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Kamado Asian Food · Cc. Saler

Restaurante asiático
Lunes, Martes, Miércoles y Jueves de 13:00 a 16:30 y 20:00 a 23:00. Viernes y Sábado de 13:00 a 00:30. Domingo de 13:00 a 23:30.
Avenida Del Professor López Piñero 16, València
Teléfono 960 666 768
Secciones de la carta
Sección 1

STARTERS

MALAYSIAN ROLL
ROLLITO MALAYO DE LANGOSTINO, MANGO Y ALBAHACA, ACOMPAÑADO CON SALSA CHILI DULCE
6,90
THAI ROLL
ROLLITO TAILANDÉS FRITO, SERVIDO ESTILO SÁMM CON HOJAS DE LECHUGA, HIERBAS AROMÁTICAS, CEBOLLA ENCURTIDA Y SALSA SATAY (OPCIÓN POLLO Y CURRY O CANTONÉS DE VERDURAS)
7,90
FRESCURA VERDE
PEPINO JAPONÉS ENCURTIDO EN GUINDILLAS ROJAS, JENGIBRE Y CILANTRO/
6,90
THAI SALAD
MANGO VERDE, VERDURAS FRESCAS, GAMBAS Y CACAHUETE, ADEREZADA CON VINAGRETA THAI/
8,90
BERENJENA TIAN
CORTES DE BERENJENA CHINA CRUJIENTE Y CREMOSA, CARAMELIZADA CON SALSA KAMADO
7,90
KARAAGE
CONTRAMUSLO DE POLLO DE CORRAL FRITO, SERVIDO CON ARROZ, SALSA KIYAKI, SÉSAMO Y CEBOLLINO
8,90
TAKOYAKI
BOLITAS FRITAS DE PULPO TRADICIONALES DE OSAKA, ACOMPAÑADAS DE ALIOLI KAMADO Y TERIYAKI
7,90
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Sección 2

BAOS

TSIN BAO NEGRO
BOLLO NEGRO Al VAPOR RELLENO DE POLLO DE CORRAL, LANGOSTINOS Y TRUFA BAÑADO CON MAYO KIMCHIY MAYO TARTUFATA
5,90
TSIN BAO BLANCO
BOLLO BLANCO AL VAPOR RELLENO DE CERDO ASADO A LAS CINCO ESPECIAS CHINAS, BAÑADO EN SALSA TERIYAKI Y CEBOLLA FRITA
5,40
CRAB BAO
MOLLETE DE PAN NEGRO AL VAPOR, CANGREJO TEMPURIZADO, CEBOLLA ENCURTIDA, CEBOLLINO, SALSA MAYO KIMCHI Y SALSA TERIYAKI
6,9 0
POKKU BAO
MOLLETE DE PAN BLANCO AL VAPOR, PANCETA ASADA A BAJA TEMPERATURA REMATADA EN KAMADO, PEPINO ENCURTIDO Y SALSA HOISIN
6,40
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WOKS

RAMEN
CALDO BASE DE CARNE, SOJA Y MISO BLANCO, NOODLES, HUEVO MACERADO EN SOJA, PAK CHOI, PANCETA A BAJA TEMPERATURA, BROTES DE SOJA Y NORI/
14,90
CURRY
CURRY TAILANDÉS MASSAMAN DE POLLO DE CORRAL SALTEADO AL WOK, LECHE DE COCO, CEBOLLA Y LAUREL, ACOMPAÑADO DE ARROZ ROJO/
14,90
PAD THAI
FIDEOS DE ARROZ SALTEADOS CON GAMBAS, POLLO, HUEVO, ZANAHORIA, BROTES DE SOJA, CEBOLLA, CILANTRO, CACAHUETES, LIMA Y THAICHIU/
15,90
DELICIOUS RED
ARROZ ROJO SALTEADO AL WOK, CON CHARSIU A BAJA TEMPERATURA, MIX DE SETAS ASIÁTICAS, CEBOLLINO Y SALSA DE SÉSAMO
14,90 (OPCIÓN HUEVO más 1,00)
UDON STYLE
FIDEO SUDON SALTEADOS CON POLLO, MEZCLA DE SETAS ASIÁTICAS, FRUTOS SECOS Y SALSA DE LA ABUELA CANTONESA
14,90
KAMADO RICE
ARROZ JAZMIN SALTEADO CON POLLO, GAMBAS, HUEVO, CEBOLLA, ZANAHORIA, JENGIBRE Y SALSA KAMADO
15,90 (OPCIÓN HUEVO más 1,00)
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Sección 4

