A Banda
Restaurante mediterráneo
Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo de 13:00 a 18:00. Lunes cerrado.
Presidente Cárdenas, 4 Esquina Rector Candil, Sevilla
Teléfono 954 094 579
Secciones de la carta
1) NUESTRAS ENTRADAS FRIAS2) NUESTRAS ENTRADAS CALIENTES3) ARROCES SECO EN PAELLA4) ARROCES MELOSOS5) FIDEUAS6) NUESTROS PESCADOS7) NUESTRAS CARNES8) PARA LOS PEQUES9) NUESTROS POSTRES10) HELADOS (2 BOLAS)11) MENÚS GRUPOS 202412) MENU 113) MENU 214) MENU 315) MENU GOURMET16) MENU INFANTIL17) NUESTRAS ENTRADAS FRIAS SIN GLUTEN18) NUESTRAS ENTRADAS CALIENTES19) ARROCES SECOS EN PAELLA (DEBEN PEDIRSE EXPRESAMENTE SIN GLUTEN)20) ARROCES MELOSOS (DEBEN PEDIRSE EXPRESAMENTE SIN GLUTEN)21) NUESTRAS CARNES SIN GLUTEN22) NUESTROS PESCADOS SIN GLUTEN23) PARA LOS PEQUES SIN GLUTEN24) NUESTROS POSTRES SIN GLUTEN
Sección 1, Precios a la derecha
NUESTRAS ENTRADAS FRIAS
Gazpacho
4,40€
Salmorejo de la Casa con jamón y huevo duro
ALÉRGENOS: Contiene gluten, dioxido de azufre y sulfitos, huevo
9,70€
Mojete de pisto de tomate con lascas de ventresca de bonito y rodajitas de huevo duro
ALÉRGENOS: Contiene Dióxido de azufre y sulfitos, pescado, huevo y gluten (tostas)
11,50€
Tostitas de Anchoa ORO de Santoña sobre Alboronia y aguacate con A.O.V.E. (4 uds.)
ALÉRGENOS: Contiene gluten, pescado, sulfitos. Puede contener: huevo, soja, proteinas de la leche, nuez, mostaza, sésamo (el pan)
14,40€
Plato 5 de 17, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Tabla de patés caseros :
(Paté al oporto y pimienta rosa, Mousse de pato y Paté de foie al PX con virutas de parmesano).ALÉRGENOS: Contiene lácteos, sulfitos, gluten (tostas) y puede contener: huevo, soja, proteinas de la leche, nuez, mostaza y sésamo (tostas)
15,10€
Salmón fresco marinado en casa con tres salsas
(de mostaza y eneldo, tártara y de soja). ALÉRGENOS: Contiene pescado, mostaza, huevo, soja y puede contener gluten (salsa de soja)
15,80€
Carpaccio de Tomate Rosa con Vestresca de Atún y Ajitos Confitados
ALÉRGENOS: Contiene pescado.
12,80€
Tabla de quesos con frutos secos y compota de manzana
(Azul, Parmesano. Viejo de oveja, Cabra payoya). ALÉRGENOS: Contiene lácteos, frutos cascara. El queso curado es de leche cruda y NO ESTÁ PASTEURIZADO.
16,70€
Ensalada tibia de Jamón, Habitas y Trigueros con Virutas de Parmesano
ALÉRGENOS: contiene lácteos
14,40€
Ensalada mediterranea con ventresca de atun aceitunas, cebolla, tomate fresco y pimientos asados
ALÉRGENOS: Contiene pescado.
11,50€
Ensalada del cesar con pollo crujiente, queso feta, pasas sultanas, cebolla confitada y tomatitos cherry
ALÉRGENOS: Contiene gluten, lácteos, huevo, mostaza y frutos de cáscara
16,30€
Ensalada templada de Otoño con Setas de Temporada, Huevo, Nueces caramelizadas y Queso de Cabra en Vinagreta de Miel de Caña
ALÉRGENOS: contiene lácteos, frutos de cáscara, huevo
16,30€
Caña de lomo 100% Iberica de Bellota D.O. Dehesa de Extremadura
15,80€
Paleta 50% Ibérica de Bellota D.O. Dehesa de Extremadura
18,10€
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Variado ibérico
ALÉRGENOS: Contiene lácteos. Queso de leche cruda NO PASTEURIZADO
18,10€
Queso oveja payoya semicurado Quesos de Ubrique
ALERGENOS: lacteos. Pasteurizado.
