Carracillo
21€
Pulpo braseado con cremoso de patata y mojo picón
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. Precio: 26€
. Precios: 26€ y
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Pulpo braseado con cremoso de patata y mojo picón
26€
Gamba blanca de Huelva a la plancha
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. Precio: 24€
. Precios: 24€ y
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Gamba blanca de Huelva a la plancha
24€
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. Precio:
. Precios: y
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Verduras de temporada
Alcachofas a baja temperatura con salsa romesco, crujiente de jamón y pétalos de pimentón
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. Precio: 16€
. Precios: 16€ y
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Alcachofas a baja temperatura con salsa romesco, crujiente de jamón y pétalos de pimentón
16€
Pastel de verduras con crema de queso de cabra
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. Precio: 12€
. Precios: 12€ y
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Pastel de verduras con crema de queso de cabra
12€
Puerro confitado a la plancha con burrata, pesto rojo, polvo de pistachos y crujiente de bacon
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. Precio: 16€
. Precios: 16€ y
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Puerro confitado a la plancha con burrata, pesto rojo, polvo de pistachos y crujiente de bacon
16€
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. Precio:
. Precios: y
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Nuestras ensaladas
Ensalada de ventresca de bonito con pimientos asados en horno de leña, crujiente de cebolla y crema de aceituna y piparra
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. Precio: 17€
. Precios: 17€ y
.
Ensalada de ventresca de bonito con pimientos asados en horno de leña, crujiente de cebolla y crema de aceituna y piparra
17€
Ensalada de cochinillo escabechado con crujiente de su piel y helado de queso de cabra
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. Precio: 14,5€
. Precios: 14,5€ y
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Ensalada de cochinillo escabechado con crujiente de su piel y helado de queso de cabra
14,5€
Ensalada de espinacas baby con lascas de parmesano, piñones, jamón crujiente y vinagreta de mostaza y miel
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. Precio: 10,5€
. Precios: 10,5€ y
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Ensalada de espinacas baby con lascas de parmesano, piñones, jamón crujiente y vinagreta de mostaza y miel
10,5€
Ensalada de salmón ahumado, queso fresco, nueces y vinagreta de eneldo
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. Precio: 14,5€
. Precios: 14,5€ y
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Ensalada de salmón ahumado, queso fresco, nueces y vinagreta de eneldo
14,5€
Ensalada de lechuga, tomate y cebolla
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. Precio: 7,5€
. Precios: 7,5€ y
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Ensalada de lechuga, tomate y cebolla
7,5€
Ensalada mixta
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. Precio: 9€
. Precios: 9€ y
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Ensalada mixta
9€
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. Precio:
. Precios: y
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Seguimos con….
Judiones de la Granja con su matanza
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. Precio: 12,5€
. Precios: 12,5€ y
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Judiones de la Granja con su matanza
12,5€
Sopa a la castellana
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. Precio: 8,5€
. Precios: 8,5€ y
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Sopa a la castellana
8,5€
Crema de marisco
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. Precio: 8,5€
. Precios: 8,5€ y
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Crema de marisco
8,5€
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. Precio:
. Precios: y
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De pescado tenemos…
Lubina al horno con ajo-limón
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. Precio: 23,5€
. Precios: 23,5€ y
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Lubina al horno con ajo-limón
23,5€
Rodaballo (700 gr) braseado con mantequilla, ajo y guindilla
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. Precio: 30€
. Precios: 30€ y
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Rodaballo (700 gr) braseado con mantequilla, ajo y guindilla
30€
Lomos de bacalao en salsa de pimientos
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. Precio: 25€
. Precios: 25€ y
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Lomos de bacalao en salsa de pimientos
25€
Albóndigas de rape con champiñones en salsa de cigalas
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. Precio: 25€
. Precios: 25€ y
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Albóndigas de rape con champiñones en salsa de cigalas
25€
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. Precio:
. Precios: y
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Nuestros asados en horno de leña
Cochinillo asado en horno de leña con patata panadera
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. Precio: 26€
. Precios: 26€ y
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Cochinillo asado en horno de leña con patata panadera
26€
Cordero lechal asado en horno de leña con patata panadera
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. Precio: 27,5€
. Precios: 27,5€ y
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Cordero lechal asado en horno de leña con patata panadera
27,5€
de cordero lechal asado en horno de leña con patata panadera
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. Precio: 55€
. Precios: 55€ y
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de cordero lechal asado en horno de leña con patata panadera
55€
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. Precio:
. Precios: y
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Las carnes
Entrecot de vaca a la plancha con guarnición
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. Precio: 26€
. Precios: 26€ y
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Entrecot de vaca a la plancha con guarnición
26€
Hojaldre de solomillo de vaca con salsa de vino tinto "Ribera del Duero" y foie
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. Precio: 28,5€
. Precios: 28,5€ y
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Hojaldre de solomillo de vaca con salsa de vino tinto "Ribera del Duero" y foie
28,5€
Chuletón de vaca (800-1000gr) a la plancha con guarnición
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. Precio: 50€
. Precios: 50€ y
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Chuletón de vaca (800-1000gr) a la plancha con guarnición
50€
Chuletillas de cordero lechal con guarnición
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. Precio: 22€
. Precios: 22€ y
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Chuletillas de cordero lechal con guarnición
22€
Bistek de ternera a la plancha con patatas fritas
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. Precio: 16,5€
. Precios: 16,5€ y
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Bistek de ternera a la plancha con patatas fritas
16,5€
Rabo de toro al vino tinto “Ribera del Duero
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. Precio: 23€
. Precios: 23€ y
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Rabo de toro al vino tinto “Ribera del Duero
23€
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. Precio:
. Precios: y
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