VAPORS

K-NELON CHIANG MAI
CANELÓN RELLENO DE POLLO DE CORRAL Y JENGIBRE Al VAPOR, ALIOLI KAMADO, CURRY THAILANDÉS Y RALLADURA DE LIMA
12,90
KOCIDO WON TON
BASE DE COCIDO AL MISO BLANCO, WONTON DE CERDO Y LANGOSTINO Al VAPOR, GARBANZO CRUJIENTE A LA ABUELA CANTONESA, SHIITAKE ENCURTIDO Y CRUNCHY NOODLES
13,90
TSIN KAO PATO Y BOLETUS
EMPANADILLA Al VAPOR RELLENA DE PATO Y BOLETUS, PINTADA CON SALSA DE PATO, CREMA DE FRESAS ENCURTIDAS Y TIERRA DE CHARSIU DESHIDRATADO
9,90
HAKAO LANGOSTINO Y BAMBÚ
EMPANADILLA AL VAPOR RELLENA DE LANGOSTINOS Y BAMBÚ, PINTADA CON SALSA DE LA ABUELA CANTONESA Y CUBIERTO DE ARROZ VERDE INFLADO
9,90
SHANGHAI XIAO LONG BAO
EMPANADILLA AL VAPOR RELLENA DE TERNERA Y CERDO Y SU CALDO EN EL INTERIOR, CUBIERTO DE SALSA DE TRUFA Y SERVIDO AL HUMO
8,90
GYOZAS VEGGIE
EMPANADILLA AL VAPOR RELLENA DE VERDURAS ASADAS, SERVIDAS CON SALSA DE SÉSAMO
8,90
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Sección 5

KAMADO

SATAY
DOS BROCHETAS DE PECHUGA DE POLLO DE CORRAL ACERADAS EN SALSA SATAY DIRECTAS AL KAMADO, UBIERTAS DE CEBOLLA ROJA Y CILANTRO
6,90
YAKITORI
DOS BROCHETAS DE CONTRAMUSLO DE POLLO DE CORRAL CERADAS EN SOJA, DIRECTAS AL KAMADO Y PINTADAS CON TERIYAKI
6,90
KUSHIYAKI SQUID
DOS BROCHETAS DE CHIPIRÓN MARINADO EN AJO JENGIBRE DIRECTOS AL KAMADO CON SALSA ALIOLI KAMADO
7,90
YAKI HOTATE
DOS ZAMBURIÑAS DIRECTAS AL KAMADO, CUBIERTAS DE KIMCHI MAYO, RALLADURA DE LIMA Y SOPLETEADAS EN MESA
6,90
ASIAN BURGERS
DOS MINI BURGER DE WAGYU PINTADAS CON HOISIN DIRECTAS AL KAMADO, SERVIDAS EN PAN BAO BURGER AL VAPOR, QUESO FUNDIDO, CEBOLLA ENCURTIDA Y MAYO DE CURRY TAILANDÉS
15,90
PATO KAMADO
PATO DESHUESADO, DIRECTO AL KAMADO, COMPAÑADO DE PANCAKE, CEBOLLINO, PEPINO Y SALSA DE PATO
17,90
PORK RIBS
COSTILLAS DE CERDO MACERADAS EN ESPECIAS, COCINADAS BAJA TEMPERATURA Y PINTADAS CON SALSA SOJA MIEL, DIRECTAS AL KAMADO Y ACOMPAÑADO DE PAN CHINO
16,90
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Sección 6

DESSERTS

TIAN BAO ZI
BOLLOS DULCES PAN CHINO RELLENO DE CHOCOLATE SOBRE NATA
4,90
ASIAN ROCK
6 MINI POP DOTS CON SALSA DE NUTELA Y MANGO SPICE4,90 TIAN PAN DISCO CRUJIENTE CON NUTELLA PETAZETA
4,90
TIAN PAN
DISCO CRUJIENTE CON NUTELA PETAZETA
7,90
MOCHI
DOS MOCHIS A ELEGIR [SÉSAMO NEGRO, LITCHI, YUZU O TÉ VERDE)
5,90
DEATH BY CHOCOLATE
TARTA DE CHOCOLATE ESPONJOSO BIZCOCHO DE CHOCOLATE RELLENO DE MOUSSE Y CUBIERTO DE GANACHÉ
5,90
CHEESECAKE
TARTA DE QUESO, BASE DE GALLETA MOLIDA Y RELLENO DE QUESO CREMA FRESCO, HORNEADA Y FRUTOS ROJOS
5,90
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Sección 7

EXTRAS

PAN
1,00
ARROZ
3,90
SALSA
0,50
HUEVO
1,00
TOFU FRITO MACERADO EN MIEL
1,00
RECUERDA PUEDES CAMBIAR LA PROTEINA DE TU PLATO POR TOFU
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