15,80€
Queso de oveja viejo de leche cruda Altolacruz Cordoba
ALÉRGENOS: Contiene lácteos y puede contener trazas de huevo. Leche cruda NO PASTEURIZADO.
15,80€
Sección 2, Precios a la derecha
NUESTRAS ENTRADAS CALIENTES
Milhojas de Bacalao y Salmón con berenjenas y calabacines a la plancha y salsa de manzanas y puerros
ALÉRGENOS: Contiene pescados, huevo y mostaza.
18,60€
Queso de cabra a la plancha con cebolla caramelizada y dulce de tomate
ALÉRGENOS: Contiene lácteos. Queso de leche PASTEURIZADA
11,50€
Parrillada de verduras (berenjena, calabacín, pimiento rojo, cebolla, champiñón, alcachofitas y espárragos trigueros) con queso de cabra gratinado
ALÉRGENOS: Contiene: lácteos.
12,00€
Surtido de croquetas caseras con ali-oli
(Puchero, jamón, gambas, espinacas con roquefort y cola de toro). ALÉRGENOS: : Contiene leche, gluten, pescado, crustáceos, soja, frutos cascara, moluscos, apio, y dióxido de azufre y sulfitos.
11,50€
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Alcachofas crujientes con huevo frito, virutitas de jamón ibérico y ajitos confitados
Alérgenos: Contiene gluten y huevos.
12,80€
Revuelto de papas al aroma de romero con bacalao confitado
ALÉRGENOS: Contiene pescado, huevo.
13,20€
Revuelto de papas confitadas con salmón
ALÉRGENOS: Contiene huevos y pescado.
13,20€
Huevos rotos con patatas, virutas de jamón ibérico y salsa de setas y foie
ALÉRGENOS: Contiene Huevos, lácteos, gluten, mostaza, dióxido de azufre y sulfitos.
14,40€
Camembert frito en costra de kikos con dulce de tomate y cebolla Caramelizada sobre salsa de frutos rojos(4 uds.)
ALÉRGENOS: Contiene lácteos, gluten y huevo.
11,50€
Cazuela de habitas baby con cebollita picada, huevo frito y virutas de jamón
ALÉRGENOS: Contiene huevo.
15,10€
Ventresca de atún sobre patatita frita y pisto de tomate al gratin de ali-oli
ALÉRGENOS: Contiene pescado, oxido de azufre y sulfitos, huevo.
16,70€
Callos a la antigua con chorizo, pata y morro de ternera
Alérgenos: Contiene gluten, lácteos y apio.
17,90€
Servicio de pan y picos
ALÉRGENOS: Contiene gluten. Puede contener trazas de soja
1,70€ normal
Sección 3, Precios a la derecha
ARROCES SECO EN PAELLA
Precio por persona. Mínimo para 2 personas. Todos los arroces pueden prepararse SIN GLUTEN previa solicitud. La presentación de los platos puede variar con respecto a la fotografías de esta carta
Arroz de gambas rojas con chipirones y gambitas peladas NUEVO
Alérgenos: contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas de lácteos, moluscos, mostaza y frutos de cáscara.
20,00€
Arroz negro con chipirones y gambitas peladas y su ali-oli
ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.
12,80€
Arroz con langostinos y verduras de temporada (berenjena, calabacín, pimiento rojo y verde, judías verdes y alcachofitas)
ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevo, soja, apio, pescado, crustáceos y frutos cascara. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza, dióxido de azufre y sulfitos.
16,40€
Arroz de huerta con verduras de temporada (berenjena, calabacín, pimiento rojo y verde, judías verdes, alcachofitas y espárragos trigueros).
ALÉRGENOS: Contiene gluten, soja, apio y frutos cascara. Puede contener trazas lácteos, huevo, pescado, crustáceos, mostaza, moluscos, dióxido de azufre y sulfitos.
12,80€
Plato 5 de 13, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Arroz con pollo y verduras de temporada (berenjena, calabacín, pimiento rojo y verde, judías verdes y alcachofitas).
ALÉRGENOS: Contiene gluten, soja, apio y frutos cascara. Puede contener trazas lácteos, huevos, pescado, crustáceos, mostaza, moluscos y dióxido de azufre y sulfitos.
15,10€
Arroz con habitas y esparragos trigueros con lonchas de jamón
ALÉRGENOS: Contiene gluten, apio, lácteos y frutos cascara. Puede contener trazas huevos, soja, pescado, crustáceos, mostaza, moluscos y dióxido de azufre y sulfitos.
15,10€
Arroz a banda con chipirones y gambitas peladas y su ali-oli
ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.
10,80€
Arroz iberico con magro de cerdo, alcachofas y lonchas de jamón iberico
ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.
16,70€
Arroz de mariscos con chipirones y gambitas peladas, langostinos y cigalitas
ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.
18,40€
Arroz de mar y montaña con pollo, chipirones y gambitas peladas
ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado, crustáceos, lácteos y frutos cascara. Puede contener trazas moluscos, mostaza, dióxido de azufre y sulfitos.
16,30€
Arroz negro con habitas y chipirones
ALÉRGENOS: Contiene: gluten, huevo, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.
15,10€
Arroz con verduritas (berenjena, calabacín, pimiento rojo y verde) y queso de cabra
ALÉRGENOS: Contiene gluten, soja, apio,frutos cascara y lacteos. Puede contener trazas lácteos, huevo, pescado, crustáceos, mostaza, moluscos, dióxido de azufre y sulfitos.
16,30€
Ali-oli adicional
ALÉRGENOS: Contiene huevo
0,70€
Sección 4, Precios a la derecha
ARROCES MELOSOS
Precio por persona. Mínimo para dos personas. Máximo 3 variedades por mesa. Todos los arroces pueden prepararse SIN GLUTEN previa solicitud. La presentación de los platos puede variar con respecto a la fotografías de esta carta
Arroz meloso con setas y foie
ALÉRGENOS: Contiene gluten, apio, lácteos y frutos cascara. Puede contener trazas huevos, soja, pescado, crustáceos, mostaza, moluscos y dióxido de azufre y sulfitos.
16,00€
Arroz meloso del señoret, con chipirones, gambitas peladas y ventresca de atún
ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.
17,60€
Arroz meloso de carrillada de cerdo en su salsa
ALÉRGENOS: Contiene: gluten, apio, lácteos y frutos cascara, dióxido de azufre y sulfitos. Puede contener trazas: huevos, soja, pescado, crustáceos, mostaza, moluscos.
17,50€
Arroz meloso de chipiron, esparragos y cigalitas
ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos,mostaza y frutos cascara.
16,70€
Arroz meloso de pollo, del de siempre, con su cebollita pochada y su toque de laurel
ALÉRGENOS: Contiene gluten, apio, lácteos y frutos cascara. Puede contener trazas huevos, soja, pescado, crustáceos, mostaza, moluscos, dióxido de azufre y sulfitos.
15,10€
Arroz meloso con bogavante, chipironcitos y gambitas peladas
ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.
26,30€
Arroz meloso de vieiras de las rías baixas, con chipirones y gambitas peladas
ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado, crustáceos y moluscos. Puede contener trazas lácteos, mostaza y frutos cascara.
21,00€
Arroz meloso de conejo en salsa de ajitos al vino blanco, tomillo y laurel
ALÉRGENOS: Contiene: apio, lácteos y frutos cascara. Puede contener trazas huevo, soja, pescado, crustáceos, mostaza, moluscos, dióxido de azufre y sulfitos.
15,10€
Sección 5, Precios a la derecha
FIDEUAS
Precio por persona. Mínimo para dos personas. Se puede preparar sin gluten previa solicitud. La presentación de los platos puede variar con respecto a la fotografías de esta carta
Fideua negra con chipirones y gambitas peladas
ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.
15,50€
Fideua del pescador con chipirones y gambitas peladas
ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, apio, pescado y crustáceos. Puede contener trazas lácteos, moluscos, mostaza y frutos cascara.
15,00€
Sección 6, Precios a la derecha
NUESTROS PESCADOS
Chipironcitos a la plancha con bouquet de lechugas y tres salsas ali-oli
(clásico, de azafran y negro con tinta de sepia). ALÉRGENOS: Contiene pescado y huevo (ali-oli)
14,30€
Ventresca de atún a la plancha con patatas y verduras asadas
ALÉRGENOS: Contiene: pescado.
15,90€
Milhojas de bacalao y salmón con berenjenas y calabacines a la plancha y salsa de puerros y manzana
ALÉRGENOS: Contiene pescados, huevos y mostaza.
18,60€
Sección 7, Precios a la derecha
NUESTRAS CARNES
Chuletitas de cordero lechal con alcachofas y patatitas
ALÉRGENOS: Contiene: gluten (alcachofas)
19,50€
Entrecot de ternera con patatas y salsa de setas y foie
ALÉRGENOS: Contiene: lácteos, gluten, mostaza, huevos, dióxido de azufre y sulfitos (salsa de setas y foie)
25,50€
Carrillada Ibérica en su Salsa sobre cama de patatas
ALÉRGENOS: Contiene dióxido de azufre y sulfitos.
17,50€
Solomillo ibérico de cerdo a la plancha con patatas y salsa al wisky
ALÉRGENOS: Contiene: gluten, dióxido de azufre y sulfitos (salsa wisky)
17,20€
Sección 8, Precios a la derecha
PARA LOS PEQUES
Pechuga de pollo a la plancha con patatas fritas
10,90€
Pechuga de pollo empanada con patatas fritas
ALÉRGENOS: Contiene huevos y gluten.
10,90€
Sección 9, Precios a la derecha
NUESTROS POSTRES
Tarta de galletas y chocolate con crocanti de lacasitos
ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, soja, lácteos, frutas cascara, lácteos, dióxido de azufre y sulfitos.
4,90€
Fresas con nata
ALÉRGENOS: lácteo
4,50€
Crêpe casero de chocolate caliente con helado de vainilla y crocanti de avellanas
ALÉRGENOS: Contiene: gluten, huevos, lácteos y frutos cascara.
6,70€
Bomba caliente de chocolate con helado cremoso de fresa y coulís de frutos rojos
ALÉRGENOS: Contiene: gluten, huevos, lácteos y frutos cascara.
6,70normal
Plato 5 de 14, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Leche frita y manzana caramelizada con helado de leche merengada y canela
ALÉRGENOS: Contiene: gluten, huevos y lácteos.
5,20€
Tarta de queso de la casa con frutos rojos y rositas de nata
ALÉRGENOS: Contiene: gluten, huevos y lácteos.
6,00€
Crêpes caseros de helado al gusto
(Nata y nueces, turrón, sorbete de mandarina, sorbete de manzana verde ALÉRGENOS: gluten y ver apartado "helados"
6,60€
Ensalada de frutas de temporada
5,60€
Verbena golosa del chef (2 personas)
Surtido de postres de la casa, fruta de temporada y helado ALÉRGENOS: Contiene gluten, huevos, lácteos, soja, cacahuetes y frutos de cáscara
14,40€
Sorbete de Mango con o sin cava (o vodka)
ALÉRGENOS: Contiene lácteos, gluten, huevos, soja, cacahuetes y frutos cascara
6,00€
Sorbete de Limon con o sin cava
ALÉRGENOS: Contiene lácteos.
4,90€
Sorbete de mandarina con o sin cava
ALÉRGENOS: Contiene: lácteos.
6,00€
Sorbete de Turron con o sin ron con crocanti de avellanas
ALÉRGENOS: Contiene: lácteos, gluten, huevos y frutos cascara.
6,00€
Sorbete de Manzana Verde con o sin cava
ALÉRGENOS: Contiene lácteos.
6,00€
Sección 10, Precios a la derecha
HELADOS (2 BOLAS)
Mango
ALÉRGENOS: contiene lácteos, huevos, gluten, soja, frutos de cáscara, cacahuetes
6,10€
Fresa
ALÉRGENOS: Contiene lácteos, gluten y frutos cascara.
5,60€
Nata y nueces
ALÉRGENOS: contiene lácteos, huevos, frutos de cáscara
6,10€
Turrón
ALÉRGENOS: contiene lácteos, huevo, gluten, frutos de cáscara
6,10€
Leche merengada
ALÉRGENOS: contiene lácteos
5,60€
Vainilla
ALÉRGENOS: Contiene lácteos
5,60€
Sorbete de manzana verde
ALÉRGENOS: contiene lácteos
6,10€
Chocolate
ALÉRGENOS: Contiene lácteos, huevo, gluten, soja frutos de cáscara
5,60€
Sorbete de limón
ALÉRGENOS: contiene lácteos
5,60€
Sorbete de mandarina
ALÉRGENOS: contiene lácteos
6,10€
Sección 11, Sin Precios
MENÚS GRUPOS 2024
(Mínimo 8 personas) Incluye exclusivamente las bebidas consumidas en la mesa durante la comida. Si algún comensal sufre alguna alergia o tiene intolerancia a algún alimento en concreto, por favor, comuníquelo a la contratación de este menú Precios válidos hasta el 31 de diciembre de 2024
Sección 12, Sin Precios
MENU 1
Precio por persona (IVA incluído)
35,00
ENTRADAS A COMPARTIR (1 PLATO CADA 4 PERSONAS)
Carpaccio de Tomate de Conil con Vestresca de Atún y Ajitos Confitados
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Mojete de pisto de tomate a la antigua con aceite de oliva y bonito
Paté casero al oporto y pimienta rosa
Alcachofas crujientes con huevo frito, virutitas de jamón ibérico y ajitos confitados
SEGUNDOS A ELEGIR (MÍNIMO 2 RACIONES DE ARROZ O FIDEUA POR VARIEDAD)
Arroz a banda con chipirones y gambitas peladas
Arroz negro con chipirones y gambitas peladas
Fideua del pescador
Chipirones a la plancha con tres ali-oli
clásico, de azafran y negro
POSTRE (A COMPARTIR CADA 4 PERSONAS)
Pan, bebidas (refresco, cerveza, vino) y café
Vinos a elegir:
Vino tinto: Azpilicueta (Rioja) Vino blanco: Maestrante de Barbadillo
Verbena golosa del cheff
(surtido de fruta y postres de la casa)
Sección 13, Sin Precios
MENU 2
Precio por persona (IVA incluido)
40,00
ENTRADAS A COMPARTIR (1 PLATO CADA 4 PERSONAS)
Variado ibérico
Plato 5 de 21, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
Carpaccio de Tomate de Conil con Vestresca de Atún y Ajitos Confitados
Paté casero al oporto y pimienta rosa
Alcachofas crujientes con huevo frito, virutitas de jamón ibérico y ajitos confitados
SEGUNDOS A ELEGIR (MÍNIMO 2 RACIONES POR VARIEDAD DE ARROZ O FIDEUA)
Arroz a banda con chipirones y gambitas peladas
Arroz negro con chipirones y gambitas peladas
Fideua del pescador
Solomillo de cerdo a la plancha con salsa al whisky
Chipirones a la plancha con tres ali-oli
clásico, de azafran y negro
Plato 15 de 21, en este enlace puedes volver a las secciones de la carta
POSTRE (A COMPARTIR CADA 4 PERSONAS)
El menú incluye:
Pan, bebidas (refrescos, cerveza, tinto) y café
Vinos a elegir:
Vino tinto: Carramimbre 16 Roble (Ribera del Duero) Vino blanco: Maestrante de Barbadillo
Verbena golosa del cheff
(Surtido de fruta y postres de la casa)
Sección 14, Sin Precios
MENU 3
Precio por persona (IVA incluido)
30,00
ENTRADAS A COMPARTIR (1 PLATO CADA 4 PERSONAS)
Ensalada mediterranea con ventresca de atún. cebolla fresca, verduras asadas y tomate
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Paté casero al oporto y pimienta rosa
Surtido de croquetas con Ali oli
SEGUNDOS A ELEGIR (MÍNIMO 2 RACIONES POR VARIEDAD DE ARROZ)
Arroz a banda con chipirones y gambitas peladas
Arroz negro con chipirones y gambitas peladas
Arroz de huerta con verduras de temporada
POSTRE (A COMPARTIR CADA 4 PERSONAS)
Un Postre de la casa
El menú incluye:
Pan, bebidas (refrescos, cerveza o vino) y café
Vino tinto: Azpilicueta (Rioja) Vino blanco: Maestrante de Barbadillo
Sección 15, Sin Precios
MENU GOURMET
(Precio por persona IVA incluido)
45,00
ENTRADAS A COMPATIR (1 PLATO CADA 4 PERSONAS)
Variado Ibérico
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Gamba blanca de Huelva
Salmón Marinado en Casa con 3 salsas
Ventresca de Atún sobre Pisto de Tomate al Gratin de Ali-Oli
SEGUNDOS A ELEGIR (MINIMO 2 RACIONES DE ARROZ POR VARIEDAD)
Arroz con langostinos y verduras de temporada
Arroz de Jamón, Habitas y Espárragos Trigueros
Arroz de Marisco con Langostinos y Cigalitas
Chipirones a la Plancha con Tres Ali-oli
Solomillo de Cerdo a la Plancha con Salsa al Whisky
POSTRE (A COMPARTIR CADA 4 PERSONAS)
Pan, bebidas (refresco, cerveza, vino) y café
Vinos a elegir:
Vino Tinto: Finca Resalso (Emilio Moro) D.O. Ribera del Duero Vino blanco: Ramón Bilbao Monteblanco. D.O. Rueda (Verdejo)
Verbena golosa del cheff
(Surtido de fruta y postres de la casa)
Sección 16, Sin Precios
MENU INFANTIL
Precio por niño (IVA incluido)
20,00
PRIMERO (1 PLATO CADA 4 NIÑOS)
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN CON ALI-OLI
SEGUNDO (A ELEGIR)
PECHUGA DE POLLO EMPANADA CON PATATAS FRITAS
ARROZ ABANDA (mínimo 2 raciones)
POSTRE
Bola de helado de chocolate o vainilla o fresa
Sección 17, Precios a la derecha
NUESTRAS ENTRADAS FRIAS SIN GLUTEN
MOJETE DE PISTO DE TOMATE A LA ANTIGUA CON LASCAS DE VENTRESCA DE BONITO Y HUEVO
11,50€
ENSALADA TEMPLADA DE OTOÑO CON SETAS DE TEMPORADA, HUEVO, NUECES CARAMELIZADAS Y QUESO DE CABRA EN VINAGRETA DE MIEL DE CAÑA
13,50€
CARPACCIO DE TOMATE ROSA CON VENTRESCA DE ATUN Y AJITOS CONFITADOS
12,80€
SALMON MARINADO EN CASA CON TRES SALSAS
(De mostaza y eneldo, tártara y de soja)
15,80€
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TABLA DE PATÉS CASEROS:
(Paté al oporto y pimienta rosa, Paté de foie al queso azul y Mousse de pato)
15,10€
TABLA DE QUESOS CON FRUTOS SECOS Y COMPOTA DE MANZANA
(Azul, parmesano, viejo y payoyo)
16,70€
ENSALADA TIBIA DE JAMÓN, HABITAS Y TRIGUEROS CON VIRUTAS DE PARMESANO
14,40€
PALETA IBERICA DE BELLOTA CUMBRES MAYORES
17,10€
ENSALADA MEDITERRANEA CON VENTRESCA DE ATUN, CEBOLLA FRESCA, ACEITUNAS VARIADAS, VERDURAS ASADAS Y TOMATE FRESCO
11,50€
VARIADO IBÉRICO
18,10€
CAÑA DE LOMO IBERICA DE BELLOTA
15,80€
QUESO VIEJO DE OVEJA
15,80€
Sección 18, Precios a la derecha
NUESTRAS ENTRADAS CALIENTES
QUESO DE CABRA A LA PLANCHA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y DULCE DE TOMATE
11,50€
BACALAO CONFITADO SOBRE REVUELTO DE PAPAS AL AROMA DE ROMERO
13,20€
HUEVOS ROTOS CON PATATAS, VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO Y SALSA DE SETAS Y FOIE
14,40€
REVUELTO DE SALMÓN CON PAPAS CONFITADAS
13,20€
VENTRESCA DE ATUN SOBRE PISTO DE TOMATE AL GRATIN DE ALI-OLI
16,70€
CAZUELA DE HABITAS BABY CON HUEVOS FRITOS Y VIRUTAS DE JAMÓN
15,10€
MILHOJAS DE BACALAO Y SALMÓN CON VERDURITAS A LA PLANCHA Y SALSA DE PUERROS Y MANZANA
18,60€
PARRILLADA DE VERDURAS CON QUESO DE CABRA GRATINADO
12,00€
SERVICIO DE PAN APTO PARA CELÍACOS
1,90€
Sección 19, Precios a la derecha
ARROCES SECOS EN PAELLA (DEBEN PEDIRSE EXPRESAMENTE SIN GLUTEN)
Precio por persona. Mínimo para 2 personas
Precio por persona. Mínimo para 2 personas
ARROZ CON POLLO Y VERDURAS DE TEMPORADA
17,30€ SIN GLUTEN
ARROZ DE HUERTA CON VERDURAS DE TEMPORADA
14,60€ SIN GLUTEN